1993年11月20日在美国西雅图的布莱克岛举行。会议讨论了21世纪亚太地区经济展望、促进亚太经合组织内部及区域间的合作、以及有关机制和手段等3个议题，并发表了《亚太经合组织领导人经济展望声明》。

1993年11月20日，江泽民出席在美国西雅图召开的亚太经合组织第一次领导人非正式会议并发表讲话。

第2次

1994年11月15日在印尼茂物举行。会议通过的《亚太经合组织经济领导人共同决心宣言》（简称《茂物宣言》），确立了在亚太地区实现自由开放的贸易和投资的目标，提出发达成员和发展中成员分别不迟于2010年和2020年实现这一目标的时间表。

第3次

1995年11月19日在日本大阪举行。会议讨论和制定了旨在实现《茂物宣言》的行动方针，并为区域内的长期合作构筑框架。会议发表了《亚太经合组织经济领导人行动宣言》（简称《大阪宣言》），通过了实施贸易投资自由化和开展经济技术合作的《大阪行动议程》。

第4次

1996年11月25日在菲律宾苏比克举行。会议发表了《亚太经合组织经济领导人宣言：从憧憬到行动》，通过了实施贸易自由化的《马尼拉行动计划》和指导开展经济技术合作的《亚太经合组织经济技术合作原则框架宣言》。

第5次

1997年11月25日在加拿大温哥华举行。会议讨论了贸易投资自由化、经济技术合作以及东南亚发生的金融危机等问题。会议通过了《亚太经合组织经济领导人宣言：将亚太经合组织大家庭联合起来》。

第6次

1998年11月18日在马来西亚的吉隆坡举行。会议发表了《亚太经合组织经济领导人宣言：加强增长的基础》、通过了《走向21世纪的亚太经合组织科技产业合作议程》和《吉隆坡技能开发行动计划》等文件。

第7次

1999年9月13日在新西兰奥克兰举行。会议发表了《亚太经合组织经济领导人宣言：奥克兰挑战》，并批准了《亚太经合组织加强竞争和法规改革的原则》和《妇女融入亚太经合组织框架》等文件。

第8次

2000年11月16日在文莱首都斯里巴加湾举行。会议主要讨论了经济全球化、新经济、次区域合作、经济技术合作、人力资源开发和石油价格等问题。 会议最后通过了《亚太经合组织经济领导人宣言：造福社会》和《新经济行动议程》。

第9次

2001年10月21日在中国上海举行。中国国家主席江泽民主持会议并发表题为《加强合作，共同迎接新世纪的新挑战》的重要讲话，全面阐述了中国对当前世界和地区经济形势的看法， 以及对推进APEC合作进程的主张。与会领导人以“新世纪、新挑战：参与、合作，促进共同繁荣”为主题，就当前世界经济形势以及“9·11”事件对经济发展带来的影响、人力资源能力建设和亚太经合组织未来发展方向等问题深入交换意见，达成了广泛的共识。会议通过并发表了《领导人宣言：迎接新世纪的新挑战》、《上海共识》和《数字亚太经合组织战略》等文件。与会各成员领导人还利用午餐会就反对恐怖主义问题交换了意见，并发表了《亚太经合组织领导人反恐声明》。

第10次

2002年10月26日在墨西哥的洛斯卡沃斯举行。会议通过了《亚太经合组织经济领导人宣言》等文件。

第11次

2003年10月20日在泰国首都曼谷举行。会议的主题是“在多样性的世界，为未来建立伙伴关系”。 会议结束时发表了《领导人宣言》，决定加强伙伴关系，推动贸易投资自由化与便利化，保障民众和社会免受安全威胁，并能从自由开放的贸易中充分受益。

第12次

2004年11月20日至21日在智利首都圣地亚哥举行。会议发表了《圣地亚哥宣言》，与会领导人围绕会议主题“一个大家庭，我们的未来”，主要讨论了贸易投资自由化、人类安全、可持续发展等议题。 中国国家主席胡锦涛在会上发表重要讲话。

第13次

2005年11月18日至19日在韩国釜山的诺利马鲁会议中心举行。会议主要讨论了投资贸易自由化和加强经济技术合作等问题，审议了关于亚太经合组织茂物目标进展的中期报告，强调扩展各成员围绕经济安全的合作领域，敦促世贸组织多哈贸易谈判取得进展。会议发表了《亚太经合组织第13次领导人非正式会议釜山宣言》、《亚太经合组织领导人关于世贸组织多哈发展议程谈判的声明》、《亚太经合组织流感大流行防控倡议》等文件，详细阐述亚太经合组织在上述重大问题上的立场。

第14次

2006年11月18日至19日在越南首都河内举行。主题是“走向充满活力的大家庭，实现可持续发展与繁荣”。会议发表了《河内宣言》，宣言呼吁不遗余力地打破僵局，使多哈回合谈判获得“巨大而总体平衡的成果”。胡锦涛主席在会上发表重要讲话。

第15次

2007年9月8日至9日在澳大利亚悉尼举行。会议发表的《悉尼宣言》就气候变化、多哈回合谈判、区域经济一体化等问题阐述了各成员达成的共识。

第16次

2008年11月22日至23日在秘鲁首都利马举行。与会领导人发表了题为《亚太发展的新承诺》的宣言。

第17次

2009年11月14日至15日在新加坡举行，发表了《新加坡宣言》，宣言说APEC的共同目标没有改变，即通过自由开放的贸易与投资，支持亚太地区经济增长与繁荣。

第18次

2010年11月13日至14日在日本横滨举行，与会代表发表《领导人宣言》，又称“横滨宣言”，就继续推进地区经济一体化进程、切实推动亚太自由贸易区建设达成一致。

第19次

2011年11月12日至13日在美国夏威夷举行。APEC在2011年的核心任务是加强经济一体化，来致力于规范、制定和商议列入21世纪区域贸易协定中的各种新的贸易和投资议题，其中包括亚太自由贸易协定，负责国际经济事务的奥巴马总统副国家安全顾问Michael Froman担任2011年APEC高官会主席。

第20次

2012年9月8日至9日在俄罗斯远东城市符拉迪沃斯托克

第21次

2013年10月7日至8日在印度尼西亚巴厘岛举行。这次会议的主题是“活力亚太，全球引擎”。与会领导人主要讨论实现茂物目标、可持续和公平增长、亚太互联互通等议题。此外，各方较为关注区域经济一体化、多边贸易体制、经济结构改革等问题。据中国外交部官员介绍，在领导人非正式会议上，阐述中方对当前全球经济形势、亚太经合组织在加强多边贸易体制方面的作用、亚太互联互通、可持续和公平增长等问题的看法，并介绍中方主办2014年亚太经合组织领导人会议的考虑。

第22次

2014年11月10日至11日在北京雁栖湖举行，会议通过《亚太经合组织第26届部长级会议联合声明》，批准一系列重要合作倡议，并提交领导人会议审议通过。会议还通过了《北京反腐败宣言》，成立APEC反腐执法合作网络,在亚太加强追逃追赃等合作。

第23次

2015年11月18日至19日在菲律宾马尼拉举行。会议发表《领导人宣言》——“打造包容性经济，建设更美好世界：亚太大家庭愿景”。

第24次

2016年11月19日至20日在秘鲁首都利马举行。本次亚太经合组织领导人非正式会议的主题是“高质量增长和人类发展”。会议发表了《亚太经合组织第二十四次领导人非正式会议宣言》。

第25次

2017年9月20日上午，在越南政府副总理、2017年亚太经合组织（APEC）国家委员会主席范平明的主持下，2017年亚太经合组织国家委员会在河内召开第九次全体会议。2017年APEC领导人非正式会议的筹备工作已进入冲刺阶段，越南党和国家领导均十分关心指导开展该重大主场外交活动的筹备工作。APEC领导人非正式会议于2017年11月6日至11日在岘港市举行，预计该会议有APEC的21个成员经济体领导和1万名国内外代表参加。

第26次

2018年11月12日，外交部发言人陆慷宣布：国家主席习近平于11月17日至18日出席在巴新莫尔兹比港举行的亚太经合组织第二十六次领导人非正式会议。

亚太经合组织第二十六次领导人非正式会议于2018年11月17日至18日在巴新莫尔兹比港举行。

第27次

2019年10月30日，智利总统皮涅拉刚刚发表电视讲话，宣布取消11月和12月在智利首都圣地亚哥举办的亚太经合组织领导人非正式会议和联合国气候变化大会。

2020年10月26日，马来西亚2020年亚太经合组织（APEC）秘书处发表声明称，2020年亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议首次以视频方式举行，时间为11月20日。声明称，会议由马来西亚总理穆希丁主持召开，来自APEC所有21个经济体的领导人参加。会议制定APEC2020年后合作愿景，并争取签署领导人宣言。

2020年11月20日晚，国家主席习近平在北京以视频方式出席亚太经合组织第二十七次领导人非正式会议并发表重要讲话。海外人士认为，习近平主席的讲话为新形势下亚太合作指明了方向和路径，展示了中国同各国携手合作、共克时艰的坚定决心，为亚太和全球经济复苏提振信心。

第28次

2021年7月15日，外交部发言人华春莹宣布：应新西兰总理阿德恩邀请，国家主席习近平于7月16日在北京以视频方式出席亚太经合组织领导人非正式会议。

本次会议的主题为“新冠肺炎疫情背景下亚太地区如何把握机遇，合作应对卫生危机，加速经济复苏，为未来发展打下更好基础”，由阿德恩主持，美国总统拜登和俄罗斯总统普京等APEC成员领导人出席会议。阿德恩发表声明称，此次会议是APEC成立以来首次在领导人层面举行的特别会议，反映出“我们共同走出新冠肺炎疫情大流行和经济危机的愿望”。

2021年11月10日消息，应新西兰总理阿德恩邀请，国家主席习近平将于11月12日在北京以视频方式出席亚太经合组织第二十八次领导人非正式会议并发表重要讲话，并于11日以预录视频方式出席亚太经合组织工商领导人峰会并发表主旨演讲。

2021年，克里姆林宫新闻局当日发布消息表示，“11月12日，普京将以视频方式参加亚太经合组织第二十八次领导人非正式会议。峰会期间，俄方计划讨论地区国家经济在后疫情时代的恢复问题，以及确定2040年之前亚太经合组织工作的关键方向。”

第29次

当地时间2022年6月8日，菲律宾候任总统费迪南德·罗慕尔德兹·马科斯的团队宣布，马科斯已接受邀请，将出席11月18日到19日在泰国举行的亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议。

2022年11月18日至19日，亚太经合组织第二十九次领导人非正式会议在泰国曼谷举行。APEC的东道国泰国确定的主题是“开放、连通、平衡”。

当地时间2022年11月10日，俄总统新闻秘书表示，普京将不会出席亚太经合组织(APEC)领导人非正式会议，俄第一副总理别洛乌索夫将率领代表团参会。

2022年11月11日消息，应泰王国总理巴育邀请，国家主席习近平将于2022年11月17日至19日赴泰国曼谷出席亚太经合组织第二十九次领导人非正式会议并对泰国进行访问。

第30次

2023年11月16日-17日，亚太经合组织第三十次领导人非正式会议在美国旧金山举行。2023年论坛将围绕“为所有人创造一个有韧性和可持续的未来”这一主题，就贸易和投资便利化、数字经济、清洁能源和气候、健康、性别公平和平等以及反腐败和粮食安全等话题进行交流。习近平将赴美国举行中美元首会晤、同时出席亚太经合组织第三十次领导人非正式会议。

香港特区行政长官李家超本人已经收到美方发出的与会邀请。中国外交部发言人汪文斌说，据了解，李家超行政长官因为日程原因，将委派特区财政司司长代为出席。2023年9月26日，国务院新闻办公室发布《携手构建人类命运共同体：中国的倡议与行动》白皮书并举行新闻发布会。在此次发布会上王毅应询表示，中国是一个负责任的国家，从不缺席中方参与的重要多边论坛。关于出席亚太经合组织的安排，中方正在与各方保持沟通，会适时正式发布消息。

2023年11月13日，俄罗斯总统普京签署决定，派遣由俄罗斯副总理奥维尔丘克为首的俄罗斯代表团于11月13日至11月19日出访美国，参加亚太经合组织领导人非正式会议。

第31次

秘鲁继 2008 年和 2016 年主办 APEC 之后，将于 2024 年第三次主办 APEC。这一决定是加强与亚太地区关系的国家政策的一部分，允许插入，这在正在经历的加速全球化进程中是有益的，这需要积极工作，强调 APEC 作为将秘鲁定位为有吸引力的投资目的地的一个选择的重要性。 贸易、旅游和商业。

作为 APEC 的东道国经济体，秘鲁负责根据论坛的工作时间表和通常做法和标准，从 2023 年底到 2024 年全年组织 160 多场会议。

这些会议包括经济领导人会议 （AELM）;九次部长级会议，包括外交和贸易部长会议 （WMA）、五 （5） 次高级官员会议 （SOM），以及商业咨询委员会 （ABAC） 和 APEC 研究中心联盟 （ASCC） 的会议。

第32次

2025年亚太经济合作组织领导人非正式会议将由韩国主办。