更新时间：2024-09-15 09:28
原名土岗乡，清道光十一年（1831年），因村子位于土山岗上得名。乡以村名。后以境内的风景名胜乾坤湾命名。
明、清及民国初属忠义里。
民国二十六年（1937年），为清延区。
1950年，属六区。
1955年，属稍道区。
1958年11月，属延长县稍道河公社。
1961年9月，成立土岗公社。
1984年，改设乡。
2015年6月28日，陕西省调整乡镇行政区划，撤销土岗乡，设立乾坤湾镇。
截至2011年末，乾坤湾镇辖滩则、雷家塬、温家塬、石畔、大程槐、卜圪崂、碾畔、伏义河、刘家山、阿占、石腰则、联卜沟、土岗、白家山、樊家洼、龙耳则、贺家坪、枣洼、肥家山、马家塬20个行政村；下设60个村民小组。
截至2020年6月，乾坤湾镇下辖16个行政村。人民政府驻土岗村。
乾坤湾镇地处延川县东南部，东隔黄河与山西省永和县阁底乡、望海寺乡相望，南与延长县交口镇和安沟镇相连，西连杨家圪台镇、北连延水关镇。总面积204.87平方千米。
乾坤湾镇地处黄河与会峰寨河交汇处西侧，南北两道山梁之间。境内最高山峰是西南马家山的三冢圪塔，海拔1180米；最低点是马家河村黄河滩，海拔508.5米。
乾坤湾镇气候属暖温带大陆性季风气候。
乾坤湾镇境内河道均属黄河流域。黄河纵贯乡境东部；黄河一级支流秀延河流经东北部，在雷家岔村汇入黄河。
乾坤湾镇境内黄河石英砂资源丰富。
截至2011年末，乾坤湾镇辖区总人口6605人。其中男性3348人，占50.7%；女性3257人，占49.7%。人口密度为每平方千米50人。
截至2018年，乾坤湾镇户籍人口10175人。
2011年，乾坤湾镇农民人均纯收入5186元。
2011年，乾坤湾镇农业总产值4586万元。耕地面积6.7万亩，可利用草地面积5.6万亩，林地面积3.2万亩。截至2011年末，乾坤湾镇枣树种植面积4.5万亩，其中挂果3.2万亩，产量1.5万吨，产值2000万元，品种以团枣、条枣、骏枣为主。
2018年，乾坤湾镇有工业企业1个。
截至2011年末，乾坤湾镇有各类宾馆、旅社、招待所6家，床位150张。2011年，乾坤湾镇接待游客6万人次，比上年增长15%，旅游收入1800万元，比上年增长20%。
2011年，乾坤湾镇有乡村柏油路3条，总长度24千米，砂石路总长85千米。黄河航运总长20千米，主要码头有伏义河与马家河。
截至2011年末，乾坤湾镇有幼儿园1所，小学1所。
截至2011年末，乾坤湾镇新型农村合作医疗参合人数5556人，参合率95%。
截至2011年末，乾坤湾镇新型农村社会养老保险参保人数2447人，参保率88.8%。
黄河蛇曲国家地质公园
蛇曲，即被河流冲刷形成像蛇一样蜿蜒曲折的地质地貌。
黄河流经秦晋大峡谷时，自延川县的延水关起，依次形成大型深切嵌入式的漩涡湾、延水湾、伏寺湾、乾坤湾、清水湾，即为延川黄河蛇曲群体，是中国干流河道上蛇曲发育规模最大、保存最完好、最密集的蛇曲群。在这里，黄河蜿蜒在大峡谷之中，一改往日咆哮的怒状，彰显出阴柔之美。形成南北长约50余千米，东西宽约1—5千米，总面积170.5平方千米的蛇曲地质公园，其中主要地质遗迹面积56.2平方千米。被国土资源部批准为第四批国家地质公园，成为陕西省4大国家级地质公园之一（其他三个是翠华山、洛川黄土国家地质公园、宜川壶口瀑布国家地质公园）。
延川黄河蛇曲国家地质公园以气势恢宏的河曲曲流地貌景观为特色，以类型多样的河流地质作用遗迹为依托，是一个典型的专题地质公园模式。主要为黄河及其周边支流、面流、潜流等侵蚀形成的地质遗迹景观，以及重力、水力、风力等作用下形成的地质遗迹。对于研究黄河中游河段发育和演化、黄土高原环境的变迁、黄河谷道的水力侵蚀模式等具有较高的学术价值及旅游观赏价值。
延川黄河乾坤湾景区
延川黄河乾坤湾景区是国家AAAA级景区，位于陕西省延安市延川县乾坤湾镇，东临黄河与山西省永和县隔河相望，景区距延延高速乾坤湾出口约10千米，距延安市约96千米。
黄河流经延川县秦晋峡谷68千米时，一改以往的怒吼咆哮，而是蜿蜒曲折形成了五个S型大弯道，由北向南依次为：漩涡湾、延水湾、伏寺湾、乾坤湾、清水湾，气势恢宏。