1949年，下辖洛岩、北山、拉利等乡。

1962年，下辖13个小乡。

1989年，北牙瑶族乡设13个村公所、120个村委会。

2011年末，辖北牙、保民2个居民委员会，桥凳、空山岩、龙头、豆竹、二横、白龙、红山、沙浪、平里、黄龙、洞口、拿网、保康、保安、潘洞、保良、保卫17个村民委员会；下设407个村（居）民小组。有252个自然村。

截至2020年6月，北牙瑶族乡下辖2个社区和17个行政村：北牙社区、保民社区；桥凳村、空山岩村、龙头村、豆竹村、二坟村、白龙村、红山村、沙浪村、平里村、黄龙村、峒口村、拿网村、保康村、保安村、潘洞村、保良村、保卫村；乡人民政府驻北牙街。

北牙瑶族乡地处宜州区西南部，东与北山镇、石别镇接壤，南与都安县拉仁乡毗邻，西与龙头乡交界，北与同德乡相连；行政区域面积370.18平方千米。

北牙瑶族乡境内多为石山丘陵地，中东部和北部有小块平原地，地面一般高程为200—500米。主要山脉有多灵山，位于北牙乡保安村委林场屯，最高峰海拔7.6米。

北牙瑶族乡属亚热带季风气候，其特点是夏天长，冬天短，春秋历时均匀，四季不分明。多年平均气温19.6℃—20.2℃，1月平均气温10.1℃，极端最低气温-2.9℃（1956年1月24日）；7月平均气温28.2℃，极端最高气温39.9℃（1971年7月22日）。最低月均气温5.9℃（1977年1月），最高月均气温29.8℃（2003年7月）。平均气温年较差18.2℃。生长期年平均218天，无霜期年平均330天，最长达365天，最短为306天。年平均日照时数1496.7小时。年平均降水量1371.2毫米，年平均降水日数为162天，最多达217天（2005年），最少为138天（1958年）。极端年最大雨量2089.3毫米（1994年），极端年最少雨量904.7毫米（1963年）。降雨集中在每年5—8月，6月最多。

北牙瑶族乡境内河道属刁江水系。长坝河自平里村加泵屯入境，由东向西流入都安县拉仁乡与刁江汇合。河道总长25千米。

北牙瑶族乡主要自然灾害有洪涝、泥石流等。洪灾年均发生1次，主要发生在5月下旬至6月中上旬，最严重的一次发生在1994年6月13日的洪灾，6月13—16日，4天总降雨量达542毫米。辖区内红山、豆竹、二坟、洞口等村屯范围内一片汪洋，平均水深7米。最高水位11米。全乡13052户有7180户受灾，占55%，受灾人口达3.3万人，占总人口54%，有156户、468间房屋倒塌。水毁农田1050亩、旱地460亩；农作物受灾总面积6780亩，直接经济损失724万元，特别严重的红山村委14户群众房屋倒塌，农作物被淹没，绝收面积2880多亩。

北牙瑶族乡境内已探明地下矿藏资源主要有锰、铁、煤、粉石英等，位于北牙乡潘洞、桥邓等村，从20世纪60年代至今都有不同程度开采。2011年，耕地面积6万多亩，人均1亩。

2011年末，北牙瑶族乡辖区总人口60842人，其中城镇常住人口1000人，城镇化率1.64%。另有流动人口487人；总人口中，男性31762人，占52.2%，女性29080人，占47.8%；14岁以下9870人，占16.22%；15岁—64岁43636人，占71.72%；65岁以上人口7336人，占12.06%。总人口中，以壮族为主，达31024人，占51%，其他有瑶、汉、苗、水、回5个民族，共29813人，占总人口的49%。人口超过千人的民族有瑶、汉、苗、水4个民族，其中瑶族人口8826人，占总人口的14.51%。2011年，人口出生率10.7‰，人口死亡率2‰，人口自然增长率8.7‰。

截至2019年末，北牙瑶族乡户籍人口62227人。

2011年，北牙瑶族乡财政总收入91.3万元，比上年增长16%。

截至2019年末，北牙瑶族乡有工业企业58个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市38个。

2011年，北牙瑶族乡农业总产值4.4亿元。粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食18402吨，人均323千克，其中水稻8458吨，玉米8864吨。主要经济作物有糖蔗、桑等。2011年，糖蔗种植面积5.83万亩，生产糖蔗16.8万吨。桑园面积32750亩，产茧5158吨。畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量2.17万头，年末存栏0.94万头；牛饲养量0.76万头，年末存栏0.22万头；羊饲养量0.52万头，年末存栏0.2万头；家禽年饲养量20.5万羽。

2011年末，北牙瑶族乡商业网点1435个，职工2152人；2011年，社会商品零售总额达6457万元；集贸市场2个，年成交额15000万元。

2011年末，北牙瑶族乡境内金融机构各类存款余额16473万元；各项贷款余额7260万元。

2011年，北牙瑶族乡邮政业务收入53万元；全年电信业务收入130万元。

2011年末，北牙瑶族乡幼儿园35所，在园幼儿2200人，专任教师80人；小学25所，在校生4108人，专任教师217人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1779人，专任教师99人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2005年，北牙瑶族乡建成有线电视站。2011年，有线电视用户2320户，入户率90%。

2011年末，北牙瑶族乡文化艺术团体8个，演职人员300人，年演出24场次。文化站1个，藏书10000册。2011年末，体育场所38个。经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，北牙瑶族乡有乡镇医疗卫生机构2个，门诊部（所）25个，有床位102张，每万人拥有病床18张；固定资产总值956万元。专业卫生人员55名，其中执业医师10人，执业助理医师14人，注册护士21人。2011年，医疗机构完成诊疗6.3万人次。村（居）民参加新型农村合作医疗55300人，参合率达91%。

2011年，北牙瑶族乡城镇最低生活保障户数47户、人数48人，支出12.4万元，比上年增长7.31%，月人均210元，比上年增长11.27%；医疗救助79人次，民政部门资助参加合作医疗2340人次，共支出27.77万元，比上年增长3.7%；农村最低生活保障户数785户，2151人，支出128.9万元，比上年增长45.01%，月人均50元，比上年增长33.28%。国家抚恤、补助各类优抚对象131人，抚恤事业费支出74650元，比上年增长14.09%；社会救济福利事业支出127.20万元，比上年增长23.51%。敬老院1家，五保村5个，床位共74张，收养农村五保人员53人。参加新型农村社会养老保险11444人，参保率19%。

2011年末，北牙瑶族乡邮政所2处，投递路线单程总长度66千米，投递点19个，乡村通邮率1.00%；全年投递国内函件2.5万件，国内汇票业务完成0.02万笔，国内异地特快专递信件完成0.15万件，征订报纸0.2万份、期刊0.2万册。电信企业1家，服务网点15个，电话交换机总容量2000门，固定电话用户1300户，比上年增加23户，电话普及率达到52%，比上年提高1.8个百分点；移动电话用户2000户，比上年增加152户，移动电话普及率为16.44%，比上年提高1.25个百分点；宽带接入用户450户，比上年增加37户。

2011年末，北牙瑶族乡境内有4座水库，总库容2019万立方米，其中平里水库库容921万立方米、大龙水库库容980万立方米、拉道水库库容90万立方米、板里水库库容28万立方米。是北牙乡平里、黄龙、保民、保卫、保良、保康等村屯群众耕种良田用水灌溉的主要水源。

北牙瑶族乡有S305、S211公路过境。

北牙瑶族乡因乡政府驻北牙街而得名。

北牙瑶族乡地方特色民间艺术有上刀山、过火海、打火球等，《桐子镖》2007年曾荣获全国少数民族运动会金奖，2011年荣获全国少数民族运动会3等奖。

北牙瑶族乡有多灵山云深寺位于境内。乡境内还有大龙水库、拿网村群仙洞等旅游景点。另外，位于北牙街中心的猴山，上有清风古寺一座。1991年，北牙街老龄委员会集资修整此山，山麓的一个岩洞辟为文化乐园。豆竹村有一深宽敞的神仙岩。拿网村新村屯有一仙女岩。黄龙村龙门屯、平里村定蒙屯各有清太平军营一座。北牙村后山有稀有树种金丝李1株。

2021年5月，荣获广西壮族自治区脱贫攻坚先进集体称号。