更新时间:2023-02-19 19:37
黄棪原产地福建安溪罗岩,亦名黄旦,为无性系品种,主要产于安溪,其他乌龙茶区也有少量种植,适制乌龙茶。
黄棪为小乔木型,树势半开展,稍直立,分枝较密,节间较短,叶片近水平着生,大都为椭圆形,叶缘略向内卷,齿深稍锐,叶端稍长,叶基稍钝圆,叶面隆起,略呈肋骨状,侧脉显而密,叶色较黄,有光泽,嫩梢较短小柔软,色黄绿,发芽率高,芽头密,为早芽种。
有两种传说:其一,相传,清咸丰十年(1860)安溪罗岩灶坑村(今虎邱乡美庄村),有个青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗,结婚一个月,新娘回娘家“对月换花”,返回婆家时,新娘带回的礼物中要有一种东西“带青”(即植物幼苗),以象征世代相传,子孙兴旺。王氏“带青”之物,即为两株小茶苗,种在祖祠旁园地里。经夫妻双双培育,长得枝繁叶茂。采制成茶,色如“黄金”,奇香似“桂”,左邻右舍争相品尝,啧啧称赞,特以王淡名字谐音命名为黄旦。后来,茶商林金泰将黄旦运销东南亚各国,供不应求。为进一步提高黄旦的身价,并根据黄旦的特征,又名黄金桂。
其二,十九世纪中叶,安溪罗岩村茶农魏珍,外出路过北溪天边岭,见一株茶树呈金黄色,因好奇心驱使而将它移植家中盆里。后经压枝繁殖,精心培育,茁壮成长。采制成茶,冲泡之时,未揭杯盖,茶香扑鼻;揭开杯盖,芬芳迷人,因而传扬。后人根据其叶色、汤色特征,取名黄旦。
黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。适应性广,抗病虫能力较强,单产较高。适制乌龙茶,也适制红、绿茶。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格。
黄旦主要分布于罗岩、大坪、金谷、剑斗、城厢等地。1990年栽培面积一万多亩,居全县第五位,为县内四大当家良种之一。并先后传到福建省永安、三明等县、市。