更新时间：2024-10-11 21:11
都市白领唐曼（刘亦菲 饰）在事业与爱情皆遭遇重创后，回到老家休假疗伤，期间发现一本残旧的书稿《南烟斋笔录》。书稿中讲述了清末民初，爱国青年叶申（井柏然 饰）与香薰铺子南烟斋的老板娘陆曼笙（刘亦菲 饰）因误会结下缘分，最终破除万难相依相守的点点滴滴。《南烟斋笔录》书稿中的陆曼笙具有奇妙的力量和独特的使命，可为那些为情所伤所困的痴男怨女解除心中纠结，使每一段凄美的爱情遭遇，无论结局圆满与否，都能填满心中遗憾。而陆曼笙在为他人一段段爱情排忧解难的同时，与叶申的感情也历经着磨难与误解，最终在身边的亲人朋友的相助下，不但找到了各自人生的价值，也得到了精神层面的升华。《南烟斋笔录》中的民国爱情传奇虽只是小说，却鼓励着阅读者唐曼，这个经历现实生活磨难的年轻女孩勇敢面对生活，发现真善美，珍惜身边所有的人，最终寻找到生活的真谛。
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该剧是依据一部同名国产漫画精心改编，其引人入胜之处在于两位主角所拥有的超凡神秘力量。剧中，催眠、造梦、悬疑以及虐恋等多元元素交织，令人耳目一新。
《南烟斋笔录》的故事背景在民国时期，古色古香的氛围和缥缈幻境浑然天成。落魄戏院老板叶申和南烟斋老板娘陆曼笙则具有典型的东方气质，懂制香、会唱戏，神秘的能力也加入了更多个人特色。
陆曼笙与叶申虽在漫画中感情成迷，但被书迷奉为“官配”，故而编剧将两位人物的感情情节加以雕琢。
陆曼笙的服装造型或身披黑色斗篷头垂眸遐思，或头戴一顶黑色礼帽、身着黑色披肩及黑手套。而叶申则身穿一袭长衫，头戴一顶黑色圆礼帽。
全剧共设计角色55个，男女主角的服装超过200套，制作服装总数超4000件，设计制作各类道具千余件。
该剧将中国元素贯穿剧集，涉及到心理学、制香、针灸、戏曲等领域，在行业鲜少涉及的领域挖掘传统精髓的价值，并且以中国古典风情的形式唯美的表达出来。
南烟斋占地总面积12000平方米，建筑面积3500平方米。南烟斋从2017年11月建造到2018年2月，长达20000工时，其中半数为雨雪等恶劣天气。在正值严寒的冬季，平均在零下10摄氏度左右的室外温度，为置景工作造成了很大的困难，甚至剧组还要克服因天气原因使得一些原材料无法正常使用的难题、400余名工人冒雨雪进行高强度高密度的建造问题。
无论是大堂、水榭、制香亭、香疗室等处的结构设计，室外花草、假山奇石的五行排列，还是室内木窗雕纹，奇珍异宝，典雅书画，复古吊灯的精心搜集，甚至是南烟斋大门外的民国风情街道都还原年代感。
拍摄时，井柏然在戏中挑战很多职业技能，如针灸、唱戏、变魔术等，还有打戏。拍摄打戏时，井柏然不仅亲自上阵，还主动要求导演加戏。
该剧是《神雕侠侣》播出12年后刘亦菲再度接拍的电视剧。
南烟斋作为横店影视城与娱跃文化、剧合影视，携手合力打造的影视实景，在该剧拍摄完成后原封不动地保留下来，成为了首个被横店影视城实景保留的影视基地，开放大众身临其境探班体验。
《一曲三笙》由剧合影视、娱跃文化、星源天华、新浪微博、天道至善、大声娱乐、青春你好、森宇文化、广厦传媒共同出品。
2018年4月9日，片方发布置景特辑。4月11日，在横店举办主题为“南烟斋·传承经典”的媒体发布会。5月4日，发布五四热血主题剧照。5月21日，该剧曝光一组刘亦菲和井柏然的双人CP剧照。
该剧于2018年6月15日官方公布了剧照和杀青视频。
各位主演均以侧面轮廓亮相，有的双手下垂静静站立，有的则端坐于桌案之前，他们皆低头垂目，神情冷峻，内心仿佛承载着万千思绪，在静默无声中传递出故事所蕴含的复杂纷繁之感。采用民国时期默片的电影画幅尺寸，以黑白色彩进行呈现，传承民国视觉体系，构图精巧考究，颇具大片质感。
2022年2月，电视剧《南烟斋笔录》改名为《一曲三笙》，集数由68集变更为55集。
2018年1月，该剧主演刘亦菲在微博发了含义不明的“呵呵哒”三字，引众网友猜测与该剧此前双方在签订合约时剧方明确承诺该剧会上星播出，然而最终却以“广电不好过审”为由告知刘亦菲《南烟斋》只能网播一事有关，对此，该剧剧方并未给出回应，而有知情人士表示：该剧拍摄一切正常，确定会上星播出。