1876年，英国著名风景画和肖像画家庚斯博罗（1727-1788）的《特文肖公爵夫人像》由佳士得公司拍卖，成为第1件拍卖得1万英镑的艺术品。此后名家油画的身价大增，1882年佳士得在伦敦汉密尔顿宫举办为期17天的拍卖会，其中有11幅油画被国立美术馆看中，以总计397562英镑的价格成交。从此，佳士得在整个欧洲的名声大噪。

第一次世界大战期间，佳士得为红十字会总共举办过7次系列义拍活动，统共得款40多万英镑。

1926年英国画家罗姆尼（1734-1802）的《达文波夫人像》卖得60900英镑，那是两次世界大战之间最贵的艺术品了。另外值得一提的是，1928年从豪福特收藏馆拿出的78幅绘画一个早上就被拍卖一光，共得364994英镑。

第二次世界大战开始，人心惶惶，艺术品拍卖转入低潮，1941年伦敦的“不列颠大轰炸”，佳士得公司驻地毁坏惨重，更是雪上加霜。以后的办公地东迁西搬，直到1953年老地方国王街8号新楼造就，才又迁回原处，安定下来。

随着战后经济的复苏，巨商大贾腰包里又有了钱，艺术品买卖又始兴隆起来，1956年一张荷兰画家伦勃朗的《梯德斯像》卖得798000英镑。1970年更不寻常，西班牙画家委拉斯凯兹（1599-1660）的《朱安·德·帕勒加像》以231万英镑的价格成交，它是拍卖史上第一件打破100万英镑纪录的艺术品。

从1968年开始，佳士得注意拓展国外业务，该年在日内瓦设立其第一个国外办事处，专营珠宝业务。1977年又在美国纽约设立办事处，并举办拍卖会，大获成功，1979年在纽约又设立一个新的办事处，名为“东佳士得”。值得一提的是，1973年佳士得成为大众投资的股份公司，股票在伦敦股票交易所上市，这样大大增强了公司的活力。

20世纪80年代是佳士得大发的年代，1980年纽约福特收藏馆的印象派画家作品卖得600万英镑，从此印象派绘画行情看好，有后来居上之势。1984年对恰兹沃斯所藏的71幅18世纪前欧洲伟大画家的作品进行拍卖，合计卖得2千万英镑，其中拉斐尔的一幅作品卖得350万英镑。同年在赛福克的埃尔卫登厅举行的拍卖会也卖得620万英镑。

1985年，意大利文艺复兴初期画家曼坦尼亚（1431-1506）的一幅《博士来拜》成为拍卖过的18世纪前欧洲名画家作品中最贵一幅，高达810万英镑。印象派绘画也不甘落后，1986年马奈的一幅《莫斯纳派物斯大街》卖到。770万英镑，创印象派作品的最高纪录。

好事还在后头。1987年是佳士得辉煌的一年。梵高的《向日葵》创历史最高纪录，达2475万英镑。另一幅梵高的《钦克泰勒大桥》卖得1265万英镑。一幅德加的作品则高达748万英镑。另外，一部古登堡《圣经》卖得326万英镑；一颗重64.83克拉的法劳莱的钻石卖得384万英镑；一辆布盖提路易尔牌的轿车卖得550万英镑。1988年，梵高、毕加索等人的作品都有拍卖好成绩，像梵高的《拉沃克丝像》卖得1375万美元（733万英镑），毕加索的《耍杂技的年轻小丑》卖得209万英镑。

1989年，佳士得公司做了这么几件大事：文艺复兴画家蓬托莫的《美第奇公爵像》卖得3520万美元（2230万英镑），打破以往18世纪前欧洲大画家作品拍卖的所有纪录。还有一张尼古拉的棕色桌子在纽约卖得1210万美元（750万镑），除绘画外，在艺术品中算是世界纪录。同时，佳士得在东方拓展业务，在香港成立太古佳士得有限公司，这是佳士得公司在1984年设立香港办事处的基础上发展而来的。香港公司的负责人是袁曙华女士，深通东方艺术，并富收藏。在她的领导下，中国近现代书画家的作品拍卖捷报频传。像在1993年春季的拍卖中，10幅中国画共卖得1526.7万港元，其中最高的是张大千的《巫峡云山》，308万港元；丁绍光的《白夜》，则以220万港元成交，创下在世中国画家中国画拍卖的最高纪录，这些拍卖成绩虽不能与世界名画相比，但毕竟是中国画走向世界市场的可喜一步。

进入90年代，佳士得最可夸口的是梵高的《加歇医生像》打破所有拍卖纪录，成交价为8250万美元（4910万英镑）。

当地时间2022年5月5日，举行主题为“勇敢乌克兰（Brave Ukraine）”，由乌克兰驻英国大使馆主办，佳士得拍卖行承办。

佳士得拍卖行是中国香港的译法，在中国内地早先被音译作“克里斯蒂拍卖行”并广为使用，两种译法都以音译为主（类似地，索斯比拍卖行在香港译法中称为苏富比拍卖行）。

后来，“佳士得”注册为中文名称，内地新闻媒体多改用此译法，但仍有少部分媒体沿用了旧的译法。

进入佳士得官方网站中的欢迎页面中，也可以看到繁体中文的“佳士得”字样。但网站的主要信息仍为英文，其他语言仅有欢迎页面提示。

佳士得所设立的办事处分布于全球约90个主要城市，佳士得在伦敦的主拍卖场位于圣詹姆斯，这个拍卖场从1823年起就开始使用。这在伦敦的第二个拍卖场位于南肯辛顿。这个拍卖场开放于1975年并主要负责中部市场。南肯辛顿的拍卖场是全世界最忙碌的拍卖场之一。截至2009年1月，佳士得的拍卖机构遍及全球各国，包括中国大陆、法国、瑞士、荷兰、奥地利、阿根廷、德国、意大利、韩国、西班牙、日本、美国、澳大利亚、新加坡、泰国、以色列、阿联酋及墨西哥。

随著全球对亚洲的兴趣日增，而丰富多样、卓越非凡的亚洲艺术亦深深吸引各界人士，而且亚洲亦是世界各地珍宝的集中点，因而让佳士得在亚洲的业务得以蓬勃发展。

佳士得与亚洲的深切关系始于1766年的首场拍卖，当时拍卖了来自亚洲的工艺精品。二百年后于1969年，佳士得首个在亚洲的拍卖于日本的东京美术俱乐部举行，拍品包括日本、中国及欧洲的工艺精品，十九世纪中国书画，以及印象派及现代画作。1973年，佳士得在亚洲的首个办事处正式于东京开幕。

其后，佳士得在香港的拍卖始于1986年。首次拍卖以19世纪和20世纪的绘画及翡翠珠宝为主，拍卖总成交额超过1400万港元（约179万美元）。一年后，瓷器和杂项也纳入拍卖项目。如今，香港佳士得每年推出两次拍卖，分别于每年的五月底和十一月底进行。拍卖种类高达十项，从中国古代艺术品到当代亚洲先锋艺术、西方珠宝翡翠及手表。

随著业务日益发展，佳士得进军亚洲，在各地设立办事处，包括中国台北、新加坡、中国上海（首个国际拍卖行在中国大陆成立的办事处）、北京、印度孟买、雅加达、马来西亚吉隆玻、韩国首尔及泰国曼谷；佳士得亦把其商标权授予以中国为基地的北京永乐国际拍卖有限公司。于每个设有佳士得代表处的国家，各个代表都是客户与专家之间的桥梁，同时为客户带来世界各地佳士得的拍卖资讯。

佳士得于二十世纪九十年代在不同国家和地区举办了不同专场拍卖，例如：1993年在中国台北的首个中国古代书画专拍，在中国香港的中国宫廷御制艺术精品专拍，新加坡亦举行首个东南亚艺术及土生华人瓷器、黄金及银器专拍。1998年，台北办事处增设了二十世纪及当代中国艺术专拍，曼谷办事处亦于1999年举办泰国画作专拍。

登陆上海市场

佳士得拍卖行成为首家获准在中国大陆独立开展拍卖业务的国际拍卖行，计划今秋开始在举行上海拍卖。

佳士得已获得上海市批准，在中国大陆成立外商独资企业，可从事拍卖、拍品的进出口、展览展示、艺术顾问咨询、培训和其他相关服务。自2008年以来，中国大陆藏家在佳士得全球拍卖中的人数增加了一倍。进入中国大陆市场，是佳士得拍卖公司长期以来的梦想，从1994年在中国大陆首开办事处后就不断努力探索其可能性，但一直未获批准。2012年，佳士得的竞争对手苏富比与北京歌华文化发展集团组建了一家合资公司。不料，佳士得后来居上，以独资公司方式获准在上海“登陆”。

大举进军中国大陆

英国佳士得拍卖行将斥巨资大举进军中国大陆市场，这在其240多年的历史上还是第一次，引起此间媒体广泛关注。

佳士得拍卖行决定2013年9月26日在中国上海举行首场拍卖会，届时将拍卖42件高档拍卖品，市场估值高达1600多万美元。即将拍卖的42件拍卖品，来自巴黎的钻石镶嵌珠宝首饰、来自当代亚洲艺术家的雕塑作品、毕加索和沃霍尔等大画家的画作，以及来自法国波尔多市玛尔戈村红葡萄酒在内的诸多名酒。评论称，这反映出中国大陆酒市场的繁荣。

佳士得亚太区总部新址坐拥香港The Henderson建筑的6至9层，总面积达50,000平方呎。

香港佳士得2008 秋季拍卖，于2008年11月29日至12月3日假在中国香港会议展览中心隆重举行。这次拍卖包含16个类别的收藏珍品，由传统工艺品，古代绘画到来自韩国，日本，中国大陆，印度以及整个东南亚地区展现时代前沿的当代艺术品另有众多的华丽珠宝，珍贵腕表展现其中。

此次拍卖更继2001 年后，再次在亚洲举行名酒拍卖，当中包括一批直接来自全球著名波尔多（Bordeaux）葡萄酒酒庄拉图堡（Chateau Latour）的名酒收藏，不容错过。

佳士得此次秋季拍卖会于全球范围新增了多个城市，莫斯科和阿布扎比已经被加入到巡回展计划当中，中国大陆的巡回展城市连同以往的展出城市北京和上海，第一次加入了山西太原市。这表现出全球对亚洲艺术品市场的信心与需求．也将令更多的收藏家领略佳士得无与伦比的艺术精品。

2008年10月下旬，佳士得宣布，将于2009年2月23日至25日在法国巴黎拍卖中国圆明园青铜兽首鼠首和兔首铜像。消息传出后，引发了中国大陆民众的热议，近百人组成律师团追索。2009年2月24日，法国法院批准拍卖。

当地时间2009年2月25日晚8时，在法国巴黎大皇宫举办的“伊夫·圣罗兰与皮埃尔·贝尔热珍藏”专场拍卖会上，编号为677的鼠首以900万欧元起拍。可容纳1200个座席的现场无一人举牌，只有三位电话买家在竞相出价。拍卖师称电话代理人为“窦玛”。经过1000万、1100万、1200万、1300万的竞价，最后鼠首以1400万欧元落槌成交。此后，编号为678的兔首直接以1000万起拍，最终也以1400万欧元成交，买家也是通过电话参与拍卖。

不足5分钟的时间内，两个兽首已成交易手，总计约合人民币2.8亿元。托马斯·赛多克斯（Thomas Seydoux）作为神秘买家的代理人购得，而佳士得公司并未透漏买家的真实身份。2009年3月2日，拍的兽首者确认为中国大陆著名收藏家蔡铭超先生。

佳士得不顾中国大陆民众反对和中国政府多次敦促，拍卖中国流失海外的圆明园鼠首、兔首铜像的行为，中国国家文物局已经明确表示不承认，并将对佳士得拍卖行在中国大陆的活动加强审核管理。

2013年5月30日，为期六天的香港佳士得2013春季艺术品展览及拍卖结束，总成交26亿元，以1100万美元成交的75.36克拉水滴形钻石，以及分别以670万美元和580万美元拍出的明代画家周臣的《长江万里图》及现代画家常玉的《帘前双姝》，均成为此次春拍的焦点。

香港佳士得本次春拍势头强劲，在拍卖开始前就有藏家表示此次征集的东西都很好。中国古代书画拍卖一开始就表现出异常强劲的态势，在近200件拍品中，明代画家周臣的《长江万里图》估价800万至1000万港元，最终以高溢价4135万元成交，被亚洲私人藏家购得，同时创下艺术家世界拍卖纪录。周臣是中国明代中期的著名职业画家，擅长画人物和山水，画法严整工细，唐寅和仇英均为周臣的学生。

其中，画家崔如琢的《千山飞雪图》经过激烈的竞拍最终以7715万港元成交。这是该幅作品第二次亮相香港佳士得，曾在2006年以1556.08万港元成交，7年时间增近4倍。

佳士得亚洲区总裁高逸龙表示，本季拍卖充分印证了广大藏家及艺术爱好者对于艺术关注度的持续上升，香港亦巩固了其作为伦敦、纽约之后世界第三大艺术中心的行业领先地位。

埃及批评英国未阻止伦敦佳士得拍卖埃及文物

2019年7月8日，埃及文物部、外交部、内政部和检察院等部门召开联合会议，批评英国相关部门未采取措施阻止伦敦佳士得拍卖行拍卖埃及文物。与会代表说埃及方面已雇佣英国律师，将对佳士得采取法律行动以追回文物，但同时也表示埃及期待与英国相关部门合作，防止这批文物被继续“走私出英国”。

地球上第三大火星陨石拍卖

2022年2月9日至23日，佳士得拍卖行举行陨石及相关物品线上拍卖，其中一块来自火星的陨石预估价最高，达到80万美元。佳士得拍卖行介绍，该块陨石重约9.1千克，是火星遭小行星撞击后从火星表面脱落、最终落到地球的物质。马里一个游牧部落的人2018年12月在撒哈拉沙漠中发现了这块来自火星的陨石，经专家鉴定为地球上发现的第三大火星陨石。该块陨石主要由钙辉石晶体构成，呈灰绿色，上面有陨石在进入地球大气层过程中形成的熔凝壳。

取消俄罗斯艺术品拍卖会

2022年3月16日消息，佳士得取消原定6月在伦敦举行的俄罗斯艺术品拍卖会。

玛丽莲梦露肖像画拍卖

当地时间2022年5月9日，美国波普艺术大师安迪沃霍尔的一幅玛丽莲梦露肖像画在纽约佳士得拍卖行，以创纪录的1.95亿美元（约合人民币13.14亿元）落锤。

2022年5月，一颗228.31克拉白钻11日在瑞士日内瓦拍卖，以2170万瑞士法郎（约合1.47亿元人民币）成交。这是拍卖会史上出现过的最大一颗白钻。

佳士得宣布已与汽车收藏市场中的著名拍卖行Gooding & Company达成收购协议。收购协议完成后，Gooding & Company将更名为Gooding Christie’s。收购预计于2024年底前完成。