三跺脚一般由集体或个人组织，通常在晚上举行。先在场中安置一张桌子，放上烟酒，并烧起火笼，让专门请来的本村弦匠居中伴奏，人们围成圆圈，按一定的动作跺脚转圈。若是春节期间，根本无须组织，也不用号召，人们会自然地集中到村寨中比较宽阔的地方，用大伙自愿凑来的柴火在场中架起火笼，一边享用共凑的烟酒食物，一边围着火笼起舞。跳三跺脚最热闹时常常几宿相接，通宵达旦。　根据不同地方的习惯，有的用葫芦笙伴奏，有的用小三弦伴奏，有的用哔芦、唢呐、响篾跳芦笙主词，众人跟唱衬词。主词一般即兴创作，七言哟喂教育作用。猜曲是一种动脑筋的游戏，通过谜语般的问答，达到传授社会自然知识的目的。散曲是指三跺脚场上的即兴创作，这种散曲在三跺脚词中占相当大的比重。对歌是三跺脚中最热闹的部份，亦是三跺脚中的高潮，一般人所能应付。其中男女情歌对唱最能撩人心弦，唱词最为丰富感人，往往成为男女恋爱的媒介。　三跺脚衬词阿叔者呢瞧哎，徐叔者呢哟喂过去普遍认为没有具体的意思，只不赤是虚拟的衬词，如歌曲中常用的啊、呀之类虚词，只起烘托歌曲气氛的作用，其实不然。