截至2020年6月，南湖洲镇辖5个社区、12个行政村：南边社区、建民社区、南湖洲社区、洋沙洲社区、焦潭湾社区、镇郊村、和平村、毛角口村、胭脂湖村、东方红村、芷泉河村、南湖新村、百福村、乔江河村、赛头口村、光明咀村、大淋港村，镇人民政府驻中心村。

南湖洲镇地处湘阴县西部，东临湘滨镇，南隔资水与新泉镇和益阳市赫山区八字哨镇相望，西隔资江与益阳市资阳区沙头镇相对，北隔资江与益阳市资阳区茈湖口镇相见，行政区域面积102平方千米。

南湖洲镇地块属新华厦构造体系的第二隆起带，地处洞庭湖盆地，是典型的滨湖平原。地势平坦，地面高程一般在海拔25—26米，最高点赛头口之郭家湾海抜29.2米，最低点胭脂湖之许家湾海抜24.69米。

南湖洲镇属中亚热带季风湿润气候。冬冷夏热四季分明，阳光充足，雨水较多。春温多变，夏秋多旱，严寒期短，暑热期长。1981年一2010年多年平均气温16.9℃，1月平均气温4.5℃，极端最低气温-10.7℃（1991年12月29日）；7月平均气温29.2℃，极端最高气温40.0℃（2003年8月1日）。生长期年平均287天，无霜期年平均276天。年平均日照时数1743.5小时，年总辐射109.76千卡/平方厘米。年平均降水量1319.7毫米，极端年最大降水量2061亳米（1969年），极端年最少降水量806.7毫米（2011年）。

南湖洲镇境内属资江水系。资水自毛角口入境，分两支绕境。一支经境南部入湘江，一支经境西北部入洞庭湖。哑河贯穿境域中部，面积3000亩，是境内重要的调蓄河。

南湖洲镇主要自然灾害有洪涝、干旱、风灾等。洪涝灾害平均5年2遇，最严重一次发生在1982年5月25—6月15日，降雨量343.2毫米，积水排泄不及，垸内一片汪洋。干旱灾害平均2年一遇，最严重一次发生在2011年，春、夏、秋连旱达110天，垸内水稻无水浇灌，农户多打井抽水灌田。风灾一年四季均有发生，最严重一次发生在1979年4月12日下午，风力9级，境内倒坏房屋500余间。

南湖洲镇境内矿产资源主要为砂砾石，集中分布在资水干流。地下水资源丰富，总储量9.65亿立方米，可利用量3199.3万立方米。

2011年末，南湖洲镇有耕地面积6.32万亩，可利用草地0.35万亩，林地0.39万亩。

2011年末，南湖洲镇总人口62350人。其中男性31275人，占50.16%；女性31075人，占49.84%；14岁以下10314人，占16.10%；14—65岁46239人，占73.46%；65岁以上6392人，占10.44%。人口全为汉族。2011年，人口出生率9.33‰，人口死亡率4.18‰，人口自然增长率5.15‰。人口密度为每平方千米676人。

2017年末，南湖洲镇常住人口为41070人。

截至2019年末，南湖洲镇户籍人口为60525人。

2011年，南湖洲镇完成财政总收入803万元，比上年增长10.3%。其中地方财政收入346万元，比上年增长9.8%。从各主要税种看，完成营业税114万元，增值税109万元，企业所得税14万元。人均财政收入127元，比上年增长8.2%。农民人均纯收入7520元。

2019年，南湖洲镇有工业企业3个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。

2011年，南湖洲镇农业总产值达15172万元，比上年增长7.9%。

南湖洲镇粮食作物以水稻为主，2011年，生产粮食6.06万吨，人均972千克。主要经济作物有油菜、蔬菜、柑桔等。2011年，油菜种植面积492亩，产籽73.8吨；蔬菜种植面积3820亩，主要品种有辣椒、芽白、萝卜、芹菜、包菜、莴笋、大蒜、丝瓜、豆角、南瓜、黄瓜等。

南湖洲镇畜牧业以猪、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量34574头，年末存栏13588头；牛饲养量3396头，年末存栏2467头；家禽饲养量43.33万羽，上市家禽12.56万羽，禽蛋988吨。

南湖洲镇渔业以养殖为主，2011年，可用于养殖的水面4560亩，产鲜鱼8557吨。

截至2011年末，南湖洲镇全年累计造林3970亩，其中防护林1020亩，经济林2950亩。

南湖洲镇以加工、建筑材料为主。2011年，南湖洲镇拥有工业企业5家，职工500余人。

2011年末，南湖洲镇共有商业网点533个，职工1678人；城乡集贸市场4个。

2011年末，南湖洲镇境内金融机构各类存款余额1280万元，比上年增长13%；各项贷款余额860万元，比上年增长12.1%。

2011年末，南湖洲镇有幼儿园6所，在园幼儿2119人，专任教师35人；小学10所，在校学生4122人，专任教师138人，小学适龄儿童入学率100%；初中4所，初中在校学生1687人，专任教师161人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。高中1所，高中在校学生745人，专任教师66人。

2011年末，南湖洲镇有镇文化站1处，村级文化活动中心38处，文艺表演队伍42支，各类文化专业户32户，各类图书室40个，藏书10万余册；成立了诗联协会、文化艺术学会和老年大学。各类文化艺术队伍达4000余人。2011年，有线电视用户3825户。

2011年末，南湖洲镇有学校体育场17个。85%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的32%。

2011年末，南湖洲镇有医疗卫生机构2个，门诊部2个；有床位86张，每万人拥有病床13张；固定资产总值1180万元。专业卫生人员45名，其中执业医师和执业助理医师32人，注册护士5人。2011年，医疗机构完成诊疗6546人次。38个村村民全部参加新型农村合作医疗，参保率100%。

2011年，南湖洲镇有城镇最低生活保障户数166户，人数262人，支出53.01万元，比上年增长47%，月人均168.6元，比上年增18%；医疗救助556人次，城市医疗救助1699人次，共支出54.99元，比上年增长61%。农村最低生活保障户数1137户，人数1815人，支出152.67元，比上年增长35%，月人均70.1元，比上年增长25%。国家抚恤、补助各类优抚对象792人，抚恤事业费支出95.04万元，比上年增长22%。社会福利费26万元，比上年增长18%。敬老院1家，床位160张，收养农村五保人员148人。社区服务中心1个，残疾人联合会1个，全年接受社会捐款11万元，使31人（次）残疾人受益。

2011年末，南湖洲镇有邮政局1处，报纸、杂志累计期发行3175份。电信企业2家，服务网点12个，固定电话用户3052户，移动电话用户13750户，互联网用户3266户。

2010年，南湖洲镇建成南湖洲镇自来水厂，有深水井3眼及成套净化设备，年供水4.6万立方米。镇区主要道路两侧铺设排水管道1500米。

1985年，南湖洲镇建成南湖洲镇变电站，1992年成立南湖、赛头、和平、胭脂4个农电站。1999年，合并为南湖洲镇供电所。

2011年末，南湖洲镇驻地有花坛5个，绿化面积3000平方米。

2011年，南湖洲镇境内有通乡公路7条，总长42千米；硬化率99.8%。

南湖洲镇因镇人民政府驻地位于南湖边的一块洲地而得名。

2011年末，南湖洲镇有县级文物保护单位5处。

2021年11月23日，入选湖南省农业农村厅公布的湖南省乡村治理示范乡镇公示名单。