更新时间：2023-01-05 13:23
明、清朝时期，属双工镇黄石上甲。
民国十八年（1929年），改为黄石镇。
民国三十一年（1942年），黄石镇改为黄石乡，属第二指导区。
1958年，黄石乡改为黄石公社。
1984年10月，黄石公社改为黄石乡。
1992年10月，水口乡与黄石乡合并建立黄石镇。
1998年12月，水口乡从黄石镇析出，重建水口乡。
2011年，黄石镇下辖黄石1个社区，黄石、中湾、老屋、杨柳、铁炉、迎新6个行政村；下设3个居民小组、160个村民小组。
截至2020年6月，黄石镇下辖3个社区、4个行政村：黄石社区、平安寨社区、中湾社区、杨柳村、老屋村、铁炉村、迎新村，镇人民政府驻黄石社区黄石板。
黄石镇地处云阳县城西北部、长江北岸，东与水口镇接壤，南接双江街道，西连人和街道，北邻高阳镇、南溪镇，距云阳县政府驻地8千米，区域总面积41.65平方千米。
黄石镇地处低山区，地势东高西低；最高峰窝棚沟位于迎新村，海拔1060米；最低点黄石板位于黄石镇集市，海拔154米。
黄石镇属亚热带季风气候；多年平均气温17.7℃，1月平均气温6.8℃，7月平均气温28.8℃；年平均日照时数1486小时；年平均降水量1109.3毫米，降雨集中在每年5—9月，7月最多。
黄石镇境内最大的河流为澎溪河，自铁炉村西入境，由北而南，入长江，境内河道长8.2千米。
黄石镇主要自然灾害以地质滑坡为主，共计6个滑坡点。
黄石镇境内已探明矿藏资源主要为天然气、石灰石、煤，其中天然气的可开采量为100万立方米。
2011年，黄石镇总人口15744人，其中城镇常住人口1089人，城镇化率6.9%；总人口中，男性8363人，占53.1%；女性7381人，占46.9%；18岁以下3458人，占22.0%；18—35岁3438人，占21.8%；3560岁以上6421人，占40.8%；60岁以上2427人，占15.4%，人口均为汉族。2011年，黄石镇人口出生率12.7‰，人口死亡率6.2‰，人口自然增长率6.5‰，人口密度为每平方千米365.7人。
截至2018年末，黄石镇户籍人口为15973人。
2011年，黄石镇财政总收入800万元，比2010年增长-28%；实现地方财政收入841万元。2011年，黄石镇农民人均纯收入5890元。
2018年，黄石镇有工业企业20个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。
2011年，黄石镇农业总产值1.0亿元，比2010年增长1.1%，农业增加值437万元。黄石镇粮食作物以水稻、玉米、小麦为主。2011年，黄石镇生产粮食9520吨，人均657.8千克。黄石镇主要经济作物有油料、蔬菜等；油料作物种植面积3635亩，产量758吨；蔬菜种植面积8785亩，产量5670吨。黄石镇畜牧业以饲养生猪、山羊、家禽为主。2011年，黄石镇生猪饲养量3.2万头，年末存栏2.3万头；羊饲养量0.8万只，年末存栏0.7万只；家禽年饲养量117.1万羽。2011年，黄石镇生产肉类2000吨；畜牧业总产值2873万元，占农业总产值的28.19%。2011年，黄石镇水果种植面积1.1万亩，产量200吨，主要品种有红肉脐橙、纽荷儿脐橙等。黄石镇渔业以养殖鲢鱼、草鱼为主。2011年，黄石镇水产品总产量185吨，渔业总产值507万元。
2011年，黄石镇工业总产值达到2.4万元，比2010年增长3.8%，工业增加值6.5万元，占生产总值的0.2%。
2011年末，黄石镇有商业网点178个，职工819人。2011年，黄石镇社会消费品销售总额达3.9亿元，比2010年增长27%；城乡集市贸易成交额213万元，比2010年增长22.5%。
2011年末，黄石镇有3家银行在境内开设了分行或设立了办事处；各类存款余额为1.1亿元，比2010年增长39%；人均储蓄7040元；各项贷款余额785万元，比2010年增长57.3%。
2011年末，黄石镇有幼儿园1所，在园幼儿250人，专任教师8人；小学1所，在校生620人，专任教师70人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生375人，专任教师23人；初中适龄人口入学率98%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达100%。2011年，黄石镇教育经费达380万元，国家财政性教育经费300万元。
2011年末，黄石镇有各类科技人才57人，其中专业技术人才2人，经营管理人才8人，技能人才12人，农村实用人才35人。
2011年末，黄石镇有文化站1个，文化活动中心7个；有各类图书室28个，建筑面积1000余平方米，藏书30余万册。2011年末，黄石镇有6个城市社区和1个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的21.3%。2011年末，黄石镇有广播喇叭21.4万只，入户率98%，通响率98%；有线电视用户数为1100户，电视综合覆盖率100%。
2011年末，黄石镇有各级各类医疗卫生机构7个，其中镇卫生院1所；病床13张；专业卫生人员36人。2011年，黄石镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.3万人次，住院手术12台次，出院病人327人次。2011年，黄石镇新型农村合作医疗参合人数1.5万人，参合率95%。
2011年，黄石镇城镇最低生活保障户数为133户，人数170人，支出10.1万元，比2010年增长6%；医疗救助120人次，支出18万元，比2010年增长12.5%；农村最低生活保障户数175户，人数607人，支出38.7万元，比2010年增长9.5%，月人均637元，比2010年增长5.3%；农村五保集中供养22人，支出10.6万元，比2010年增长0.2%；农村五保分散供养105人，支出44.3万元，比2010年增长0.5%；农村医疗救助8500人次，民政部门资助参加合作医疗1516人次，共支出7.2万元，比2010年增长0.3%；农村临时救济25人次，支出1.8万元，比2010年增长0.2%；国家抚恤、补助各类优抚对象60人，抚恤事业费支出26.1万元，比2010年增长13.2%；社会福利费28.5万元，比2010年增长58.9%；有敬老院家，床位50张，收养农村五保人员25人。
黄石镇有省道S305过境；渝宜高速公路过境，境内长71千米。
黄石镇因镇人民政府驻地为黄石板而得名。