更新时间：2024-03-21 19:31
倪铫阳，柳州螺蛳粉手工制作技艺非物质文化遗产传承人，柳州螺蛳粉博物馆馆长、柳州市螺蛳粉协会会长、柳州市美食联盟协会会长等社会职务，并荣获全国先进个体工商户称号。
2008年，柳州螺蛳手工制作技艺入选广西壮族自治区级非物质文化遗产名录，倪铫阳被确立为柳州螺蛳粉手工制作技艺非物质文化遗产传承人。
2013年1月，倪铫阳筹建柳州菜饮食文化博物馆并担任馆长，占地面积3000多平方的博物馆成为广西第一家以餐饮为主题的博物馆。
2015年7月，柳州螺蛳粉协会成立，倪铫阳担任柳州螺蛳粉首任会长。
2016年3月27日，柳州市委书记郑俊康到螺蛳粉产业园调研，倪铫阳汇报螺蛳粉企业发展情况。
2017年3月10日，柳州市政协副主席罗铭带队走访倪铫阳，倪铫阳建议政府认真规划，合理安排地点打造像成都锦里、宽窄巷子、阳朔西街等形式，具有柳州特色的美食小吃街。
2018年1月，柳州螺蛳粉博物馆成立，倪铫阳出任柳州螺蛳粉博物馆馆长。
2019年1月，倪铫阳提案《如何打造柳州特色美食文化一条街》，并认为打造螺蛳特色美食文化街要有总体的方案设计，装修、引进店铺等项目的风格要与总设计一致。
2020年11月20日，倪铫阳出席《2020年柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛》，就《柳州螺蛳粉与江西米粉生产工艺的比较与创新》《柳州螺蛳粉百亿产业发展之路》《柳州螺蛳粉产业需要企业家精神》等影响螺蛳粉产业发展的问题进行了深入交流研讨。
2021年6月10日，倪铫阳出席柳州螺蛳粉地理标志新闻发布会，并介绍了委托第三方机构保护柳州螺蛳粉地理标志商标品牌的做法和成果。
2022年6月，柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳在向村民介绍螺蛳粉产业发展情况，鼓励大家种养田螺、红小糯高粱等螺蛳粉原材料，田螺、优质稻、高粱等产业蓬勃发展，拓宽了群众增收致富的渠道。
柳州螺蛳粉非遗传承人、柳州螺蛳粉协会会长、柳州螺蛳粉博物馆馆长、柳州市政协委员等。
2022年1月，入选2021“中国非遗年度人物”100人候选名单。
倪铫阳从食品科学角度全面深度研究了螺蛳粉传统制法，形成完整的螺蛳粉制作非遗技艺；他的研究成果，成为全行业共享的文化财富，为螺蛳粉成为网红头牌奠定了坚实的文化基础，极大地促进了柳州螺蛳粉产业的发展。
倪铫阳还投巨资开办柳州螺蛳粉博物馆，展示和传播螺蛳粉文化，把宣传柳州餐饮文化与宣传白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等国宝级的史前文化遗迹有机结合起来，让柳州的餐饮文化更具文化底蕴，让柳州的历史文化更有“人间烟火”，从而提高柳州城市和柳州螺蛳粉的美誉度和影响力。
2020年8月，倪铫阳带领柳州螺蛳粉协会及社会各界爱心人士来到融水苗族自治县杆洞乡党鸠村乌英苗寨，赠送一批螺蛳粉供村民品尝，并向村民们介绍螺蛳粉脱贫产业情况。
2020年7月，柳州市工商联副主席刘文光率领由柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳、执行会长王春林带头组织的8家会员企业负责人和企业代表一行18人，赴柳州市三江县福禄乡归述村开展结对帮扶活动。
2021年7月，为帮助河南灾区群众开展生产自救，柳州螺蛳粉非遗传承人、柳州螺蛳粉博物馆馆长、柳州螺蛳粉协会创会会长倪铫阳宣布：凡河南籍受灾群众均可免费学习正宗螺蛳粉制作技术。
一流企业卖文化，二流企业卖品牌，三流企业卖产品。
倪铫阳积极发挥自身在美食餐饮领域的特长和优势，努力通过产业扶贫、就业扶贫、文化扶贫、公益扶贫等方式参与助力脱贫攻坚，累计帮助20000多人次农村人口实现就业，个人及所创办企业捐款捐物累计200多万元，为柳州市、鱼峰区的扶贫事业作出了突出贡献。
他创办的企业先后荣获“助力脱贫爱心企业”和统一战线“脱贫攻坚”优秀企业、“最具爱心企业奖”等荣誉称号。