文化属性：创企文化，以创新和勤勉为基本要素。

品牌使命：发现美食，传播美食；做健康美食百年企业。

经营理念：吃黑色经典臭豆腐，长沙没白来。

经营哲学：一口知湖南。

企业精神：年轻且优秀，臭并快乐着。

黑色经典长沙臭豆腐：选取浏阳黑豆豉、香菇、竹笋为原料发酵卤水卤制，创新经典灌汁吃法

老长沙大香肠：纯肉制作，还原地道经典的老长沙味

老长沙手工肠：采用鲜猪肉，裹上红油辣椒

老长沙糖油粑粑：纯糯米手工制作，淡淡桂花香气有着童年的味道

2008年，团队成立，进行产品研发。

2010年，黑色经典品牌正式问世。

2011年，黑色经典获中央电视台《越臭越吃香》节目播出。

2012年，成立豆制品研究实验室，建立严格的产品标准。

2015年，品牌成立新品研发部，陆续推出老长沙大香肠、湖南特色风味预包装系列产品。

2016年，在“岳阳高新工业园”投资全新生产基地，工厂生产面积超过一万平方米。

2017年，黑色经典臭豆腐上了湖南卫视的“天天向上”节目。

2018年，跨界产品黑色经典臭豆腐香水上线；荣获2018中国餐饮创新力100“最佳产品创新奖”；荣获2018中国餐饮品牌力年度最佳锐力餐饮品牌；荣获2018餐饮内参新锐连锁餐饮TOP50。

2019年，黑色经典品牌店上榜大众点评必吃榜；开设黑色经典第一家餐饮模式概念店“豆腐学院”，新品“豆花雪月”上市。

2020年，黑色经典臭豆腐代表湖南小吃登上湖南航空；受邀参展第三届中国国际进口博览会，代表湖南小吃走出湖南；荣获2020中国餐饮创新力TOP100产品创新奖；荣获2020中国餐饮最具投资价值品牌；荣获湖南地标美食奖。

2021年9月，黑色经典受邀参展第二届中非经贸博览会，并入选中非经贸博览会官方指定休闲食品。同时，参展湖南文化旅游产业博览会，荣获“湖南特色美食品牌”、“最佳营销奖”等荣誉；11月，黑色经典荣获长沙市2021四季主题促消费示范活动企业（新零售类）；12月，黑色经典入选2021年度湖南省知名商标。同时，荣获“2021长沙市夜间消费示范名片”，黑色经典坡子街中心店荣获“2021长沙市夜间消费示范门店”。

2022年，黑色经典被评为第三届窄门餐眼年度品牌小吃品类“门店规模top3”品牌；连续四年蝉联大众点评必吃榜（2019-2022）的黑色经典与麻辣王子联名推出“辣条臭豆腐酥”；7月，黑色经典受邀参展2022中国国际旅游交易会并作为长沙夜经济品牌代表亮相2022湖南文化旅游产业博览会网红美食展区；10月，黑色经典参加中国（长沙）新消费城市峰会并斩获“新消费星锐品牌”大奖，黑色经典门店上线“湘西龙山”矿泉水，精准帮扶龙山，助力乡村振兴；11月，黑色经典作为长沙美食代表赴上海参加第五届中国国际进口博览会；12月，黑色经典作为湘菜美食代表参与2022“味道湖南”美食季活动，携美团线上线下齐发力助燃湘菜消费，推广湖湘美食文化。

2023年2月，袁树雄与黑色经典达成了合作，作为湖南特产推荐官向更多人推荐品牌旗下湖南特产；4月，黑色经典参加微博超级红人节荣获“湖南网红地标品牌”；5月，黑色经典纳入长沙重点商标保护名录；6月，黑色经典档案资料入驻长沙市档案馆，在2023天心区新消费产业示范评选中，黑色经典太平街店获“新消费示范场景”荣誉，联合创始人卢路成被授予“新消费青年先锋”称号；8月，黑色经典代表湖南美食参展香港美食博览；9月，黑色经典作为新消费品牌代表亮相第八届中国国际食品餐饮博览会、2023湖南文化旅游产业博览会。9月28日，黑色经典首次入驻黄花机场，“满堂红”主题特产店正式开业。10月国庆期间，黑色经典与新能源汽车品牌欧拉开展联名巡游活动，并开展系列品牌快闪活动，为长沙文旅贡献坚实力量。11月，黑色经典亮相第六届中国国际进口博览会，带来全新推出的“呷得酷”辣椒酱系列产品。

2023年11月，黑色经典参加“湖南现代农业+新零售全产业链走进海南自贸港”推介活动，搭建了企业产品展台，集中展示企业特色产品，进行琼湘两省优质产品品鉴交流。

2024年4月，黑色经典受邀参加第三届中国国际消费品博览会，助力湖湘美食走向世界；助阵长沙市第五届“公益慈善嘉年华”，捐赠湖南特产作为爱心物资，通过现场爱心义卖和公益徒步免费零食补给等形式，贡献公益力量；7月，黑色经典举办“长沙没白来——首届黑色经典臭豆腐节”，为市民游客献上长沙专属日的城市热情；9月，出席第三届长沙市旅游发展大会，共同探讨文旅消共融互促的更多可能性。

2018年 荣获2018中国餐饮创新力100“最佳产品创新奖”；荣获2018中国餐饮品牌力年度最佳锐力餐饮品牌；荣获2018餐饮内参新锐连锁餐饮TOP50。

2019年 黑色经典品牌店上榜大众点评必吃榜；荣获2020中国餐饮创新力TOP100产品创新奖；荣获2020中国餐饮最具投资价值品牌；荣获湖南地标美食奖。

2021年 荣获“湖南特色美食品牌”、“2021中国特色小吃十大品牌”荣誉；荣获长沙市2021四季主题促消费示范活动企业（新零售类）；12月，黑色经典入选2021年度湖南省知名商标。同时，荣获“2021长沙市夜间消费示范名片”，黑色经典坡子街中心店荣获“2021长沙市夜间消费示范门店”；

2022年 被评为第三届窄门餐眼年度品牌小吃品类“门店规模top3”品牌；连续四年蝉联大众点评必吃榜（2019-2022）；10月，荣获“新消费星锐品牌”。

2023年 荣获“湖南网红地标品牌”；黑色经典太平街店获“新消费示范场景”荣誉；“第五届中国餐饮红鹰奖”2023年度餐饮商业价值品牌

长沙必吃美食

坡子街三大名吃之一

坡子街“8平米的商业传奇”

中国长沙“创业之星”

获共青团湖南省委青年创业就业基金会奖励

荣获2018餐饮内参新锐连锁餐饮TOP50

荣获2018中国餐饮品牌力年度最佳锐力餐饮品牌

荣获2018中国餐饮创新力100“最佳产品创新奖”

荣登2019年大众点评必吃榜

荣获2020中国餐饮创新力TOP100产品创新奖

荣获2020中国餐饮最具投资价值品牌

荣获湖南地标美食奖

被评为“湖南网红旅游美食”

“湖南特色美食品牌”、“2021中国特色小吃十大品牌”

入选2021年度湖南省知名商标

2021长沙市夜间消费示范名片

2022年度“新消费星锐品牌”

2022长沙市夜间消费示范名片

百度湖南年度新消费网民喜爱品牌

荣登《傲椒的湘菜》百强榜

2022年度“新消费星锐品牌”

湖南省新零售行业协会第一届理事会副会长单位

2023天心区新消费示范场景

2023年长沙市夜间消费示范名片

2023年长沙市夜间消费示范门店

“湖南网红地标品牌”

“第五届中国餐饮红鹰奖”2023年度餐饮商业价值品牌

2023-2024年度“湖南品牌之星”

央视财经《金牌新字号》金牌推荐榜

【黑色经典臭豆腐】坡子街特产局店

地址：长沙市天心区坡子街长公馆1楼旁

【黑色经典臭豆腐】太平街口店

地址：长沙市天心区太平街与五一大道交叉口

【黑色经典臭豆腐】潇湘文化店

地址：长沙市天心区黄兴步行街地铁1号线1号出口旁

【黑色经典臭豆腐】步行街店

地址：长沙市天心区悦方ID mall6号大门旁

【黑色经典臭豆腐】坡子街店

地址：长沙市天心区火宫殿对面

【黑色经典臭豆腐】坡子街二店

地址：长沙市天心区坡子街九芝堂对面

【黑色经典臭豆腐】太平街店

地址：长沙市天心区太平老街浮嘉巷入口

【黑色经典臭豆腐】金榜题名店

地址:长沙市天心区黄兴南路森和大厦1楼

【黑色经典臭豆腐】太平街特产局店

地址:长沙市天心区解放西路与太平街交叉涵湘楼1045号

【黑色经典臭豆腐】五一广场店

地址:长沙市五一大道655号嘉顿新天地G层02南侧

【黑色经典臭豆腐】司门口店

地址:长沙市天心区解放西路161号

【黑色经典臭豆腐】坡子街中心店

地址:长沙市天心区坡子街69号一楼A05号商铺

【黑色经典臭豆腐】太平里店

地址:长沙市天心区太平街167号(太平里)

【黑色经典臭豆腐】超吉店

地址:长沙市天心区黄兴南路458号

【黑色经典臭豆腐】五一里店

地址：长沙市开福区黄兴中路155号由南往北第二第三间

【黑色经典臭豆腐】新干线店

地址：长沙市天心区五一大道717号五一新干线104号商铺

【黑色经典臭豆腐】大古道巷店

地址：长沙市芙蓉区黄兴南路216号临街1号商铺

【黑色经典臭豆腐】鸿盛大厦店

地址：芙蓉区蔡锷南路139号鸿盛大厦101号商铺

【黑色经典臭豆腐】五一庙街店

地址;开福区庙街城五一广场店一楼A特05号、10号商铺

【黑色经典臭豆腐】黄兴铜像店

地址：长沙市天心区黄兴步行街西厢北栋1123号商铺

【黑色经典臭豆腐】解放西路店

地址：长沙市天心区解放西路209号福达银座1楼

【黑色经典臭豆腐】黄兴广场店

地址：长沙市天心区坡子街街道人民西路247号374门面

【黑色经典臭豆腐】高铁一店

地址：长沙市雨花区东山街道长沙南车站3-30-4

【黑色经典臭豆腐】高铁二店

地址：长沙市雨花区东山街道长沙南车站3F43-3F44商铺

【黑色经典臭豆腐】高铁南站三店

地址：长沙市长沙火车南站候车厅三楼3F-01号商铺

【黑色经典臭豆腐】高铁南站四店

地址：长沙市雨花区东山街道长沙南车站候车室B23检票口商业门面

【黑色经典臭豆腐】五一大道店

地址：长沙市开福区通泰街街道五一西路212号-2号

【黑色经典臭豆腐】长沙C位店

地址：长沙市天心区黄兴中路78号国金街B层B111

【黑色经典臭豆腐】印象城潭州市集店

地址：长沙市天心区坡子街216号悦方商业广场负一楼B121号

【黑色经典臭豆腐】东牌楼店

地址：长沙市芙蓉区定王台街道东牌楼街110号

【黑色经典臭豆腐】凤凰古城店

地址：凤凰县沱江镇江天广场E1幢105、106号商铺

【黑色经典臭豆腐】最湘西步行街店

地址：凤凰县沱江镇民俗园B2-1栋117、113号

【黑色经典臭豆腐】机场T1出发层店

地址：长沙市黄花机场出发层1FT1W2

【黑色经典臭豆腐】T2出发层一店

地址：长沙市黄花机场出发层3F右边连铺T2w4

【黑色经典臭豆腐】T2出发层二店

地址：长沙市黄花机场出发层3F左边连铺T2w1、T2w2

【黑色经典臭豆腐】机场T2出发层3楼店

地址：长沙市长沙县黄花镇黄花机场出发层3F右边连铺T2W3

【黑色经典臭豆腐】T2候机厅店

地址：长沙市黄花机场候机厅3FT2w4

【黑色经典臭豆腐】机场T2候机厅3楼店

地址：长沙市长沙县黄花镇黄花机场候机层3F T2W3

【黑色经典臭豆腐】文旅服务中心T1店

地址：长沙市长沙县黄花镇黄花机场到达层-1FT1W3、1FT1W4

【黑色经典臭豆腐】文旅服务中心T2店

地址：长沙市长沙县黄花镇黄花机场到达层-1FT2W5