更新时间：2023-05-29 21:00
龙胆二糖（Gentiobiose）是一种化学物质，碳水化合物（carbohydrate）之一，分子式为C12H22O11。熔点是86℃。
性质描述
α异构体为结晶，易吸潮。熔点86℃。旋光度+16°～+8.3°(水)，溶于水及热的甲醇。β异构体的结晶由乙醇中制得，熔点190～195℃，旋光度-5.9°～+9.6°(水)，溶于水及热的甲醇。由龙胆糖(三糖)部分水解而得，或由葡萄糖经反应制备，主要用于化学和生物化学研究。