更新时间:2023-07-11 18:02
世界上大部分国家吃牛奶,但希腊、土耳其人却吃羊奶;芬兰和一些欧美国家则吃鹿奶;蒙古人则吃马奶;亚洲和非洲一些沙漠部落却吃骆驼奶。
鹿,形体健美,浑身都是宝。在中国神话里,它是仙人的坐骑。在西方传说中,它又和欢乐的圣诞老人做伴儿。欧洲北部的芬兰和其他一些气候寒冷的欧美国家,非常喜欢喝鹿奶。芬兰北极圈以北的拉普兰,号称“欧洲最后一块原始保留区”,也是“圣诞老人的故乡”。那里的物产,都跟驯鹿栓在一起,比如,驯鹿身上的鹿皮、鹿角、鹿血、鹿肉……均属上品,这里的居民,更习惯于天天喝鹿奶。鹿奶营养丰富,味道醇厚,芬兰人经常掺入咖啡中饮用,也可以把鹿奶制成奶酪保存起来。中国也有喝鹿奶的传说,元代著名的《二十四孝》里就有“鹿乳奉亲”的故事。这个典故似乎表明,古代中国认为,喝鹿奶对治疗眼疾大有好处。鹿奶哺育着寒冷的荒原,也滋润着民间干涸的道德。