麦岭镇境内大部分为丘陵地。整体为北高南低、东高西低、南北略宽，东西狭长的地势。地面高程一般在海拔350-454米。最高点圣皇岭海拔950米；最低点潮水村，海拔290.6米。

麦岭镇属亚热带季风气候，气候温和，光照充足，四季分明，无霜期长。春季雨水多，光照少，夏季炎热多雨，秋季干燥少雨，冬季风大有霜雪，多年平均气温为18℃，1月平均气温7℃，极端最低温度-5℃（1969年1月31日），7月平均气温27.5℃，极端最高温度40.G℃（2002年8月8日），平均气温年较差20.5°C，生长期年平均247年，无霜期年平均318天，最长349天，最短275天。年平均日照时数1510.1小时，年总辐射98.23千卡/平方厘米。10℃以上持续期268天（一般为3月12日至12月4日）。年平均降雨量1374.5毫米。极端年最大降雨量2051.2毫米（1977年），极端年最少降雨量798.3毫米（2009年）。

麦岭属珠江和长江水系，境内麦岭河，合毛田水库之水流到三民汇入葛坡，水流量为8立方米/秒，河流总长15千米，属珠江水系；另有新山贵冲属长江水系，境内流长3.1千米。

麦岭镇主要的自然灾害有干旱、洪涝、低温、霜冻、雷击等。素有“七天下雨成涝灾，七天无雨干巴巴”的说法。20世纪90年代曾经有几人被雷电击伤。2008年1月的冰冻灾害致使全镇的电力、通信、交通等全部中断，农作物受害面积1342公顷。

2011年，麦岭镇境内有耕地面积24537亩，人均1.06亩，其中水田14947亩，旱地9590亩。

2011年末，麦岭镇全镇总人口23601人，其中城镇常住人口1786人，城镇化率7.6%。另有流动人口451人。总人口中，男性12508人占53%；女性11093人占47%；14岁以下人口4841人，占20.51%；15—64岁人口13725人，占58.15%；65岁以上人口5035人，占21.3%。总人口中，汉族11871人，占50.3%；瑶族11677人，占49.48%；其余少数民族53人，占0.22%。人口密度每平方千米122.95人。

截至2018年末，麦岭镇户籍人口23854人。

截至2019年末，麦岭镇户籍人口24058人。

2011年末，麦岭镇财政总收入850万元，比上年增长10%，其中地方财政收入124.41万元，比上年增长3%。从各主要税种看，完成营业税57.92万元，增值税51.32万元，企业所得税15.17万元。人均财政收入369.56元，比上年增长15%。

截至2019年末，麦岭镇有工业企业3个，其中规模以上1个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市263个。

麦岭镇主要的粮食作物是水稻、玉米。2011年，粮食总产0.93万吨，人均395千克，2011年，农业总产值2.04亿元，农业增加值占全镇地区生产总值57%。全镇烤烟种植面积达8000亩，产量1120吨，占全县种植面积的1/3。2011年，水果面积2.3万亩，产量2.8万吨；种植花生1万亩，产量1500吨。2011年，生猪饲养量3.1万头，年末存栏2.3万头；牛饲养量5278头，年末存栏4760头；家禽饲养量17万羽。

2011年，麦岭镇工业总产值0.31亿元，工业增加值占全镇地区生产总值10.1%，拥有工业企业3家，职工192人，实现工业增加值500多万元，比上年增长23%。

2011年末，麦岭镇有商业网点225个，从业人员达300多人，2011年，社会商品零售总额达1.79亿元，比上年增长17.5%。城乡集贸市场1个，年成交额9千多万元，比上年增长17.5%。

2011年末，麦岭镇境内金融机构各类存款余额2.465亿元，比上年增长18%；各项贷款余额3650多万元，比上年增长25%。

2011年，麦岭镇邮政业务总量100多万元，其中纯收入50多万元，电信业务收入340万元。

麦岭镇有203省道贯穿全镇。各行政村实现了村村通水泥公路。2005年建设完成的麦岭汽车客运站，日发客运汽车86班次，日均客运量1500人次。

2011年末，麦岭镇有文化站1个；村文化活动中心14个，农家书屋7个，藏书14000多册；音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作人员32人。县级文物保护单位2处。2011年末，学校体育场2个，看台设座椅400张。63%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的25%。

2011年末，麦岭镇有幼儿园2所，在园幼儿670多人，专任教师30人，其中小精灵幼儿园被评为“2011年度优秀幼儿园”；中心小学1所，完小5所，教学点14所，在校生2160多人，有教职工115人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生757人，有教职工65人，专任教师55人。初中适龄率、小学初升率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费达225多万元，比上年增长25%。预算内教育经费占财政总支出比例为34%，比上年提高了11个百分点。

2011年末，麦岭镇有省级技术研究中心1家，各类科技人才112人，承担省级新技术产品2个。

2011年末，麦岭镇有各级医疗卫生机构15所，门诊部（所）16个，有床位35张，每万人拥有病床14.6张；固定总资产956万元。有专业卫生人员49名，其中执业医师13人，执业助理医师3人，注册护士15人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.9万人次。13个行政村参加新农村合作医疗，参合率达95%。

2011年，麦岭镇有城镇最低生活保障户数12户，人数25人，总支出45120元，比上年增长10%，月人均150元，比上年增长20%；医疗救助232人次，民政部门资助参加合作医疗1212人次，共支出24240元，比上年增长39%。农村最低生活保障户数394户，978人，总支出102万，比上年增长31%，月人均70元，比上年增长35%。国家抚恤、补助各类优抚对象118人，抚恤事业费支出29万元，比上年增长13%。社会福利费22万元，比上年增长15%。敬老院1家，床位10张，收养农村五保户6人。社区服务设施15个，服务中心1个，服务站13个。五项社会保险基金收入合计38万元，比上年增长22%；基金支出合计38万元，比上年增长22%。参加新型农村养老保险2.05万人，参保率95.6%。

2011年末，麦岭镇有邮政所1处，邮政储蓄银行1处；报纸、期刊累计期发行量0.85万份（册）。收入达8万元。电信企业3家，服务网点15个，电话交换机总容量1.8万门，固定电话3000户，电话普及率97%；移动电话用户1.5万户，互联网用户1000户。

麦岭镇因无自来水厂，吃水问题一直没有得到很好的解决。镇区道路两侧铺设D600排水管道3000米。

1992年建设完成的35千伏麦岭变电站以及麦岭镇供电所建设完成，2005年麦岭镇供电营业所迁到麦岭初中对面继续营业。

麦岭镇地名因岭坡盛产小麦，故名麦岭。