截至2020年6月，龙泉乡下辖15个行政村。乡人民政府驻堡则村。

龙泉乡地处左权县中南部，东与粟城乡相邻，东南与桐峪镇相接，南与长治市武乡县墨镜乡接壤，西南、西与榆社县讲堂乡相连，西北与石匣乡为邻，北、东北与辽阳镇毗邻，区域面积176.67平方千米。

龙泉乡境内河道属海河流域，主要河道有枯河1条，从北至南流经境内高庄等3个村，长4千米。

龙泉乡境内已探明地下矿藏有煤炭、石灰石、铁矿石、白云石等。

2011年末，龙泉乡辖区总人口7476人，其中城镇常住人口782人，城镇化率10.5%，另有流动人口418人；总人口中，男性4035人，占54%；女性3441人，占46%；14岁以下1053人，占14.1%；15~64岁5673人，占75.9%；65岁以上750人，占10%。人口均为汉族。2011年，人口出生率8.5‰，人口死亡率8.2‰，人口自然增长率0.3‰。

2017年，龙泉乡常住人口7650人。

截至2018年末，龙泉乡户籍人口10629人。

2011年，龙泉乡农民人均纯收入3518元。

2018年，龙泉乡有工业企业18个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。

龙泉乡有农业耕地面积1.3万亩，人均1.3亩；林地面积10.3万亩。2011年，农业总产值0.16亿元，比上年增长8%。粮食作物以玉米、谷子为主。2011年，生产粮食2732吨，人均280千克。主要经济作物有蔬菜等。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生产肉类300吨；畜牧业总产值500万元，占农业总产值的31.3%。

截至2011年末，龙泉乡有森林面积33.2万亩，有林地面积10.3万亩，其中防护林10.1万亩，经济林0.2万亩，农民住宅四旁树木12.8万株，林木覆盖率59.6%，活立木蓄积量43.3万立方米。2011年，水果种植面积9000亩，产量21.5吨，主要品种有核桃。2011年，大型农业机械17台（辆）。

2011年，龙泉乡工业总产值达到2.82亿元，比上年增长19.9%。2011年，规模以上工业企业3家，职工1500人。

2011年末，龙泉乡有商业网点123个，职工246人，2011年，社会消费品零售总额达400万元，比上年增长1%。

2011年末，龙泉乡有幼儿园2所，在园幼儿120人，专任教师9人；小学5所，在校生150人，专任教师30人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生110人，专任教师20人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，龙泉乡有各类科技人才633人，其中专业技术人才212人，经营管理人才31人，技能人才110人，农村实用人才280人。

2011年末，龙泉乡有文化站1个，农家书屋20个。

2011年，龙泉乡100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的64%。

2011年末，龙泉乡广播综合覆盖率62%，现有广播喇叭860只，通响率90%；有中央、省、市、县等80个电视频道在本地落户，有线电视用户2164户，电视综合覆盖率70%。

2011年末，龙泉乡有卫生院1所；病床8张，每千人拥有医疗床位1张。专业卫生人员11人，其中执业医师4人，注册护士6人，平均每千人拥有卫生技术人员1.1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.3万人次。

2011年，龙泉乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率55%，新型农村合作医疗参合人数7100人，参合率96%。

2011年，龙泉乡有城镇最低生活保障户数29户，人数49人，支出7.5万元，比上年增长6.3%，月人均127.1元，比上年增长0.1%；农村最低生活保障户数169户，人数346人，支出34.6万元，比上年增长85%，月人均83.3元，比上年增长72.7%；农村五保集中供养27人，支出17.1万元，比上年增长40%；农村五保分散供养47人，支出8.5万元，比上年增长7%；农村医疗救助417人次，支出1.3万元，比上年减少17.7%；民政部门资助参加合作医疗111人次，共支出13.6万元，比上年增长21%；农村临时救济19人次，支出6680元，比上年增长7%。国家抚恤、补助各类优抚对象33人，其中重点优抚对象22人，抚恤事业费支出4万元。

2011年末，龙泉乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度45千米，投递点20个，乡村通邮率100%；征订报纸365份、期刊165册。有固定电话用户0.25万户，移动电话用户0.4万户。

龙泉乡境内有铁路武左线过境，207国道、322省道过境。县乡级公路3条，总长34.64千米。

龙泉乡因境内有龙泉国家森林公园而得名。

2020年7月，龙泉乡获得2017~2019周期国家卫生乡镇荣誉称号。