2011年末，黄寨镇辖区总人口11004人，其中城镇常住人口398人。总人口中，男性5643人，占52%；女性5361人，占48%；14岁以下2105人，占19.12%；15~64岁7870人，占71.51%；65岁以上1029人，占9.35%。总人口中，以汉族为主，达10939人，占98.5%.2011年，人口出生率12.7‰，人口死亡率7.6‰，人口自然增长率5.1‰。人口密度为每平方千米114.6人。

2017年末，黄寨镇常住人口10221人。

截至2019年，黄寨镇户籍人口10517人。

2011年末，黄寨镇农民人均纯收入3247元。

2011年末，黄寨镇农作物播种面积64838亩，其中粮食作物播种面积41860亩，产量8376.4吨；蔬菜种植面积4590亩，产量7242吨；瓜类种植面积180亩，产量54吨；药材种植面积1500亩，产量135吨。果园面积12627亩，水果产量6751吨。大牲畜年末存栏7556头，其中牛存栏7260头，生猪存栏2770头，羊存栏2400只，鸡存栏10500羽；年末生猪出栏5320头，牛出栏9650头。

2011年末，黄花寨商业门店109个，从业人员221人。2011年，社会商品销售总额达545万元，比上年增长7.2%；集贸市场2个，年成交额2182万元。

2019年，黄寨镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市15个。

2011年末，黄寨镇电信业务收入176万元。邮政业务纯收入47.5万元。

黄寨镇有崇（信）白（水）公路过境。行政村通柏油路率100%。2010年建成客运站，日发送客车27班次，日客运量540余人次。

2011年末，黄寨镇有文化站1个，村文化广场5个，农家书屋9个，收藏图书15000余册。1996年被甘肃省文化厅译为民间艺术之乡。2011年黄寨镇建成屈家洼广播电视地面收转站1处，可接收电视节目32套，电视覆盖率100%。

2011年末，黄寨镇有幼儿园1所，在园幼儿125人；小学8所，在校生613人，专任教师58人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生447人，专任教师36人，初中适龄人口入学率100%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，黄寨镇推广玉米秸秆饲料加工转化、红牛改良及全膜双垄沟播玉米旱作农业新技术，成立科普协会、技术推广协会和果园生产协会，发展会员50名，创建科普示范乡，建成3个科技示范村、15个示范户。开展以养殖、林果、地毯加工、家政服务、建筑泥瓦技术为主要内容的农村实用技术培训15场（次），累计培训农民工405人（次）。

2011年末，黄寨镇有各级各类医疗卫生机构16个，其中乡镇卫生院1所，村卫生所11个，个体诊疗所4个，专业卫生人员27名。病床6张。

2011年，黄寨镇农村最低生活保障户数400户，人数1136人，支出103.6万元；农村五保集中供养23人，分散供养16人，共支出8.8万元；医疗救助59人次，民政部门资助参加合作医疗229人次，共支出42.7万元。国家抚恤、补助各类优抚对象19人，抚恤事业费支出6.5万元。

2011年末，黄寨镇有邮政代办所1个，征订报纸、期刊1.2万份（册），电信服务网点8个，移动服务网点14个；电话交换机总容量0.6万门，固定电话用户0.2万户，电话用户普及率74.8%；移动电话用户0.5万户；宽带接入用户0.1万户。

名称来历

相传唐末农民起义首领黄巢屯兵于境内老爷山，后有人居住于此，因姓黄者居多，多为黄巢一族后裔，故得名黄寨。