情人节时使用的月季切花一般以红色为主，它象征热恋、爱的热烈，此外还有白、蓝（大部分为被染色的玫瑰）、黄并不显眼，但细细品味才发现她黑得神秘美丽。市场上常见的黑玫瑰有两种，一种叫“黑魔术”，其花型规则美观，厚厚的花瓣上黑中透红，有种厚厚的绒感，给人以华贵神秘之感；另一种叫“黑美人”，花型稍小，但更显其精巧别致，花色黑红厚重，并闪烁着黑金丝绒般的光泽。

黑玫瑰属两性花，嫩梢绿色，幼叶薄，叶面浅紫色，叶片上表面有稀疏绒毛，成龄叶较大，近圆形，中厚，深绿色，叶柄紫红色。

其实，在自然界中黑色的花是非常罕见的，特别是真正的黑色花朵是不存在的，主要原因是黑色的花能够吸收到阳光中的全部光波，在阳光下升温很快，花的组织很容易受到伤害。因此我们经常看到的是红、黄、橙、白等色的花，这是由于这些花能够反射阳光中含热量较多的红、橙、黄三色光波，避免其灼 伤娇嫩的花朵，是植物的一种自我保护作用。而黑色的花则没有这种本领，因此在长期的进化过程中它们逐渐被淘汰。所以我们看到的黑色花实际上是接近黑色的深红或深紫色花朵，即日常生活中所说的“红的发紫、紫的发黑”，黑牡丹、黑郁金香是这样，黑色月季也是这样。