更新时间：2024-01-07 14:36
现在的美食街就是货真价实的古老张店街，老张店的南北街，亦即今天的西二路。东西街就是美食街，东起中心路，西止柳泉路，。所以当地人自古就流传俗语说：“三里曹村五里镇，二里张店不用问。”
现如今，美食街已经变成了时尚购物的天堂，每天熙熙攘攘的人群从这里走过。从柳泉路和美食街的交岔路口，记者沿美食街东行，首先映入眼帘的就是刻有“黄桑桥”的纪念碑，日晒雨淋，碑面已经有些破旧，然而就是这个纪念碑，见证了张店的沧桑巨变。罗先生说：“首先为什么叫黄桑，据说，张店古称黄桑店、张家店，这里最初是一片茂密桑林，村落形成当在宋末金初。《金史·地理志》就已经把它列为淄川县辖三镇(张店、金岭、颜神)之一。” 看不见河，为什么叫桥哪？原来沿张店东西大街并行，有一条自东向西流向的小溪，是猪龙河的东支。此水源出于沣水村北的护城河，尔后穿越张店东西大街(即今美食街)，流经侯家湾、耿家的“三户大门”，最后在美食街与柳泉路交汇处，注入猪龙河。该小溪也称脉水河，在美食街西端跨越猪龙河的小石桥，就被命名为“黄桑桥”，碑文仨字，据说由爱新觉罗·溥亻桀题写。该桥虽小，但却成为了老张店街永久的历史标志。
据史料记载，当时，所谓的张店全村，住户七八百，人口约四千，村人多数务农，少数经商，也有经商兼务农的。每逢农历“二、七”是集期，集日这天，从凌晨天不亮就有人赶早来此抢占摊位，四面八方的商人辐辏而来，名曰上街、赶集。从早饭时刻，就被熙熙攘攘的商贩挤满，叫卖声吵吵嚷嚷，一派闹市景象。张店大集是鲁中的经贸中心，东至青州、潍坊，西至周村、章丘，南到洪山，北到黄河，注定了它强有力的发展后劲，而大集的承载者就是所谓的张店东西大街，即美食街。
“恩荣”进士坊 见证张店历史
据说，张店街里主要有四大家族，分别是张、耿、赵、王。其中张氏家族，也许与张士诚(1321—1367)世系有着某些奥妙联系，张氏家族因为明初“避兵”，由江南淮安府山阳县迁来，始建张辛庄，时称“南张”。该家族人丁兴旺，人才辈出，繁衍迅速，很快蔓延至张店、乔庄、杜科等村。至第六世张笃敬，于明朝万历年间考中进士，官居户部河南主事、奉直大夫(从五品)，张笃敬之父张芝，为河南彰德府磁州吏目，父子均受到皇帝敕封，为此，济南府新城县遂奉旨在张店的十字大街(今美食街与西二路交汇路口)，修筑了名曰“两世承恩”的“恩荣”进士坊，作为张店的标志，巍峨矗立长达365年，提升了张店街的档次与身价。
“七七事变”前，张店依然是一个普通小镇。建国初期，张店街较有名气及较有代表性的象征物，是四庙、四桥、四井、四牌坊，另有一条东西流向的小溪——温脉河（俗名：前河沿）。四座庙宇分别是：东街的如来佛庙(亦称佛爷庙)；北街的真武庙(亦称郑公庙)；西街的三官庙；南街的奶奶庙。在南街奶奶庙院内，竖有一统高约3米的奇特石碑，碑面光滑照人，名曰“透龙碑”。每逢下雨的前一天，碑身就会发潮，就会结满露水，通体皆湿，预示着大雨将临。建国后古老的张店大街逐渐发展，“文革”期间称红旗五路；1981年改为商场西路，1991年改建为美食街，至今。
张店，位于山东省中部，东邻齐国古都临淄，南接聊斋故里淄川，属龙口文化和大汶口文化蔓延地带，战国时，燕将乐毅即分封于此建立“昌国”，如今的昌国路即蕴涵着张店的历史，金末元初，又以“黄桑店”闻名海外，有“商贾云集，日进万金”之说，是元、明、清三代重镇。宋代，黄桑店中有一张氏店门庭大，客房多，生意兴隆，遐迩闻名。后来黄桑店之名渐被张家店取代。至元代，称之为张店。
临淄区 临淄原名营丘，公元前859年，齐献公更名为临淄。1970年改称临淄区。
淄川区 因淄河流经境内而得名。1956年称淄川区。
周村区 战国前，因此地位于丘陵、平原的交接处，故名为昼，曾因人少聚居而名为昼，后因字音转变和临水居称昼屯，北宋年间演变为周村。1955年4月设周村区。
桓台县 南宋理宗绍定元年（1228年），置新城县。1914年易名耏水县，旋改桓台县。因境内有齐桓公戏马台而名。
高青县 1948年，由原高苑县和青城县合并而成，取两县首字而得名。
沂源县 1944年5月建沂源县，因境内沂河发源地而得名。
在漫长的历史进程中，张店的行政区划几经变化，但始终分属长山、桓台、淄川、临淄、青州（益都）五县之边缘乡区管辖，1946年6月，张店第一次获得解放，其多县共治的历史宣告结束，成为一个独立的行政区。
1948年8月至1954年4月，张店的建制和隶属关系发生过多次变化，曾先后分属鲁中南行政区淄博特区、淄博工矿特区、桓台县、张周市，1955年3月9日，张店区成为淄博市市辖区，同年4月25日，中共张店区委、区人民政府成立，此后，张店的建制和隶属关系再未发生变化。
如今，张店是淄博市的中心城区，是中共淄博市委、市人民政府所在地，是全市政治、经济、文化、金融、科技和流通中心，属山东半岛对外开放区、环渤海经济发展带、半岛城市群，全区总面积365.2平方公里，人口69.7万人。
张店区处在山东省自然区域十字交叉枢纽地带，是全省各类资源组合的重要节点。张店区位于山东省中部，北纬36°4′30″－36°54′00″，东经117°55′40″－118°12′20″。
张店区地处暖温带，属半干旱、半湿润的大陆性气候，年均气温13.9°C，年均降水量628毫米。
张店辖区内矿产资源种类繁多，储量丰富。煤炭、铁矿石、铝土、粘土、石灰岩、陶土等矿种储量大、分布广、品位高，在山东省占有重要位置。
1955年4月25日，张店区首次以一个独立的行政区划出现在中华人民共和国的版图上。 作为一个行政区，她是年轻的。 但作为一个区域她却又是古老的。她是大汶口文化的延伸地，早在5000年左右的原始社会晚期，就有人类生活居住在这片土地上，创造着中华古老的文明，位于张店区傅家镇浮山驿村南的的浮山驿遗址就向我们昭示着这个事实。
在春秋时期，成为五霸之首--齐国的重要商旅之道。燕昭王因乐毅伐齐有功，封其为昌国君，昌国故址就在今天的张店区东南沣水镇城东村。公元前221年，秦始皇灭六国之后，在昌国城设昌国县。至隋开皇六年（公元586年）废昌国县、更名逄山。宋末金初，张店渐为兴旺。至元代，张店已发展为淄川县三镇之一。在漫长的历史进程中，张店的行政区划几经变化，但始终分属长山、桓台、淄川、临淄、青州五县边缘分区管辖。1946年6月张店第一次解放，其多县分治的历史宣告结束。
1948年8月至1954年4月，张店的建制和隶属关系发生多次变化。
1948年8月8日，张店市划归淄博特区管辖。
1949年8月，淄博工矿特区成立，张店市划归淄博工矿特区领导。
1950年3月，淄博工矿特区与清河专区合并，成立淄博专区。张店市整建制划归桓台县领导，并改建为桓台县第九区。
1950年11月28日，山东分局批准成立张周市。原属桓台县第九区的张店，改为张周市第二区，中共桓台县九区区委改为中共张周市二区区委。
1955年3月9日，淄博工矿特区改称为淄博市，原张周市建制撤销，张周市第二区改为淄博市张店区。
1955年4月25日，张店区人民政府正式成立。 张店区的历史从此掀开了新的篇章。