更新时间:2022-06-21 12:36
鸡颈粄是广东梅州的一种美食,做鸡颈粄要把握“七分糯三分粘”,加入适量的水将其和成面团,煎至表面金黄色。煎好的薄片取出后,在表面撒上白糖、碎花生米、芝麻等,轻轻卷成条状,再用刀斜切成一圈圈并竖起,鸡颈粄的制作便大功告成。