龙桥乡属亚热带季风气候，其特点是四季分明，雨热同季，光照较少，无霜期长；春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季湿冷少雪；多年平均气温16℃；无霜期年平均293天；年平均降水量1100毫米。

龙桥乡境内河道属长江流域嘉陵江水系；肖水河自跳墩河村入境，由东而西，从党家坝村出境，境内河道长9.3千米。

龙桥乡主要自然灾害有山体滑坡、旱灾、涝灾等；严重的一次山体滑坡发生在2011年7月28日，暴雨造成山体滑坡20处，民房垮塌30间，农作物损毁面积40余亩，直接经济180多万元。

龙桥乡主要矿藏资源为页岩和天然气。2011年，龙桥乡有耕地8200亩。

截至2011年末，龙桥乡总人口有11485人，其中城镇常住人口2320人，城镇化率20.2%；总人口中，男性6152人，占53.6%；女性5333人，占46.4%；14岁以下2125人，占18.5%；15—64岁7890人，占68.7%；65岁以上1470人，占12.8%；以汉族为主，达11483人。2011年，龙桥乡人口出生率8.5‰，人口死亡率6.6‰，人口自然增长率1.9‰，人口密度为每平方千米448人。

截至2017年末，龙桥乡常住人口为4851人。

截至2018年末，龙桥乡户籍人口为10683人。

2007年，龙桥乡生产总值3253万元；劳务输出收入1313.5万元；财政收入128万元；农民人均纯收入3038.6元。

2011年，龙桥乡财政总收入218万元，比2010年增长18.2%，其中地方财政收入47元；人均财政收入191元。

截至2018年末，龙桥乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。

2007年，龙桥乡粮食总产量6677吨；小家禽年出栏25万只，生猪育肥1.45万头，商品兔出栏2000只以上。龙桥乡畜牧业为支柱产业，主要发展小家禽、生猪、肉兔。

龙桥乡农业以种植水稻、小麦、玉米、蔬菜为主。2011年，龙桥乡农业总产值4200万元。龙桥乡粮食作物以水稻、小麦、玉米、红薯为主；经济作物以油菜、蔬菜为主；畜牧业以饲养兔、生猪、家禽为主。

龙桥乡工业以酿造、建筑建材业为主。2011年，龙桥乡有工业企业13家，职工28人；工业总产值为2240万元，实现工业增加值45万元，比2010年增长11.4%。

截至2011年末，龙桥乡有商业网点86个，职工121人。2011年，龙桥乡社会商品销售总额4500万元；有集贸市场1个，年成交额200万元。

2007年末，龙桥乡城乡人民储蓄余额1141万元。

2011年，龙桥乡金融机构各类存款余额为4500万元，比2010年增长10%；各项贷款余额2600万元，比2010年增长12%。

截至2011年末，龙桥乡有幼儿园5所，有中心学校1所（内设小学部和初中部），村小学4所，在校生共1200人；有专任教师85人，九年义务教育覆盖率95%。龙桥乡主要学校有龙桥乡小学、龙桥乡两路口村小学、龙桥乡党家坝村小学、龙桥乡新寨梁村小学、龙桥乡新拱桥村小学校、龙桥乡李基山村小学校、龙桥乡葫芦颈村小学校、龙桥乡贾村寺村小学、龙桥乡跳墩河村小学、龙桥乡阳仲湾村小学、龙桥乡高观庙村小学、龙桥乡鸡公岭村小学。

截至2011年末，龙桥乡有文化站1个，村文化活动中心5个；有各类图书室5个，藏书1万余册。截至2011年末，龙桥乡有学校体育场2个；8个行政村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。截至2011年末，龙桥乡有广播电视网络公司1个，有线电视用户数为2562户，入户率75.6%。

截至2011年末，龙桥乡有医疗卫生机构1个；设病床8张；有执业医师3人，执业助理医师1人，注册护士1人。2011年，龙桥乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗0.95万人次。

2011年，龙桥乡城镇最低生活保障户数为22户，人数22人，支出5.28万元，月人均200元；农村最低生活保障户数206户，人数473人，支出42.6万元，月人均75元；农村医疗救助68人次，民政部门资助参加合作医疗216人次，共支出6500元；国家抚恤、补助各类优抚对象73人，抚恤事业费支出21.3万元；社会福利费6.7万元；有敬老院1家，床位20张，收养农村五保20人；五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计111.6万元；基金支出合计106.5万元。截至2011年末，龙桥乡参加新型农村社会养老保险5957人，参保率67.5%。

截至2011年末，龙桥乡有邮政所1处；有电信服务网点12个，实现通信网络全覆盖。

截至2011年末，龙桥乡有乡级公路1条，境内长4千米；实现了村村通公路，通村公路总长51千米。

龙桥乡因乡人民政府驻龙桥河而得名。