更新时间:2022-06-21 10:24
八珍鸡汤营养丰富,口感特别,是一款美味营养的汤品。鸡肉含有丰富的营养,是寒冷的冬季滋养进补的上好佳品。
1、党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、熟地15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、肥母鸡肉500克、猪肉150克。
2、葱、生姜、精盐、味精、肉汤各适量。
1、以上药物按量配齐后,用纱布袋装好扎口。
2、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,用水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。