更新时间：2022-06-07 13:57
三色农业即是绿色农业、白色农业和蓝色农业。绿色生态农业是以绿色植物借叶绿素进行光合作用生产食品的农业。白色工程农业是以蛋白质工程、细胞工程和酶工程为基础，以基因工程全面综合组建的工程农业。将海洋种植业、养殖业、捕捞业形象地喻为“蓝色农业”，它的最终目的就是开发食用蛋白质。
一、绿色生态农业是以绿色植物借叶绿素进行光合作用生产食品的农业。我们只有总结行之有效的农业科研成果，大力加强推广力度，才能起到吹糠见米的效果。专家说，我国耕地面积中有三分之二的中低产田，近5年已改造1亿多亩，这是一条很有潜力的增产途径。只要在全国三分之一的高产田普遍采用吨粮技术，本世纪再增产1000亿斤粮食有可能实现。农田水利专家分析了我国节水灌溉对增产粮食的作用后认为，如果采用低压输灌溉、渠道防渗技术和喷灌技术，可提高水的利用率30%以上，能增产粮食10-30%。为此要重点抓好优质高产品种、地膜覆盖、配方施肥，旱作农业、节水灌溉、模式化栽培、中低产田改造、病虫草鼠综合防治、调整农业产业结构、农副产品贮藏保鲜、农产品深加工、蔬菜等反季节栽培等推广项目。
二、白色工程农业是以蛋白质工程、细胞工程和酶工程为基础，以基因工程全面综合组建的工程农业。由于它是在高度洁净的工厂内进行生产，人人都将穿戴白色工作服从事劳动，所以形象化地称之为“白色工程农业”。微生物生产的蛋白质比一般植物蛋白质质量高，有营养价值超过动物蛋白。我国农作物秸秆每年约有5亿吨，如用1亿吨通过微生物发酵变成饲料，则可得相当于400亿公斤的饲料粮，是我国每年饲料用粮的50%。微生物工业生产是节约土地型工业。一座年产10万吨单细胞蛋白质的微生物工厂，能生产出相当于180万亩耕地生产的大豆蛋白，或3亿亩草原养牛所生产的动物的蛋白质，随着科学技术的进步和人民生活水平的提高，传统的绿色农业难以满足日益增长的需要，必须摒弃单靠绿色露大植物生产的模式，创建“白色农业工程”。
三、向大海要粮，正是中国农业发展的出路之一。将海洋种植业、养殖业、捕捞业形象地喻为“蓝色农业”，它的最终目的就是开发食用蛋白质。我国18000公里的海岸线，仅大陆海岸线200米内的近海可开发利用的至少就有22亿亩。据研究测算，两亩近海面积可与陆地一亩良田相当、这11亿亩蓝色良田正等待我们去开发利用。因此，必须要由单纯的捕捞转向养殖和耕种。专家们提出的主要对策是，抓好资源开发利用，加强海水和内陆河湖的养殖业以及低洼地、荒滩、荒水、稻田养鱼的开发，还要抓好渔港、良种、原种场和病虫害防治，并开发外向型渔业，增加水产品科技含量更是实现水产品发展目标的重要保证。