更新时间：2023-10-19 15:32
①将猪肝洗净切碎，葱头剥去外皮切碎，胡萝卜洗净切碎，西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎，菠菜清洗干净，用开水烫一下，切碎备用；②将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜倒入锅内，加入肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即成。
猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克。
精盐2克,肉汤适量。
菜、肝下锅不要煸炒，必须加汤煮，西红柿、菠菜不能下锅过早。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
此菜有红、白、绿、黑等颜色，颇为美观，营养全面。