更新时间：2023-09-05 21:33
交杯酒，汉族婚俗之一，源于先秦。新郎新娘进入洞房后先各饮半杯，然后交换一齐饮干，谓之饮交杯酒，在古代又称为“合卺（jǐn） ” （卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。
交杯酒，是我国汉族婚礼程序中的一个传统仪节，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。
据说,这一习俗源于周代，到了南北朝时，行“合卺礼”又增加了在两个瓢把上连上丝带，喝酒后，将两个瓢扣在一起，用丝带缠绕称“连卺以锁”，寓意是使两人相爱拴在一起，永不分开。唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替。
到了宋代，破卺为二的酒具改为两只木杯。新娘新郎同饮之后，掷杯于床下，若两杯一仰一合，意味着男俯女仰，天覆地载，阴阳和谐，实在是大吉大利的事。而“合卺”的礼仪也就被改为“饮交杯酒”。
这种风俗在我国汉族民间非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后， 斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。其实举杯饮酒在于心，交杯酒也是如此，新婚时共饮一杯合卺酒。夫妻将恳定对方，携手走过一辈子
《皇帝大婚》中介绍，身穿朝服的皇后与皇帝行合卺礼。合卺礼是真正代表帝后二人成为夫妇的礼仪，类似于交杯酒，类似新娘进门后，与新郎在寝室中吃饭之时，同享俎（音组，古代祭祀时放祭品的器物）中的鱼肉，吃饭毕，席上特设置由以瓠（音护，一种草本植物的果实）剖制的两瓢，夫妇二人各执一瓢，来饮为了净口安食的酒，这都是为了表示夫妇一体、尊卑等同的亲密。
清代的合卺礼始于康熙朝，在顺治帝大婚礼仪中并未见此环节。这也表明了清代宫廷接受汉族传统文化，其婚俗也同受其影响了。到了现代婚礼，虽不如古代皇家的婚礼程序这般复杂，但是婚礼中对未来美好生活的向往却以传统文化的形式流传了下来。
《皇帝大婚》合卺礼中还以明子刚制玉合卺杯为示例。《中国经济史辞典》载：“陆子冈，长期在苏州定居开办琢玉工坊，其雕刻除玉外，如竹、木、石，以至镶嵌（镶玉嵌宝）等无不涉及。陆子冈所创的这件“新样”玉嵌金“合卺杯”，结扎口上有一方形图章，刻隶书“万寿”二字。杯身两侧分别有剔地阳文隶书，一侧为“湿湿楚璞，既雕既琢。玉液琼浆，钧其广乐。”末署“祝允明”三字。诗上部有“合卺杯”三字。另一侧为“九陌祥烟合，千里瑞日月。愿君万年寿，长醉凤凰城。”诗上部有“子冈制”三字，诗文表达了对君王大婚的美好祝愿。
第一步：碰杯，挽手，喝上一小口；
第二步：互相让对方喝上一口，表示你中有我，我中有你；
第三步：互换酒杯，然后喝完交杯酒。