益民的经营理念：“民以食为天，我以民为天”。就是把民当作我们的衣食父母，把老百姓的健康和生命安全当作我们的第一使命、第一责任。

益民精神：诚信规范 开拓创新 凝聚众力 追求卓越

“诚信规范”是集团的立身之本；

“开拓创新”是集团的发展之魂；

“凝聚众力”是集团的力量之源；

“追求卓越”是集团的兴旺之火。

益民的企业宗旨

做大食品产业，做强集团企业，做响光明品牌；为股东创造更好回报，为消费者提供更好产品，为员工提供更好福利。

上海益民食品一厂有限公司

ISO9001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和QS认证。

上海益民食品一厂有限公司的前身是1913年成立的美商海宁洋行，解放战争期间更名为第一粮粖厂（国民政府的京沪杭警备司令部所属的食品工厂）。全国解放后，在华东军政委员会

1993年8月，上海益民食品一厂与香港屈臣氏集团合资成立了屈臣氏益民食品有限公司，创立了合资企业的商标“蔓登琳”。“光明牌”被冷落。

“光明牌”，怎能在风雨中黯然失色？1995年中央领导同志来沪考察国有企业，在听取时为正广和集团党委书记吕永杰企业情况汇报时动情地说：“光明牌，我是有感情的。”

1997年12月18日，为了做大上海的食品工业，梅林集团与正广和集团联合重组。

1997年12月28日，以“光明”为企业商号的光明食品有限公司组建成立，确立了“高举光明火炬，再创世纪辉煌”的奋斗目标。

上海市有关领导亲自为光明食品有限公司成立揭牌，并在大会上前瞻性地指出：“光明公司前面没有加‘上海’两个字，说明我们光明公司不仅是上海的光明，还要走向全国，走向世界。”

为了进一步弘扬民族品牌，1999年9月，上海梅林正广和股份有限公司收购了屈臣氏益民食品有限公司的全部股权，并对下属的冷饮企业进行资产重组。新成立的上海益民食品一厂有限公司在世纪之交、在国庆50周年的礼炮声中诞生。企业拥有30条冷饮生产线，年生产量可占上海冷饮平均消费量的50%，成为中国最大的冰淇淋生产企业之一。

2004年4月，企业迁至奉贤现代农业园区食品工业加工区（占地面积40002平方米，建筑面积17600平方米）。

2006年4月20日，江泽民

上海梅林正广和（集团）有限公司

可口可乐雪碧三得利日清

上海梅林(集团)有限公司的前身是上海梅林食品(集团)公司，其主干龙头企业是建于1930年的上海梅林罐头食品厂，1996年梅林集团改制为国有独资性质的有限责任公司。

正广和创建于1864年，迄今已有134年的历史，是中国饮料行业历史最悠久、品牌最著名的企业。1994年正广和汽水厂改制为正广和总公司，1997年改制为正广和(集团)有限公司。

上海梅林正广和(集团)有限公司所属成员单位有全资、控股、参股、集体企业、事业单位、联营企业等50多家。

上海梅林正广和(集团)有限公司主要产品品种有：饮用水、罐头食品、碳酸饮料、果汁饮料、固体饮料、葡萄糖、冰淇淋、糖果、巧克力、咖啡、饼干、冷冻食品、方便食品、明胶、包装容器等20多项门类，近千个品种，产品远销欧美、日本、东南亚等80多个国家和地区。

为增强集团实力，重组后的梅林正广和(集团)公司积极实施名牌战略，加快科技进步，加大市场拓展力度，努力提高经济运行质量，力争到2000年销售收入达到100亿元，进入世界食品制造业先进之列。

冠生园（集团）有限公司

冠生园创建于一九一八年，是中国民族工业的名牌老字号企业。

冠生园（集团）有限公司是国家特大型集团企业，主要生产和经营糖果、蜂制品、面制品、味精、调味料、酒类、饮料、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近二十个系列二千多个品种。冠生园年销售收入42亿元，在上海市工业集团营业收入排行榜中连续多年名列前十位，在全国工业企业营业收入排列第275位。是全国轻工业优秀企业，荣获1981—2001年中国食品工业20大杰出企业、上海市优秀企业、上海市文明单位、上海市最佳工业企业形象单位，以及全国食品行业最佳质量效益型先进企业等称号，被列入中国500家最佳经济效益企业。

以诚信品牌经营市场。冠生园拥有中国驰名商标——“冠生园”、“大白兔”；上海市著名商标——“冠生园”、“大白兔”、“佛手” 、“和”以及一系列知名商标——“生”、“天厨”、“华佗”、“纯心”、“每食佳”、“十全草堂”等。“冠生园”商标被认定为1981 —2001年中国食品工业20大著名品牌。“冠生园”商标荣获2001年中国十大公众最喜爱的商标。“大白兔”商标荣获中国十大公众认知率最高的商标。“大白兔奶糖”、“冠生园蜂蜜”等产品多年来一直保持全国同类产品市场占有率第一位的业绩。“和酒”营养型系列产品在六年时间内，销售额位据全国黄酒市场第二位。

以优秀文化激扬团队。冠生园员工队伍“忠诚、热情、团结、进取”，进行自动化网络办公，ERP科学管理，形成并巩固了自己独特的优秀文化，培育出一大批技术、市场和管理人才以及可持续发展的核心竞争能力与竞争优势。冠生园《商战攻略》作为MBA案例引为经典，“ 大白兔”、“和酒”案例在复旦等高校广为学习。

以完善服务广交宾客。冠生园在国内外组建了极具规模的营销网络。在全国各省、市设立了20个销售中心，形成了国内2000余个销售服务网点。集团公司在近百个国家和地区注册了商标，与包括沃尔玛（全球最大经销商）在内的100余家国外经销商建立了长期的友好业务往来关系。

以先进技术引领未来。冠生园拥有自己的技术中心并已获得上海市级技术中心标准，正努力建设为国家级标准技术中心，其检测中心目前已是国家级实验室（CNAL）。集团公司的糖果生产设备、冷冻食品生产流水线、面制品生产设备等都达到国内领先、世界一流水平。

在21世纪的漫长征途上，冠生园人将以“提升人们的生活质量”为宗旨，以“绿色、无边界、永续经营”为经营理念，秉承“品争冠、业求生、人兴园”的企业精神，愿与海内外广大客户朋友携手共进，努力创造“天然、健康、方便、美味”的食品，发展壮大民族品牌，开创人类食品的美好明天！

上海梅林正广和股份有限公司

上海梅林正广和股份有限公司（以下简称公司）是于1997年 6月成立的上市公司，注册资本3.24亿元人民币，公司股票简称“上海梅林”，股票代码“600073”。2005年12月公司股权分置改革方案获通过，公司股票简称改为“G梅林”。公司经营范围为：资产经营，电子商务，信息采集、信息加工、信息发布、经济信息服务，食品，马口铁，食品用原辅料，印铁，化工原料（除危险品），食品机械及零件，国内贸易（除专项规定），自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。

2005年公司总资产16.6亿元，净资产8.15亿元，完成主营业务收入8.74亿元，实现净利润619万元，公司现有员工总数为3500余人。

公司实施自主品牌战略，逐步理顺企业组织机构、产品结构和人员结构，优化资产质量，努力提高经营业绩。公司主打品牌“梅林”、“正广和”均为上海市著名商标、食品行业的知名民族品牌，上海梅林食品有限公司和上海正广和饮用水有限公司分别被评为全国罐头行业、全国饮料行业十强企业。近年，上海梅林将“梅林”商标与原外贸出口编号“B2”予以整合，形成了“梅林B2”复合商标。

公司现有分公司2家，全资子公司1家，控股子公司7家，参股公司11家。龙头企业上海梅林食品有限公司生产的“梅林”牌罐头食品77年来信誉不衰，各项主要经济技术指标在全国罐头行业名列前茅；上海梅林正广和（绵阳）股份有限公司、上海梅林泰康食品有限公司、衢州梅林正广和食品有限公司、上海梅林（荣成）食品有限公司、湖北梅林正广和实业有限公司系近年公司实施战略转移，分别在四川绵阳、上海奉贤、浙江衢州、山东荣成、湖北孝感设立的食品原料和生产加工基地；2005年12月公司又跨出国门，进军欧盟市场，组建上海梅林（捷克）有限公司，在捷克设立了罐头加工基地；骨干企业上海正广和饮用水有限公司生产的“正广和”牌饮用水和上海正广和网上购物有限公司的电子商务亦是股份公司的支柱产品与产业；公司近年投资上海广林物业管理有限公司从事房地产业系公司实施“以主帮主、以副帮主”经营策略的一部分。

公司生产的罐头产品有肉类、蔬菜类、水产类、水果类、禽类等；调味品类主要有番茄沙司、辣酱油等。“梅林”牌午餐肉罐头曾三次获得国家质量银奖和国际博览会金奖，1995年以来连续10次获上海市名牌产品称号，2005年9月“梅林”牌肉类罐头产品又荣获我国罐头行业首个“中国名牌”产品证书。“梅林”牌八宝饭罐头曾获得国际博览会银奖，“梅林”牌番茄沙司、八宝饭、火腿罐头获上海市名牌产品八连冠。公司生产的“梅林”牌罐头食品、调味品，畅销国内外，其中约50%的产品销往亚洲、欧美等几十个国家和地区，国内的销售点也遍及除台湾外的各个省、市、自治区及直辖市。

公司严格遵守食品安全重于泰山、品牌声誉重于泰山、企业责任重于泰山的承诺；按照坚持发展“梅林”罐头、调味品等食品主业不动摇，坚持走低成本、高成长的稳健扩张之路不动摇，坚持“以主带主、以副帮主”的经营策略不动摇，坚持以务实、扎实为指导的工作作风不动摇等经营理念；传承“艰苦创业、继往开来、维护盾牌、为国争光”的梅林精神；向着使以“梅林”品牌产品为主营业务的上海梅林正广和股份有限公司成为一家拥有行业领先的核心产品、高成长且有良好盈利能力的企业战略目标奋进。

上海轻工业对外经济技术合作有限公司

上海轻工业对外经济技术合作有限公司是上海轻工控股（集团）公司投资的直属企业。同时兼有上海轻工控股（集团）公司海外事业部的责能。公司于一九九九年由上海轻工业对外经济技术合作公司改制而成。总资产人民币三亿元，是一家集生产、进出口贸易、海内外投资、承建海外工程项目等多种经营的 有限责任公司。经过数十年的市场开拓和发展，公司已在全球建立了自己的营销网络，客户遍迹全世界。

注册资金：人民币6000万元

总 资 产：人民币 3 亿元

年营业额：人民币1.5亿元以上

进出口权：有

上海梅林正广和网上购物有限公司

上海正广和网上购物有限公司由上海梅林正广和（集团）有限公司控股，于1998年成立。消费者可以通过公司的人工、语音电话订购热线（呼叫中心）和网站实施购物，公司还拥有强大的配送网络，完成送货到您家的服务。

上海正广和网上购物订购电话现已成为在上海拥有80余万客户、上百个配送站、全市无销售盲区的“网上销售”新型企业。上海正广和网上购物订购电话365天24小时全天候服务。送货时间为上午订货，下午送到；下午订货，晚上送到。 网上购物服务的开通，已全面实现信用卡结算。

上海正广和网上购物销售网络目前商品已近二万多种，共分食品饮料、图书音像、保健用品、服装服饰、通讯产品、鲜花礼品、日用百货、体育用品、家用电器、办公用品等十个大类商品。还为消费者提供温馨的售后服务保障，任何有关消费者或供应商的意见均可通过网上传到公司，在24小时内得到反馈。

上海正广和网上购物网络利用自身拥有的强大的客户资源、呼叫中心和配送系统，以及与之配套的客户关系管理，已成功推出信息咨询服务市场调查和第三方物流服务。上海正广和网上购物网络将进一步实施为客户的个性化服务，使其拥有的资源与广大客户共享。

公司在99年获得上海市高新技术企业的认定。

上海轻工置业有限公司

上海轻工置业有限公司于2004年11月由上海轻工大厦置业有限公司变更核准成立。直接控股单位是上海轻工控股(集团)公司和光明食品(集团)有限公司，上级主管单位为光明食品(集团)有限公司。公司注册资本为人民币叁仟叁佰捌拾玖万伍仟伍佰零陆元，上海轻工控股公司出资800万元，占注册资本23.60%，光明食品(集团)有限公司出资25,895,506元，占注册资本76.40%。经上海东亚会计师事务所于2004年10月26日出具沪东四验(2004)第3001号验资报告验证。公司经济性质有限责任公司，所属行业房地产企业。公司经营范围主营：房地产，物业管理。兼营：金属材料，建筑材料，装潢材料，木材，普通机械，电器机械及器材，仪器仪表，电子计算机及配件，电子产品及通信设备，百货，日用杂货销售，停车场库经营。(涉及许可经营的凭许可证经营)。

2004年10月25日上海轻工实业有限公司将持有的上海华东房地产物业有限公司89.93%股权，上海轻工物业管理有限公司51.28%股权，上海轻工劳务有限公司90%的股权，深圳蛇口华占企业有限公司100%股权，上海山山房地产有限公司100%股权，上海万经行投资顾问有限公司100%股权作为对本公司追加投资。

上海市食品进出口公司

上海市食品进出口公司创建于1954年1月14日，是新中国成立后最早经营食品进出口贸易的专业外贸公司之一。到2008年止，公司历年累计进出口80亿美元,产品远销五大洲100多个国家和地区。2002年公司在上海市出口排名榜中列第46位。公司现有8个分（子）公司，出口的食品商品主要有：活畜禽、水产品、食品制成品、罐头食品等；出口的非食品类商品主要有：家具、木材、服装、纺织品、轻工业品等；进口的商品主要有：冻家禽、酒类、橄榄油、塑料粒子、金属器皿等。公司拥有一批训练有素、经验丰富、熟悉国内市场、国际贸易的专业人员，与世界上100多个国家和地区的1000多家客户建立了稳定的贸易关系。

面对国内外市场的变化和竞争的日趋加剧，公司多年来投入大量资金，建立了控股和参股中外合资、国内联营等40多家企业，使公司在引进国外先进技术和设备、提高出口产品质量和附加值，引进良种，增加出口产品后劲，迎接入世挑战等方面收到了一定的效益。

55年来，公司以优良、齐全的商品，快捷、周到的服务在国际市场上赢得了良好的商业信誉。公司出口的名特优食品有“梅林”牌速冻点心、速冻蔬菜，“SF”牌巧克力、罐头、糖果，“珍宝”牌龙虾片、调味品，“长城”牌麦芽糖等，其中“SF”牌商标为外经贸委评为05—06年度出口名优品牌。 公司立足主业，扩大非食品贸易，业务领域拓展至服装、化工、工艺、医药、轻工等行业。公司业务以自营和代理并举。公司每年非食品贸易都有稳定发展，每年来料、进料的加工贸易也达到一定数量。 1998年12月，公司与上海梅林正广和集团（有限）公司联合重组，依托集团整体优势和工贸结合的有利条件，使业务进一步做大做强。公司竭诚欢迎国内外新老客户咨询、联系和洽谈进出口等业务，相信我们的努力会赢得朋友的信任和青睐。

上海益民食品集团是一个以综合食品制造、食品商贸服务为主体，国有控股经营管理的大型企业集团。

集团成立以来，寄托社会各界“做大食品产业，做强集团企业，做响光明品牌”的厚望，秉承“诚信规范、开拓创新、凝聚众力、追求卓越”的企业精神和“以民以食为天，我以民为天”的经营理念，以建成国内一流，国际知名的综合性食品企业为发展目标。

近几年来，集团通过大力弘扬民族品牌，全力打造民生产业，取得了汇总主营业务规模由初期140亿元发展到230亿元，净增长64%，其中近三年合并主营业务规模平均年增幅达到21.24%的辉煌业绩。

同期，集团所拥有的“光明”、“梅林”、“正广和”、“冠生园”、“大白兔”、“96858”、“华佗”、“佛手”、“一只鼎”等一批分别享有“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“上海著名商标”、“上海名牌产品”和“中华老字号”商誉的企业，不仅实现产业从传统步入现代，而且产品越来越呈现出“绿色、健康、时尚”消费的新魅力。

经典口味，创新味蕾，尽在光明冰淇淋

1951年6月1日，“光明牌”正式注册，不仅开创了中国冷饮民族品牌的先河，而且成为新中国第一个食品品牌。

从光明牌战胜洋货“美女牌”棒冰起，光明牌时至今日60载春秋，已成为拥有棒冰、雪糕、冰淇淋等五大系列、上百种品类的上海市著名商标，并被国家商务部认定为“中华老字号”商誉。

长期以来，光明牌专注于品质的保障与提升，已形成具有自身特色，深受消费者喜爱的经典畅销产品。如“奶味纯正”的白熊中砖、“一品三味”的三色杯、“好滋味、香甜脆”的紫雪糕和“冰心、凉爽”的赤豆、绿豆、盐水棒冰等。

近年来，光明牌产品随着消费需求变化，创新不断。去年成功地颠覆了传统甜味冰淇淋，以其天然海苔和营养燕麦组合，具有绿色营养、低盐美味、低卡路里的品质特性，为消费者特别是年轻时尚朋友带来了一种全新的感觉，一个无虑的口福。今年又为适应旅游市场需求，又成功地推出了“防暑又耐饥”的雪臻虎皮蛋糕冰淇淋和“爱你到永远”的情侣蛋糕味冰淇淋。

这些具有“光明”核心竞争力、产生实际效益的经典产品，既拓展了“光明”冷饮的消费群体，又在竞争激烈和逐步成熟的冷饮市场中重塑了“光明”品牌形象，极大地增强了企业的核心竞争力。

上海梅林 美筵天下

1930年，上海梅林成功试制出中国第一瓶番茄沙司，梅林品牌从此诞生。经过80余年的发展，上海梅林以“独先天下而春”和傲霜凌雪的梅花为象征，以牢不可破的金盾为雄心，成为中国罐头行业领先品牌，安全、便捷、营养、美味的罐头产品丰富了世界各地的消费者的餐桌。

上海梅林罐头自诞生之日起，就依托罐头真空保鲜的物理特性，拒绝添加防腐剂，坚持安全、优质原料采购体系，来确保从生猪养殖到罐头产品出品都符合卫生、健康和营养的标准。

上海梅林经典产品午餐肉，色泽红润、香味浓郁、肉质细嫩、富有弹性，长久以来一直赢得了消费者的信任和青睐。采用传统烹饪工艺的红烧猪肉、清蒸猪肉等中式系列产品，让中外消费者能够轻松享受中国菜肴的美味。梅林八宝饭罐头更是上海梅林呈现给消费者经典的上海风味美食……

近年来，上海梅林在做强梅林罐头的发展思路下，产品创新不断，突破经典340g午餐肉，开发了258g精制午餐肉；突破猪肉等为原料，开发了340g鱼肉午餐肉；突破铁罐包装，开发了更方便的塑袋八宝饭；中式菜肴罐头还开发出了170g宫保肉丁等产品……

“上海梅林、美筵天下”，将是勤劳和智慧的梅林人为造福人类而永远追求的目标。

百味荟萃 别样风情——冠生园月饼

“冠生园”品牌创建于1915年。冠生园月饼于上世纪二、三十年代影后胡蝶与冠生园月饼以“唯中国有此明星，唯冠生园有此名饼”的广告而出名。

长期以来，冠生园月饼始终坚持高品质选料和先进生产工艺，以口味纯正、口感独特、回味无穷，从而赢得广大消费者的认可，冠生园享有中国驰名商标殊荣。

今年，冠生园精心研发，推出的全新月饼达数十种之多，其中既有豪华富贵特色的精装月饼礼盒，也有适合家庭和个人消费的袋装、散装月饼。各种规格、不同口味，消费者可以方便地在超市卖场和淘宝网海选。

冠生园传世之味礼盒月饼突显海派文化的精致，至尊椰蓉、粒粒豆沙、尚品莲蓉等都是冠生园对传统口味的月饼的全新演绎。

冠生园富贵纳祥月饼礼盒高档大气，别具匠心地以广式、潮式、滇式等各地经典风味的月饼组合搭配而成，让消费者一盒在手，尝“百味荟萃”， 品“别样风情”，尽享中秋人间之乐趣。

品质承诺，安全保证——冠生园蜂蜜

“冠生园”生字牌蜂蜜诞生于1959年，至今已有52年历史。

在半个多世纪的风风雨雨里，冠生园蜂蜜从工厂到工艺装备发生了惊天动地的变化，但唯一没变的是品质承诺和产品安全的保证。

在蜂制品行业中，冠生园蜂蜜是仅有以拥有国外先进的“稳定性碳-4同位素质谱仪”和“液相色谱-串联质谱仪”的技术装备，来检测和确保蜂蜜的原生性；以不添加任何其他物质的基础上，采用先进的微孔物理五重过滤保障工艺，来提纯和确保蜂蜜的纯洁性；以独创的提纯浓缩技术、在线式杀菌除结晶控制技术和密闭环境下的全程管道化无菌生产，来确保每一滴蜂蜜都保持绿色、营养、原味性的现代蜂蜜加工企业。

目前，冠生园蜂蜜已经从单一品种发展为以蜂蜜为代表的营养食品，以蜂胶软胶囊和鲜蜂皇浆为代表的保健食品，以蜂蜜果蔬茶为代表的休闲食品等三大系列产品。同时，冠生园蜂蜜以自身的核心竞争力，赢得了全国市场占有率名列第一，上海的市场占有率连续多年保持在50%以上，蜂蜜行业中瓶装蜂蜜规模世界第一的市场地位。

浓郁奶香，快乐分享，时尚大白兔

1959年9月，大白兔奶糖代表上海产业工人向国庆十周年献礼；1972年大白兔奶糖又作为国礼赠送给前来访华的美国总统尼克松。

去年，大白兔奶糖成为上海世博会糖果项目的唯一赞助商；今年，大白兔又成为第十四届国际泳联世界锦标赛·上海2011场馆的形象代表。

至今已有53年历史的大白兔，不仅享有中国驰名商标、中国名牌产品等荣誉称号，而且始终在国内同类产品中名列前茅，保持市场占有第一。

大白兔的成功在于创新。历史上“七粒大白兔等于一杯牛奶”的美誉和奶味香、香味浓、弹性足、不粘牙的高品质，呈赢得了整整一代人的赞誉；今天突破奶糖，颠覆糖果，食有其乐的新理念，使大白兔走上新一轮时尚发展之路。

如世博推出的第一代晶彩硬糖不仅保留奶糖香浓经典的口味，而且采用双层设计、多重口感，凸现现代时尚的美味。今年新推出的第二代“阿萨姆奶茶味”晶彩硬糖，更具有浪漫的异国色彩，奶香浓郁、滋味醇厚，令人回味无穷。

又如继传统牛轧糖后，去年推出的新一代法式牛轧糖，采用进口奶粉，手工制作，口感柔软、果仁香脆，为老少皆宜的尚品。

还如继传统话梅后，今年推出的蜜饯味凝胶果糖，采用外裹一层酸酸甜甜的蜜饯末，使每一颗都生津止渴、开胃怡神，成为饭前茶后佳品。

再如最新推出的大白兔棒棒糖配上卡通“喜羊羊”和“灰太狼”包装，采用双色双味合成工艺，既好吃又好玩，深受小朋友们的宠爱。

源自宋代秘方的华佗补酒

药酒，是中医方剂学的重要组成部分，酒与药的结合，产生了全新的酒品——滋补保健酒。

华佗十全酒诞生于1957年，是新中国第一代药补酒。源自宋代秘方，该酒以甘草、茯苓、川芎、党参、熟地黄等多种滋补中药材为原料，以优质黄酒为酒基，经现代生物工程技术提取精制而成，产品安全健康，为国家卫生部批准的具有抗疲劳作用的保健食品。

华佗十全酒坚持每日小酌，常年服用，具有疏通经络、改善循环、养胃健脾之功效。为此，深受中老年消费者的青睐。

长期来，华佗十全酒礼品装一直成为孩儿辈孝敬父母、敬奉老人的首选产品之一。

新一代华佗得力劲酒，是采用现代生物工程技术精心酿制而成，因含有丰富的总黄酮，被誉为营养型白酒，是华佗滋补保健酒中的又一系列佳品，更适合于青壮年人饮用。

天上人间 佛手为鲜

“佛手”牌味精创建于1923年，因其品质超群打破了当时日本味之素在中国一统天下的局面。

从此，“佛手”成为家喻户晓的民族品牌代表，“佛手”牌味精成为中国民族工业的代表。

建国以来，佛手味精连续多次被评为上海市名牌产品称号，佛手商标连续多次被评为上海市著名商标，享有“中国味精第一品牌”之誉。

80多年来，佛手品牌坚持传承与创新，已从味精产品发展为调味品系列，主要产品有味精、鸡精、素易鲜、酱油、米醋和调味粉等。产品销往全国，出口十多个国家和地区，深受消费者喜爱。

素易鲜是佛手的创新产品，采用高科技手段从蔬菜精华中提取的烹饪调鲜品，是一种全天然植物鲜素，不含色素和防腐剂，外观则显出蔬菜的绿色，是彻头彻尾的 “绿色味精”。其口感清凉爽顺，食后口不干，是天然安全、营养的新一代调鲜品，它的诞生将推动我国调味品行业的一场新的革命。

解渴生津，健康营养—— 正广和

1864年，以宝瓶座为标志的正广和品牌诞生在十里洋场的上海，成为中国最早生产饮用水、饮料的企业。正本清源，求质量；广泛流通，拓市场；和颜悦色，树形象——正是正广和一个半世纪来矢志不渝的品牌理念。

经过一个多世纪的发展，正广和已经从当初的单一品种转变为多门类产品生产，集中开发有饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料以及固体饮料等系列。其中，正广和桶装饮用水开创了饮用水市场的先河，并且上海市场占有率一直高居榜首。目前，正广和饮用水有纯净水、矿泉水、蒸馏水、矿化水、山泉水等系列产品。

上世纪五十年代初，正广和研制生产出了中国饮料史上第一瓶保持人体体液平衡的功能性饮料——正广和盐汽水。炎炎夏日，盐汽水及时补充人体体液，维护人体电解质平衡，使人保持充沛的体力和清醒的头脑。

与盐汽水同步，正广和通过改良历史传统的乌梅产品配方，生产出了国内最早的果汁饮料——正广和酸梅汤。直至今日，解暑生津的酸梅汤，仍是众多消费者夏季首选的饮品之一。

进入21世纪后，正广和充分利用技术、市场等优势，开发了用牛奶、鸡蛋、麦芽、谷物纤维等天然原料制成的谷物牛奶饮品——哈哈麦芽乳。麦芽乳的ph值 “中性”的特点，使牛奶、鸡蛋、麦芽、谷物纤维等物质在生产过程中最大限度地保持了原本的营养和味道。产品一经推出，就受到了消费者、特别是年轻人的欢迎，消费者喝了以后给它取了一个美名——“液体营养快餐”。

为华人创造美食，美味一只鼎

上海一只鼎食品有限公司主要生产和销售“一只鼎牌”中式特色传统食品，目前已经形成糟醉、米面、腌渍、中式营养糖果和休闲食品等五大系列产品，尤其是糟醉类产品在同行业中始终占据主导地位。

野生原味的黄泥螺、肉嫩味鲜的醉蟹、软糯香滑的水晶年糕、香浓可口的南枣核桃糕等，都是公司经久不衰的主力产品，深受广大消费者青睐。

公司以“传统为根、创新为本”作为产品开发原则，新开发的汤年糕系列产品采用独创技术，沸水一冲即可食用，打开包装配料调味一应俱全，无论烧煮、微波、沸水冲泡均可达到年糕糯滑、汤水清爽的理想食用口味，是一种符合现代食品“方便、安全、美味、健康”需求的新型食品。

一只鼎公司坚持以质量为本，十几年来连续获得“上海市名牌产品”、“上海市著名商标”、“上海市农业产业化重点龙头企业”等荣誉。公司致力于建立一个永续的、发展的优秀食品企业，为消费者提供更多美味、安全的特色食品。

依托“光明”发展益民

2006年8月，光明食品（集团）有限公司成立，益民食品一厂（集团）有限公司成为其核心企业之一。光明食品集团是一个以食品产业为核心业务，集一、二、三产业为一体的都市产业集团。集团拥有丰富的土地资源、人才资源和销售网络资源，拥有“从田头到餐桌”完整的食品产业链，拥有一批在上海和国内同行业名列前茅的大型骨干企业，拥有优秀的管理团队和员工队伍，这为益民集团的持续发展提供了坚实的基础。