更新时间:2023-07-05 23:30
《中外食品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办面向海内外公开发行的国家级学术期刊;国际刊号:ISSN 1672-5336,国内刊号:CN 11-5041/TS,邮发代号:82-897;本刊为半月刊。
《中外食品工业》杂志聚焦中外科技前沿动态,促进食品工业技术传播与发展;在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境,给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台,努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。
包装机械、分析检测、生物工程、工艺技术、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究等
社长:蔡永峰
副社长:温凯
主编:温凯
副主编:王铁军
执行主编:梁玉超
编辑:曹丽 周梦鸽 曹颖 宋雪 董波 安蕊 司理想 李丽 苏珊 宋江华