更新时间：2024-05-22 20:49
黍（拼音：shǔ）是汉语二级通用规范汉字。此字初文始见于商代甲骨文，其古字形像散开了穗的成熟的黍的形象。该字形有的加“水”，大概是表示需要用水灌溉。黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。
象形字。“黍”的甲骨文（图1）就是黍这种植物的象形：下部表示植株的根部，中间表示枝干，上面的分叉表示植株的叶，字形还突出了黍散穗的特征。还有一些甲骨文在旁边加上“水”旁，作图2之形。加“水”可能与这种作物需要用水灌溉，也有可能是“黍”的另一个品种，也就是一种带黏性的黍；还有人认为它表示可以酿酒的“黍”。金文（图3）的“黍”左边从水，右边以“禾”表示植物，而省去了黍的具体的象形。战国文字或作图5，像“禾”下水点之形。而汉代文字又或讹“水”为“米”字。小篆（图6）基于金文，写作上下结构，其上为禾字部件，其下为水字部件。隶书（图7-9）和楷书也相同。《说文》分析“黍”为“从禾，雨省声”，字形分析上有问题。至于说“以大暑而种，故谓之黍”，则是声训了。“暑”是书纽、鱼部字，与“黍”音同，故《说文》解说如此。黍是一种旱地作物，叶细长而尖。所结子实有黏和不黏两种，统称为黍，要区别开来讲，黏者叫黍，不黏者叫糜（méi）。黍更适合酿酒，糜更适合做饭。
【卷七】【黍部】舒吕切（shǔ）
禾属①而黏者也。以大暑而穜（孰）②，故谓之黍。从禾，雨省声。孔子曰：“黍可为酒，禾入水也。”凡黍之属皆从黍。
〖注释〗①禾属：张舜徽《说文解字约注》引米育仁说：“禾者，黍稻之大名。析言则禾属之不黏者谓之稻，禾属之黏者之黍。”②穜：王筠《说文解字句读》：“当作孰。”“大暑乃六月中气，即晚孰者已登场矣。”按：黍、暑上古声韵同。
许云雨省声，则篆体当如是。引孔子曰者，其别说也。禾属而黏者也。
“禾属而黏者也”注：《九谷考》曰：以禾况黍。谓黍为禾属而黏者，非谓禾为黍属而不黏者也。禾属而黏者黍，禾属而不黏者𪎭。对文异，散文则通偁黍。谓之禾属，要之皆非禾也。今山西人无论黏与不黏统呼之曰𪎭黍，太原以东则呼黏者为黍子，不黏者为𪎭子。黍宜为酒，为羞籩之饵餈，为酏粥；𪎭宜为饭，禾黍稻稷各有黏不黏二种。按黍为禾属者，其米之大小相等也。其𥝩异，禾穗下垂如椎而粒聚，黍𥝩略如稻而舒散。
“㠯大暑而种，故谓之黍”注：大衍字也。《九谷考》曰：伏生《尚书大传》《淮南》、刘向《说苑》皆云：大火中种黍菽。而吕氏春秋则云：日至树麻与菽，麻正𪎭之误。又《夏小正》：五月初昏大火中种黍菽糜。糜字因下文误衍。诸书皆言种黍以夏至，《说文》独言以大暑，盖言种暑之极时，其正时实夏至也。玉裁谓：种植有定时，古今所同，非可叚借。许书经转写妄增一字耳。以暑种故谓之黍，犹二月生，八月孰得中和，故谓之禾，皆以叠韵训释。
“从禾，雨省声”注：舒吕切，五部。
“孔子曰：黍可为酒”注：如稬与秫皆宜酒。
“故从禾入水也”注：依《广韵补》故从二字。此说字形之异说也。凡云孔子曰者，通人所传。以禾入水不见其必为酒，故先雨省声之说，而禾入水会意之说次之。今之隶书则从禾入水，不从雨省。
【亥集下】【黍部】 黍；部外笔画：0
《唐韵》《集韵》舒吕切。《韵会》《正韵》赏吕切，音暑。《说文》：禾属而黏者也。以大暑而种，故谓之黍，从禾，雨省声。孔子曰：黍可为酒，禾入水也。《字汇》：粟属。苗似芦，高丈馀，穗黑色，实圆重，土宜高燥。《诗缉》：黍有二种，黏者为秫，可以酿酒。不黏者为黍，如稻之有秔糯也。《尔雅翼》：黍，大体似稷，故古人并言黍稷，今人谓黍为黍穄。《礼·曲礼》：凡祭宗庙之礼，黍曰芗合。
又角黍。《续齐谐记》：角黍，菰叶裹黏米为之，楚俗投汨罗水祠屈原。
又地名。《左传·哀七年》：宋人筑五邑，一曰黍丘。注：梁国下邑县西南有黍丘亭。又《史记·秦本纪》：秦取韩负黍。
又弓名。《荀子·性恶篇》：繁弱钜黍，古之良弓。
又黄鸟，一名搏黍。
又虫名。《尔雅·释虫》：委黍。注：妇别名。
又蓬名。《尔雅·释草》：荐黍蓬。
《六书·精薀》：黍下从氽，象细粒散垂之形。
考证：“《左传·哀八年》：‘晋人筑五邑。’”谨照原文八年改七年。晋人改宋人。
注意：方言字音的声母和韵母用国际音标标注；各方言点的字音以当地城区中老年人口音为依据，仅作参考
（参考资料：《汉语方音字汇》、汉典）