更新时间：2024-08-18 12:30
清嘉庆年间，鸡黍设坊。
民国二十九年（1940年）3月，为金乡抗日民族政府三区。
民国三十四年（1945年）后，为七区。
1949年至1950年，为郑楼区和周楼区。
1950年至1956年，划为第七区。
1956年，撤区并乡，划分为鸡黍、马集2大乡。
1958年，成立星火公社。
1962年，又分为鸡黍、兴隆、司马3公社。
1984年，由公社改为建制镇。
1995年1月13日，设立金马乡，将鸡黍镇的22村民委员会划归金马乡。
2000年12月10日，金马乡并入鸡黍镇。
截至2011年末，鸡黍镇下辖70个行政村：鸡黍村、任楼村、南楼村、李楼村、侯楼村、单海村、张胡同村、褚庄村、赵马村、赵庄村、苏楼村、前盐村、后盐村、丁庙村、翟庙村、周莲池村、周草庙村、徐庄村、大李庄村、南李村、王黄村、薛庄村、周楼村、杨瓦屋村、周官庄村、土楼村、石佛村、董楼村、刘口村、南荣楼村、孔庄村、田口村、王庄村、刘楼村、张砦村、耿楼村、朱楼村、牛庄村、南袁庄村、李小楼村、西李村、东桥村、北胡庄村、辛庄村、王门楼村、张庄村、杜河村、吕庙村、宗营村、介庙村、西桥村、小李庄村、郭庙村、柳园村、李堌堆村、季庄村、东风村、马集村、单楼村、焦杭村、南刘楼村、郑楼村、孙菜园村、大杨庄村、东李村、李杭楼村、太山庙村、大刘村、徐庙村、郭庄村。
截至2020年6月，鸡黍镇下辖70个行政村：鸡黍村、任楼村、南楼村、李楼村、侯楼村、单海村、张胡同村、褚庄村、苏楼村、赵马村、赵庄村、前盐村、后盐村、丁庙村、翟庙村、周莲池村、周草庙村、徐庄村、大李庄村、南李村、王黄村、薛庄村、周楼村、杨瓦屋村、周官庄村、土楼村、石佛村、董楼村、刘口村、南荣楼村、南袁庄村、李小楼村、孔庄村、田口村、王庄村、刘楼村、张寨村、耿楼村、朱楼村、牛庄村、东桥村、西桥村、小李庄村、郭庙村、柳园村、李堌堆村、季庄村、东风村、马集村、单楼村、焦杭村、西李村、北胡庄村、辛庄村、王门楼村、张庄村、杜河村、吕庙村、宗营村、介庙村、南刘楼村、郑楼村、孙菜园村、大杨庄村、东李村、李杭楼村、大刘村、太山庙村、徐庙村、郭庄村；镇人民政府驻鸡黍村。
鸡黍镇地处金乡县西南部，东与金乡县兴隆乡接壤，南连单县徐寨镇，西邻成武县白浮图镇，西北与金乡县马庙镇接壤，北靠鱼山镇和金乡街道，距金乡县城15千米，行政区域面积90.58平方千米。
鸡黍镇境内地处鲁西南平原腹地，为黄泛冲积平原，地势平坦。
鸡黍镇境内河道属万福河水系，大沙河自南楼村南入境，由南而北，经鱼山镇流入万福河，境内河道长14千米。
鸡黍镇境内矿产资源主要以煤炭为主。
截至2011年末，鸡黍镇境内辖区总人口6.72万人，其中城镇常住人口0.64万人，城镇化率9.5%，另有流动人口4560人，总人口中，男性3.38万人，占50.3%；女性3.34万人，占49.7%；14岁以下1.02万人，占15.2%；15—64岁5.04万人，占75%；65岁以上0.66人，占9.8%，总人口中，以汉族为主，达67133人，占99.9%，人口出生率12.7‰，人口死亡率4.72‰，人口自然增长率7.98‰。
截至2018年末，鸡黍镇有户籍人口67426人。
2011年，鸡黍镇财政总收入0.22亿元，比上年增长52.7%，其中地方财政收入0.1亿元，比上年增长52.5%，从各主要税种看，完成营业税192万元，增值税346万元，企业所得税46万元，人均财政收入350元，比上年增长51.3%。
2018年，鸡黍镇有工业企业103个，规模以上企业14个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市135个。
2018年，鸡黍镇农业以种植业为主，耕地面积8.8万亩，人均1.31亩，以种植大蒜、棉花、菠菜、辣椒等为主，农业总产值6.48亿元粮食作物以小麦、玉米为主，生产粮食0.42，万吨，人均62.7千克，主要经济作物为蔬菜和棉花，棉花种植面积8.3万亩，产量7961.2吨；瓜菜种植面积10.97万亩，产量18.49万吨，主要品种有大蒜、菠菜、辣椒等，其中大蒜8.5万吨，菠菜1.6万吨，畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主，生猪年末存栏1.77万头，羊年末存栏2.89万只，家禽饲养量36.88万羽。
2018年，鸡黍镇工业以大蒜冷藏、蔬菜加工、面粉加工、棉花纺织为主，工业生产总值11.9亿元，工业企业233家；实现工业增加值8.02亿元，比上年增长22%。
2011年末，鸡黍镇有商业网点261个，职工1543人，社会商品销售总额达5.6亿元，比上年增长17%；城乡集贸市场3个，年成交额3.4亿元，出口总额15000万美元，比上年增长17.2%。
2011年末，鸡黍镇有幼儿园28所，在园幼儿3215人，专任教师147人；小学9所，在校生2625人，专任教师200人；初中2所，在校生1006人，专任教师172人，财政预算内教育经费320万元，比上年增长33%，预算内教育经费占财政总支出的比例为30.4%，比上年增长9%。
2011年末，鸡黍镇有国家农产品加工技术研发分中心1家，省级高新技术企业1家，各类科技人才145人。
2011年末，鸡黍镇有文化站1个，各类艺术表演团体40个，村级文化活动中心52个各类图书室18个，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达65人。
2011年末，鸡黍镇有各级医疗卫生机构2个，门诊部（所）44个；病床40张，每千人拥有医疗床位0.6张，固定资产总值160万元，专业卫生人员194名，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.2万人次，新型农村合作医疗参合人数5.8万人，参合率96%。
2011年，鸡黍镇城镇最低生活保障户数2户，人数7人，支出12600元，比上年增长7%，月人均150元，比上年增长8%；医疗救助50人次，民政部门资助参加合作医疗1750人次，共支出10.05万元，比上年增长40%，农村最低生活保障户数702户，人数1420人，支出127.9万元，比上年增长4.8%，月人均75元，比上年增长6%国家抚恤、补助各类优抚对象127人，抚恤事业费支出62万元，比上年增长5%，敬老院1家，床位132张，收养农村五保人员108人，社区服务中心1个，全年接受社会捐款5.8万元，使20人（次）困难群众受益参加新型农村社会养老保险4.2万人，参保率90%。
2011年，鸡黍镇境内有105国道、348省道2条公路干线交汇，105国道境内长12千米，348省道境内长7.6千米。