八珍鸡汤

更新时间:2022-06-21 10:24

八珍鸡汤营养丰富,口感特别,是一款美味营养的汤品。鸡肉含有丰富的营养,是寒冷的冬季滋养进补的上好佳品。

食材

1、党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、熟地15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、肥母鸡肉500克、猪肉150克。

2、生姜精盐味精各适量。

做法

1、以上药物按量配齐后,用纱布袋装好扎口。

2、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,用水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。

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