2011年末，黄莲乡辖区总人口9684人，其中城镇常住人口826人，城镇化率8.5%。另有流动人口3250人。总人口中，男性5144人，占53.1%；女性4540人，占46.9%；14岁以下2214人，占22.9%；15—64岁6465人，占66.8%；65岁以上1005人，占10.3%。总人口中，以汉族为主，达8334人，占86.06%；苗族1350人，占13.94%。2011年，人口出生率9.1‰，人口死亡率2.1‰，人口自然增长率7‰。

截至2018年末，黄莲乡户籍人口有11662人。

2011年，黄莲乡财政总收入138万元。其中地方财政收入83万元，比上年增长56.6%。农民人均纯收入2250元。

2018年，黄莲乡有工业企业5个，其中规模以上有1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。

2011年，黄莲乡农业总产值2000万元。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食2087吨。

2011年，黄莲乡企业4家，职工350人，实现产值2809万元。

2011年末，黄莲乡有商业网点62个，职工64人。2011年，社会商品销售总额达248万元，比上年增长8.4%。

2011年末，黄莲乡城乡居民存款余额150多万元。

2011年末，黄莲乡有小学13所，在校生1059人，专任教师80人，小学适龄儿童入学率100%：初中1所，在校生266人，专任教师19人，初中适龄人口人学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达270万元，财政预算内教育经费270万元。

2011年末，黄莲乡有文化站1个，村文化活动中心1个；各类图书室12个，藏书5万多册；年放映电影24场次，观众达7000人次。地方特色民间艺术有苗族芦笙舞等。有篮球场4个，经常参加体育活动的人员占常住人口的12%。

2011年末，黄莲乡有卫生院1所；病床25张，固定资产总值120万元。专业卫生人员7人，其中执业（助理）医师4人，注册护士3人。

2011年，黄莲乡城镇最低生活保障户数14户，人数20人，支出3600元，比上年增长11%，月人均140元，比上年增长7%；城市医疗救助267人次，民政部门资助参加合作医疗1300人次，共支出98.4万元，比上年增长42%。农村最低生活保障户数542户，人数1138人，月人均102元，比上年增长31%。国家抚恤、补助各类优抚对象248人，抚恤事业费支出290万元，比上年增长15%。2011年，社会福利费220万元，比上年增长17%；敬老院1家，床位150张，收养农村五保人员130人。社区服务设施52个，其中社区服务中心1个，社区服务站5个。慈善分会1个，全年接受社会捐款13.8万元，使320人（次）困难群众受益。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计136万元，比上年增长23%；基金支出合计136万元，比上年增长23%。参加新型农村社会养老保险4.1万人，参保率98%。

黄莲乡已形成由公路构成的交通运输网络。2011年，客运总量1.2万人次，货运总量50万吨。松黄公路主干线43千米，有11条通村公路，乡内公路里程达84千米。

黄莲乡因境内盛产中药黄连而得名。

黄莲乡居住着苗族人民，保留着苗族的民俗文化，有苗族青年男女对歌找情人的“女儿会”，苗人嫁女时新娘上轿的习俗和守丧时的“锣鼓。

黄莲乡有银山水库景区、天花坪原始森林景区、干河沟草场、黄莲坝竹海公园景区等。

银山水库景区位于黄莲乡银山村，距松黄公路向坪村南哑组4千米，距松坎镇25千米，距黄莲乡政府18千米。银山水库景区面积约1平方千米，水域面积达40亩。银山水库为主要景点。银山水库处在一片高山丘陵地带。

天花原始森林景区位于黄莲乡湖南村、上螺蟹村和大溪河三村结合部，面积约22平方千米，距黄莲乡政府2千米。

干河沟草场地处黄莲乡政府东面，距乡政府5千米，紧邻天花坪原始森林，是天花坪原始东面的唯一出口处，草场成片面积达1500亩，草场两面低山丘陵。

黄莲坝竹海公园景区位于黄莲乡政府所在地的黄莲坝村，坐落于松黄公路35千米处，竹海公园景区面积约5000亩，含仙女洞、两座地表自然湖泊2独立景点。