更新时间：2023-12-20 21:47
怡园留白（Grace Vineyard Interval），怡园酒庄宁夏产区的葡萄酒。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），产区：宁夏贺兰山东麓。
自2012年以来，中国精品酒庄怡园酒庄一直致力于在宁夏（贺兰山东麓）发展葡萄园。经过耐心等待，推出了来自宁夏怡园酒庄的第一款葡萄酒——留白（Interval），与山西怡园酒庄旗舰酒款——深蓝（Deep Blue）交相辉映、相得益彰。留白是中国艺术的美学意境。怡园酒庄深信，如果只关注眼前看到的事物，则会无法清楚其全局。有形与无形的相融会让美丽的事物变得完整。
“懂得留白之美，既是懂得欣赏那些藏在所见之外的想象空间，也是懂得给自己留白，慢下来，让生活收放自如。”这是怡园酒庄庄主陈芳接管家族酒庄以来，葡萄酒酿造艺术给予她的启迪，也是她作为一个中国人希望酒庄能向世界传达有关中国文化的审美自信。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），荣获2021年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛银奖。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），荣获2021年香港国际葡萄酒与烈酒大赛（HKIWSC）铜奖。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），荣获2023年Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）铜奖。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》杂志的《2020中国葡萄酒报告》排名前十。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），入选James Suckling《2021年中国葡萄酒百大榜单》（Top 100 Wines of China 2021）。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），入选James Suckling《2022年中国葡萄酒百大榜单》（Top 100 Wines of China 2022）TOP6。
怡园留白（Grace Vineyard Interval），入选James Suckling《2023年中国葡萄酒百大榜单》（Top 100 Wines of China 2023），得分95。
怡园留白2017
Grace Vineyard Interval 2017
葡萄年份：2017年
葡萄产区：宁夏
葡萄品种：90%西拉，10%赤霞珠
陈酿：在225升和400升法国橡木桶中陈酿14个月。60％的新橡木桶，30％一年橡木桶，10％的2-3年橡木桶。
酿酒师品酒笔记：
颜色：明亮的深红色。
香气：伴有浓郁的黑莓、八角、茴香以及烘烤橡木和肉豆蔻的香气。
口感：口感细腻而富有层次，充满着蓝色水果、烤面包和可可的味道。单宁精致，充足的酸度和甜美度平衡良好。
（1）
怡园留白（Grace Vineyard Interval）2017
香气浓郁奔放，酒体饱满，伴有薄荷和紫罗兰的香气。浓郁的黑莓和黑李子的风味、集中强烈的黑胡椒和橡木香料的风味交相辉映，余味悠长。
（Fragrant and full bodied with mint and violet aromas. Bold blackberry, big black plums backed up with intense pepper and oak spice and a persistent warming finish.）
——“怡园留白”荣获2021年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛银奖，评审评语。
（2）
怡园留白（Grace Vineyard Interval）2017
作为怡园酒庄产自宁夏的第一款葡萄酒，Interval主要是以Syrah混酿10%的Cabernet Sauvignon而成，酒体浓郁厚实，初尝起来口感相对收敛，在辛香料香气的带领下，逐渐转化为樱桃果香且清爽透亮的尾韵。
——葡萄酒大师 Sarah Heller MW
（3）
怡园留白（Grace Vineyard Interval）2019
黑李子芳香中是少许紫罗兰的花香，结构良好，优雅强劲，余味持久。
怡园酒庄的留白是灵活运用中国传统元素的一个典范。1956年，当毕加索向张大千盛赞中国水墨画中的“留白”意境时，大概怎么也想不到60多年后，千里之外的中国，会有一个宁夏怡园酒庄将自己的第一款葡萄酒命名为“留白”，使得源自西方的葡萄酒酿造艺术与传承东方的中华美学意境融合。
——葡萄酒商业观察
2022年5月21日-6月21日，「怡园留白」亮相“2022贺兰山东麓葡萄酒年代珍藏酒标艺术展”。
2021年7月28日-30日，宁夏怡园酒庄携「怡园留白」亮相 Interwine China 第26届中国（广州）名酒展。