更新时间：2023-11-21 11:53
乙二胺四乙酸二钠，又叫作EDTA-2Na，是化学中一种良好的配合剂。化学式为C10H14N2Na2O8，分子量为336.206，它有六个配位原子，形成的配合物叫作螯合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。
乙二胺四乙酸的盐类中，二钠盐最为重要。是一种重要络合剂。用于化学镀铜、镀金、镀铅锡合金、钢铁件的电化学抛光和铜件镀银前的溶液中，也可用EDTA-Na代替。也用于洗涤剂、液体肥皂、洗发剂、农业化学喷雾剂、彩色感光材料冲洗加工漂白定影液、净水剂、PH调节剂、阻凝剂等。在丁苯橡胶聚合用所化还原引发系统中，EDTA二钠作为活性剂的组成部分，主要用于络合亚铁离子，控制聚合反应速度。
根据GB 2760—2014规定：乙二胺四乙酸二钠可用于果酱、蔬菜泥或酱（番茄沙司除外），最大使用量0.07g/kg；用于果脯类（仅限地瓜果脯）、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头，最大使用量0.25g/kg；用于复合调味料，最大使用量0.075g/kg；用于饮料类（包装饮用水除外），最大使用量0.03g/kg。同时，GB 2760—2014规定：乙二胺四乙酸二钠钙作为抗氧化剂可用于复合调味料，最大使用量0.075g/kg。
乙二胺四乙酸又叫做EDTA，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。
步骤：向2000L搪瓷反应罐中，加入292kg乙二胺四乙酸、1200L水，在搅拌下加入270kg30%氢氧化钠溶液，加热至全部反应。加盐酸至pH=4.5，加热至90℃浓缩，过滤。滤液冷却，滤出结晶。水洗，70℃烘干，得乙二胺四乙酸二钠。
1. EDTA具有广泛的配位性能，几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。
有利之处：提供了广泛测定元素的可能性（优于酸碱、沉淀法）。
不利之处：多种组分之间易干扰——选择性。
2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比绝大多数为1:1。
3. 螯合物大多数带电荷，故能溶于水，反应迅速。
毒性防护： 本品低毒。对大鼠经口LD50为2000mg/kg。
包装： 采用纸箱或麻袋内衬双层塑料袋包装，每袋80kg。
物化性质 ：白色结晶粉末。低毒，溶于水，5%的水溶液pH值为4～6。呈酸性。难溶于醇。
主要用作络合剂。
在水溶液中，2个羧基 H+转移到氨基N上，形成双极离子。
EDTA 常用H4Y表示，由于其在水及酸中的溶解度很小，常用的为其二钠盐：Na2H2Y·2H2O，也简写为EDTA-2Na 。
当溶液的酸度很高时，EATA-2Na两个羧基和两个氨基可再接受H+ ，形成H6Y2+ ，相当于一个六元酸，有六级离解常数：
Ka1=100.9； Ka2=101.6 ；Ka3=102.1；Ka4=102.8； Ka5=106.2； Ka6=1010.3 。
七种形式：
H6Y2+、H5Y+、H4Y、H3Y-、H2Y2-、HY3-、Y4-
当pH<1时，主要以H6Y2+形式存在；
当pH>11时，主要以Y4-形式存在——配位离子。
质量指标，按FAO/WHO（1977）规定，乙二胺四乙酸二钠应符合下列质量指标：
含量≥99.0%，氮川三乙酸试验阴性，1%水溶液的pH值4.3~4.7，砷（以As计）≤0.000 3%，铅≤0.001 0%，重金属（以Pb计）≤0.002 0%。