更新时间：2024-06-27 11:21
勺子有三层含义：一是指喝汤盛饭用的工具；二是指一个人很傻，就是俗称的“憨勺”勺子。三是指围棋中的臭手俗称勺子。
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勺子的种类是很多的，不同的材料、不同的颜色，不同的大小，针对不同的东西，他的用处也是不一样的，
考古发现的远古中国人最早使用勺子进食的证据，属于距今七八千年前的新石器时代，古代中国人发明勺子进食，与农耕文化的出现有直接的关联。中国新石器时代农作物品种主要是水稻和粟，这两种谷物的烹饪比较简单，可以直接粒食，加上水煮成粥饭即可食用。热腾腾的粥饭，特别是半流质的粥食，不便直接用手抓食，需要借用中介器具，于是最简单的勺子便被发明出来了。有了迫切的需要，于是人们随手捡来兽骨骨片或蚌壳，起初也许并没进行修整就用它取食了。人们不再满意骨片长长短短的自然状态，于是真正意义的勺子就制作出来了。
进入青铜时代以后，中原地区仍然承续着新石器时代使用勺子进餐的传统，不仅继续使用骨质勺子，而且出现了铜质勺子。自冶铜技术出现以后，作为进餐用的勺子也开始用铜打造。中原在青铜时代骨质勺子仍然是一种受到普遍重视的进食器具，到了西周时期，骨质勺子的使用已不如过去那样普遍了。
最先出现的铜质勺子，形制多仿照长条形骨质勺子。中原地区从西周时代开始，开始流行使用一种青铜勺形餐勺。这种勺子呈尖叶状，柄部扁平而且比较宽大。在陕西扶风一座窖藏中出土了两件勺形青铜勺子，它们的年代在同类勺子中是比较早的。这两件餐勺柄部有几何形纹饰，在勺体上还镌有所有者的名字，有铭文自名为“匕”。
到战国时出现一种长柄舌形勺的勺子，在陕西宝鸡市福临堡属于春秋早期的一座秦墓中，就出土了一件这样的勺子，它的柄部较细，勺体已改为椭圆状的舌形。窄柄舌形餐勺，大约在春秋时代晚期就已经定型生产出来。从战国时代开始，窄柄舌形勺子成为了中国古代餐勺的主流形态，一直沿用了两千多年。战国勺子还采用了漆木工艺，出现了秀美的漆木餐勺。漆木餐勺同青铜勺子一样，造型亦取窄柄舌形勺的样式，整体髹漆，通常还描绘有精美的几何纹饰。
在宋元时代，除了大量制作铜质勺子以外，也有不少白银打造的勺子。在这一大段时期，勺子的造型基本上承继了唐代细柄舌形勺餐勺的传统，区别仅在柄尾略为加宽而已。以后随着时代和餐饮的多样化发展，工艺水平逐渐提高，勺子也就变得更加实用、更加精致，形状也越来越多样化。
大部分的勺子主要是不锈钢的了。
勺子的使用，应该说是最早的。从发现的证据来讲，已经可以追溯到七千年以前，在著名的河姆渡文化里头有很典型的骨勺子，用骨头做的。在山东的沿海地区一些大汶口龙山文化居民里头，他们是用棒做的勺子，用棒做成一个勺子的形状，然后加一个柄就可以了。但大量地都是用骨头做的餐勺，有很多勺子在史前的时候，他们在勺把上都钻了一个孔。勺子他是随身带的，可能就挂在腰里边，到吃饭的时候就拿出来用就行了。勺子，应该是说历史最为悠久的用餐工具了。所以很难说具体是哪一个人发明了勺子，而只能说东西方都在原始社会就最早使用了勺子。
勺子的材质主要有塑料、木质、不锈钢、陶瓷，也有用植物谷壳制作的勺子。特别需要提醒的是，由于勺子经常被用来喂婴幼儿进食，在选择勺子时，尽量不要选择不锈钢材质的勺子以免发生烫伤，最好选择大品牌的塑料勺。
勺子：一种有柄的可以舀取东西的器具，常指用来喝汤盛饭，例如：饭勺：装饭、盛饭用的；
汤勺、汤勺子：喝汤时盛汤用的(即汤匙)；
掌勺儿：炒菜用的勺子；
其他的还有：
水勺：装水、盛水用的；
面粉勺：装面粉、盛面粉用的勺子；
谷勺：装谷、盛谷用的勺子；
量勺：测量容积大小用的勺子；
磁勺：带有磁性的勺子；
(指南针的始祖——司南，它是用整块天然磁石制成的，样子象一把汤勺，圆底，可以放在平滑的“地盘”上并保持平衡，且可以自由旋转。当它静止的时候，勺柄就会指向南方，古人称它为“司南”。司南由青铜盘以及由天然磁体制成的磁勺组成，青铜盘上刻有二十四向，置磁勺于盘中心圆面上，静止时，勺尾指向为南。)
2009年12月6日，以展示湖湘地区饮食文明史为主题的中国湘菜博物馆在长沙开馆。一根长4米，重达2吨的汤勺亮相长沙“中国湘菜博物馆”。这只汤勺长4.06米、宽达1.218米、高1.118米，重达2吨。