荣工青少棒球员，1978年夺得LLB世界青少棒锦标赛冠军，原为捕手，后来改练投手；青棒时期加入华兴队，1981年获选中华青棒代表队国手，勇夺LLB世界青棒锦标赛冠军，更获选为大会明星球员，并夺得“最佳投手”的荣誉。当时黄平洋球速已经有时速140公里以上的实力，在欢迎野宴中，他以“李小龙”式的舞姿，大跳Disco。

1981年加入辅大、陆光等拥有辉煌棒球传统的成棒队，成为中华成棒代表队国手，多次参加亚锦赛、洲际杯、世界杯、奥运等重大国际棒球赛事中大放异彩，成了继二郭一庄后，中华队阵中不可或缺的主力投手。尤其1987年的亚锦赛，黄平洋先后击败韩国、日本两大劲旅，中华队以五胜一负战绩登上王座，因表现优异，夺下大会“最有价值球员”，是中华队参加亚锦赛以来首位获此殊荣的选手。1988~1989年加盟日本社会人野球日本通运浦和队。