龙王江乡境内最大的河流为龙王江；龙王江从南至北流经邱家湾、江东湾、龙王江、增加寨、高明溪5村，全长15千米，流域面积59.2平方千米，年平均经流量120立方米/秒；主要支流有标东垅溪、后溪垅溪。

龙王江乡境内已探明地下矿藏有锑、金，金矿位于邱家湾村与龙王江村交界处，矿区面积0.8平方千米，年产量35千克；锑矿位于江东湾村，年产量2000吨以上，年产值2000万元以上；有木材、楠竹等资源，森林覆盖率达79.5%。2011年，龙王江乡有耕地9559亩，人均0.9亩；林地6.1万亩。

截至2011年末，龙王江乡总人口有10541人。总人口中，男性5614人，占53.3%；女性4927人，占46.7%；14岁以下1760人，占16.7%；15—64岁7512人，占71.3%；65岁以上1269人，占12%；以汉族为主，达10125人，占96%；有瑶、苗等少数民族，共416人，占4%。2011年，龙王江乡人口出生率12.8‰，人口死亡率6.7‰，人口自然增长率6.1‰，人口密度为每平方千米178人。

2011年，龙王江乡财政总收入220.8万元，比2010年增长12.8%；人均财政收入209.5元；农民人均纯收入2300元。

2011年，龙王江乡农业总产值1.5亿元，比2010年增长17%。龙王江乡粮食作物以水稻、玉米、红薯为主。2011年，龙王江乡生产粮食5700吨，人均540千克。龙王江乡经济作物以油料作物、蔬菜为主。2011年，龙王江乡油料作物种植面积3836亩，产量590吨，其中油菜550吨，油茶40吨；蔬菜种植面积600亩，产量450吨，主要品种有白菜、土豆、萝卜，其中土豆230吨、萝卜120吨、白菜100吨。龙王江乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，龙王江乡生猪出栏15500头，年末存栏9600头；牛出栏250头，年末存栏2000头；羊出栏77只，年末存栏105只；上市家禽11.6万羽，年末存栏4.5万羽；畜牧总产值8000万元。

2011年，龙王江乡有工业企业2家，职工138人；工业总产值为5300万元，比2010年增长20%；实现工业增加值1700万元，比2010年增长16%。

2011年，龙王江乡社会商品销售总额2200万元，比2010年增长15.8%；城乡集市贸易成交额1800万元，比2010年增长23.5%。

截至2011年末，龙王江乡有幼儿园1所，在园幼儿204人，专任教师12人；小学11所，在校生695人，专任教师42人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生155人，专任教师18人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。2011年，龙王江乡教育经费达100万元。

截至2011年末，龙王江乡有文化艺术院团1个，从业人员22人；有文化站1个，建筑面积150平方米；公共图书馆4个，建筑面积200平方米，藏书8000册。截至2011年末，龙王江乡有体育场地3个。截至2011年末，龙王江乡有线电视用户数为2700户，电视综合覆盖率99.3%。

截至2011年末，龙王江乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中乡镇卫生院1所，村医务室10个；专业卫生人员11人。2011年，龙王江乡新型农村合作医疗参合率为95%。

2011年，龙王江乡农村最低生活保障317户，人数532人，支出41.5万元，比2010年增长37%，月人均65元，比2010年增长24.8%；农村五保分散供养60人；农村医疗救助78人次，民政部门资助参加合作医疗216人次，共支出2万元，比2010年增长15.6%；国家抚恤、补助各类优抚对象95人。

截至2011年末，龙王江乡有邮政投递点11个，投递路线单程总长度55千米，乡村通邮率100%；有中国移动服务网点1个；固定电话用户453户，移动电话用户1997户，宽带接入用户50户。

龙王江乡有溆两（溆浦至两ㄚ坪镇）公路穿境而过，境内长12千米。截至2011年末，龙王江乡8个行政村已经通硬化水泥路，通车里程50千米。

龙王江乡因传说古时曾有一龙王降生于该地，故名。

龙王江乡土特产有雪峰乌骨鸡；雪峰乌骨鸡具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙、乌脚“五乌”特征。2009年，雪峰乌骨鸡列入国家地方畜禽遗传资源保护名录。