更新时间：2024-10-29 18:16
《爸爸去哪儿》是湖南卫视从韩国MBC电视台引进的亲子户外真人秀节目，由村长李锐担任主持。节目包括《爸爸去哪儿第一季》《爸爸去哪儿第二季》《爸爸去哪儿第三季》《爸爸去哪儿第四季》《爸爸去哪儿第五季》《一起出发吧》（《爸爸去哪儿第六季》）。
之所以引进这档亲子节目，是因为都市的快节奏生活使父母和孩子间很难有机会共享天伦之乐，“节目并不是为了秀一下'星爸'和'星二代'的生活八卦，而是为了给80后父母们展示出一部生活教育百科全书”。
锁定目标
首先是5位明星宝贝的挑选。节目组几乎找遍了国内所有的明星子女。
甄选的标准是：年龄在四到六岁之间、外形可爱、个性迥异。谢涤葵说：“因为七八岁的小孩容易失去童趣；4岁以下的又太懵懂完成不了任务。此外，小朋友的搭配原则是男孩要比女孩多，因为韩国原版是四个男孩和一个女孩，其中最出彩的是几个男孩子。
发动邀请
节目组发动“人情攻略”，在台长吕焕斌和元老级人物洪涛的帮助下，谢涤葵挨个给星爸星妈们做思想工作，看谁有可能，并同时接触各家宝贝。大概花了8个多月的时间，才最终敲定名单。
外景踩点
为了帮星爸和星娃们找到6个风景迥异的冒险地，《爸爸去哪儿》设置了专门的外景踩点小组，几乎走遍了国内的所有省份希望找到未被开发过的地区，要有不同的地貌，又不能离城市太远，怕孩子们受不了长途跋涉。
为了保证节目内容的真实完整，节目组无缝录制，现场记录的素材过100小时，并且去到现场要做好各种预案，任何情节都不会重新来过，所以各部门外出拍摄的工作人员逾150人，医疗团队也需候命。
现场加上监控共有四十几个机位，每天节目组都会在早会中梳理当天的拍摄流程，拍摄过程中，两名编剧和摄像分别紧跟在明星父子的身边，摄像负责记录影像，编剧则记录拍摄内容，方便后期剪辑，近1000个小时的素材才能剪出一期节目。
在后期剪辑方面，抛弃传统的贴罐头笑声的方法，采取素人观看实况声录制，节目中加入的笑声都是当时真实的反应。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第一季》创作团队目录。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第二季》创作团队目录。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第三季》创作团队目录。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第四季》创作团队目录。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第五季》创作团队目录。
请查阅词条：《一起出发吧》创作团队目录。
《爸爸去哪儿第一季》五对固定家庭是林志颖父子、郭涛父子、王岳伦父女、田亮父女、张亮父子，该季于2013年10月11日起每周五晚22：00在湖南卫视首播，于2013年12月27日收官。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第一季》节目列表目录。
《爸爸去哪儿第二季》五对固定家庭是吴镇宇父子、黄磊父女、陆毅父女、杨威父子、曹格一家，该季于2014年6月20日起每周五晚22：00在湖南卫视首播，于2014年10月3日收官。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第二季》节目列表目录。
《爸爸去哪儿第三季》六对固定家庭是刘烨父子、胡军父子、邹市明父子、林永健父子、夏克立父女、王宝强父女，该季于2015年7月10日起每周五晚22：00在湖南卫视首播，于2015年10月30日收官。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第三季》节目列表目录。
《爸爸去哪儿第四季》三对固定家庭是蔡国庆父子、田亮父子、沙溢父子，三位“实习爸爸”是董力、黄致列、张伦硕，该季于2016年10月14日起每周五晚20：00在芒果TV、优酷网首播。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第四季》节目列表目录。
《爸爸去哪儿第五季》四对固定家庭是杜江父子、吴尊父子、陈小春父子、刘畊宏父女，一位“实习爸爸”是邓伦，该季于2017年9月7日起每周四中午12：00在芒果TV、优酷网首播。
请查阅词条：《爸爸去哪儿第五季》节目列表目录。
《一起出发吧》四对固定家庭是陈小春父子、包贝尔父女、杨烁父子、耿乐父子，一位“实习爸爸”是何猷君。
请查阅词条：《一起出发吧》节目列表目录。
注：
参演嘉宾资料来源
2017年11月，获得“2017第二届博鳌国际旅游传播论坛2017年度旅游综艺节目”荣誉。
节目原声资料来源
第一季
请查阅词条：《爸爸去哪儿第一季》收视率目录。
第二季
请查阅词条：《爸爸去哪儿第二季》收视率目录。
第三季
请查阅词条：《爸爸去哪儿第三季》收视率目录。
收视信息资料来源
2016年3月《爸爸去哪儿》第四季已经准备取消制作，而此前节目的广告招商已达15亿。同为亲子类真人秀节目《妈妈是超人》也改为网络播出，网络播出平台暂未确定。
最新消息，湖南卫视回应称，目前各种说法均不准确，并未接到广电总局《通知》的纸质文件，称正在研究中。
《爸爸去哪儿》停止录制的消息不胫而走，主要是由于此前的一条传闻，表示广电总局将颁布新的“限娱令”，将于2016年严加控管未成年人上真人秀节目，包含娱乐节目、报道，不得炒作及包装明星子女，且要求减少制作亲子节目，并撤出晚间黄金时段，防止包装造星一夜成名。