黄洽，字德润，福州侯官人。隆兴元年，以太学生试春官第二，诏循故事，未临轩，赐第二人及第。授绍兴府观察判官。秩满，就铨选，不用前名例谒庙堂。宰相陈俊卿白于上，改宣义郎，除国子博士。

适有旨职事官无待次，改差浙东安抚司主管机宜文字。继为太学国子博士，枢密院编修、通判福州。奉祠，召为太常丞，请外任。宋孝宗方励精求治，曰：黄洽厚德，方任以事。不许。当对，奏三事：备事莫若储才，士卒当练其心，军政必预为谋。上矍然，黄洽徐奏：“愿戒饬州郡，毋烦扰以致寇，毋轻易以玩寇。寇扰而后定，伤根本多矣。”由秘书郎迁著作郎。上谕词臣：“秘阁储英俊为异时公卿用，行黄洽词，可及之。”

除右正言，首奏：“谏臣非具员，职在谏争，朝政有阙，所当尽言。”上亦以为端士，许其尽言无隐，除侍御史。会水旱频仍，因祠祭上言：“此事全在一念，陛下夙兴默想，专精在民，身虽法宫，心则坛壝，洋洋左右，理非漠然。几岁荒歉之由，必有未尽契神示之心者。”一日特诏：“诸路奉行荒政不虔，差官按视安集。”洽亟奏：“使者一出，官吏必须知畏。其常平一司，所职何事？淮、浙、江东见有使，以五使分五路，尚虑不周知。今遣一人兼二三路，不过阅图帐户口多寡，地里辽邈，安能遍历乎？若专责常平，名正而职举，事分而察精。”又奏：“艺祖惩藩镇偏重之失，不欲兵民之权聚于一夫之手。今使主兵官兼郡寄，是合兵民权为一，且属边徼，偏重尤甚。”上皆嘉纳。洽所论列，未尝捃摭细故，他慝以累其终身。