加洛林纳刑法典是神圣罗马帝国皇帝查理五世1532年制定的封建法典。该法典于德国农民战争(1524～1525)被镇压后颁布，以刑罚极其残酷著称。是中世纪最野蛮的刑法和刑事诉讼法之一。分两部分：第一部分是关于刑事诉讼的规定，实行有罪推定、秘密审讯和刑讯遥供的原则，共103条；，第二部分规定了各种犯罪及其处罚，共76条。法典滥用死刑和肉刑，且种类繁多。死刑有斩首、车裂、火焚、肢解、绞、溺和活埋；肉刑有割耳，割鼻、割舌、挖眼、断指断手和群夹火钳等。刑罚严酷，对微小犯罪也处很重的刑罚，对侵犯宗教、皇帝和封建政权的行为，处罚尤为严酷。