麻塘苗族瑶族乡境内为山地，地势东北高，西南低。四周层峦叠嶂，坡陡谷深。最高点位于莫锄村狗窝界，海拔1367米；最低点位于溪口村河床，海拔205米。

麻塘苗族瑶族乡属中亚热带山地型季风湿润气候。秋来较早，春来稍退，冬少严寒，夏无酷热，无霜期长。年降水量1261—1853亳米。

麻塘苗族瑶族乡境内麻塘溪发源于东北角的狗窝界，汇入西南部巫水河，全长25千米。

2011年，麻塘苗族瑶族乡境内有耕地面积9758亩，人均0.96亩，其中水田8424亩。境内矿产资源主要为磁铁矿，地质储量尚未探明。林地面积112.89平方千米，森林覆盖率84.2%。楠竹蓄积量1200万根。

2011年末，麻塘苗族瑶族乡辖区总人口10182人，另有流动人口487人。总人口中，男性5350人，占52.54%；女性4832人，占47.46%。人口以苗族为主，达6318人，占62.05%；另有汉族2398人，占23.55%；瑶族1405人，占13.80%。人口密度为每平方千米75人。

截至2018年末，户籍人口16523人。

截至2019年末，户籍人口16549人。

2011年，麻塘苗族瑶族乡财政总收入121.1万元，比上年增长8.5%，2011年完成国税地税45.1万元，竹木税费76万元。

截至2019年末，有工业企业13个，其中规模以上2个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市14个。

2011年，麻塘苗族瑶族乡农业总产值8014万元，占全乡地区生产总值的62.5%，2011年生产粮食4625吨，其中水稻4018吨；蔬菜种植面积1134亩，产量2670吨。2011年生猪饲养量1.9万头，羊饲养量473只，家禽饲养量3.8万羽。

2011年，麻塘苗族瑶族乡工业生产总值3020万元，占全乡地区生产总值的31.8%；实现工业增加值259.49万元，比上年增长9.4%。拥有工业企业15家。

2011年，麻塘苗族瑶族乡社会商品零售总额达5208万元，比上年增长13.2%。共有商业网点16个；农村集贸市场1个，年成交额2400万元。

2011年末，麻塘苗族瑶族乡境内金融机构各类存款余额1.28亿元，比上年增长8%；各项贷款余额6300万元，比上年增长6%。

2011年，麻塘苗族瑶族乡有县乡公路52千米，林业简易公路458千米，村村通水泥路。

2011年末，麻塘苗族瑶族乡有文化站1处，村文化活动中心13处，各类图书室6个，藏书5万余册。2011年末有体育场2个，村级体育活动场所5个。

2011年末，麻塘苗族瑶族乡有幼儿园3所，在校学生150人.专任教师9人；小学1所，在校学生420人，专任教师35人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生154人.专任教师21人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。2011年财政预算内教育经费260万元，比上年增长9.2%。

2011年末，麻塘苗族瑶族乡有乡卫生院1个，村医务室13个：有床位48张；专业卫生人员22名，其中执业医师5人，执业助理医师8人，专业护士9人。2011年医疗机构完成诊疗1.2万人次。农村安全饮用水普及率28.9%，农村卫生厕所普及率9.4%，新型农村合作医疗参保率100%。

2011年，麻塘苗族瑶族乡城镇最低生活保障户数16户、人数20人，支出4.8万元，比上年增长12.5%；人均月支出200元，比上年增长12.5%；医疗救助26人次；城市医疗救助130人次。农村最低生活保障户数188户、人数620人，支出59.58万元，比上年增长15%；人均月支出80元，比上年增长15%；敬老院1家，床位50张，收养农村五保人员43人。国家抚恤、补助各类优抚对象44人。

2011年末，麻塘苗族瑶族乡有邮政局1处，三农服务点1处。投递路线单程总长度52千米，乡村通邮率100%。电信企业1家，服务网点2个，电话交换机总容量570门，固定电话用户324户；移动电话用户3900户，互联网用户120户。

2011年，麻塘苗族瑶族乡有小型水电站7家，装机容量3100千瓦，年发电量1051.2万千瓦时。

麻塘苗族瑶族乡地名因相传此地人常在塘边田顼上种芒麻而得名。