2005年12月，刘家湖农场并入茈湖口镇。

2006年11月，3个居民委员会合并为1个居民委员会。

2008年6月，24个村、4个工区合并为13个村。

2011年末，茈湖口镇下设茈湖口居民委员会和和利、邹家窖、均安垸、新飞、祁青、育江、马王山、桃林、三益、洞庭、东城、明朗、刘家湖13个村民委员会，有3个居民小组、252个村民小组。

截至2020年6月，茈湖口镇下辖1个社区和13个行政村。镇人民政府驻桃林村庙山。

茈湖口镇地处资阳区东北部，东、南临资水与岳阳市湘阴县湘滨镇和南湖洲镇隔江相望，西与张家塞乡接壤，北濒万子湖。区域面积94.76平方千米。

茈湖口镇地处洞庭湖淤积平原，地势平坦，境内无山脉，海拔28~32米。

茈湖口镇主要自然灾害有洪涝、旱灾、冰冻等。洪涝灾害年均发生0.7次，主要发生在5月至7月，最严重的有1952年、1954年、1969年、1995年、1996年、1998年和1999年。1952年9月24日溃垸，淹死386人。1999年7月23日溃垸，民主片所有村被淹，直接经济损失3.8亿元。旱灾年均发生0.4次，主要发生在8月至9月。冰冻灾害10年一遇。

2011年末，茈湖口镇辖区总人口39202人，其中城镇常住人口7600人，城镇化率19.4%。总人口中，男性20052人，占51.2%；女性19150人，占48.8%；18岁以下6468人，占16.5%；18~35岁10310人，占26.3%；35~60岁15485人，占39.5%；60岁以上6939人，占17.7%，总人口中，民族以汉族为主，达39175人，占99.9%；有白族、苗族等5个少数民族，人口27人，占0.1%。2011年人口出生率13.1‰，人口死亡率5.1‰，人口自然增长率8‰。

2017年末，茈湖口镇常住人口31318人。

截至2019年末，茈湖口镇户籍人口40971人。

2011年，茈湖口镇财政总收入1468万元，比上年增长13%；其中地方财政收入930万元，比上年增长10%。人均财政收入374元。2011年，财政总支出1454万元。农民人均纯收入7844元。

2019年，茈湖口镇有工业企业9个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市37个。

茈湖口镇有耕地面积6.2万亩，人均1.58亩。2011年农业总产值3.3亿元，比上年增长13.8%，粮食作物以水稻为主。2011年生产粮食51572吨，人均1315千克。主要经济作物有棉花、油菜、柑桔、蔬菜、西瓜等。2011年，棉花种植2000亩，产量350吨；油菜种植5943亩，产量549吨；柑桔面积2000亩，产量1600吨；蔬菜种植9200亩，产量10120吨；西瓜种植3000亩，产量9500吨。畜牧业以生猪、家禽为主。2011年生猪饲养量6.93万头，年末存栏2.41万头；家禽饲养量38.72万羽，上市家禽18.3万羽。畜牧业总产值1.18亿元，占农业总产值的35.76%。

2011年，茈湖口镇造林0.2万亩，其中，低产林改造0.05万亩，中幼林抚育0.15万亩。无节良材培育0.15万亩，优材更替0.05万亩。“十一五”期间，完成人工造林1.7万亩，年均0.34万亩。渔业以鱼塘和湖泊养殖为主，进行成鱼养殖和鱼种繁育，可用于水产养殖水面13800亩，其中鱼塘养殖6250亩，大湖养殖7550亩，水产品总量3036吨。渔业总产值0.49亿元，占农业总产值的14.8%。

2011年，茈湖口镇社会商品销售总额12400万元，比上年增长17%。共有商业网点28个，从业人员1160人；集贸市场1个，年成交额5840万元。

2011年末，茈湖口镇境内有农村信用社、邮政储蓄所等金融机构2家，营业网点3处。各类存款余额11120万元，比上年增长20%；各项贷款余额4000万元，比上年增长25%。

2011年末，茈湖口镇有幼儿园4所，在园人数650人，专任教师21人；小学8所，在校学生1680人；专任教师98人，小学适龄人口入学率100%；初中1所，在校学生380人，专任教师33人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

1996年9月，茈湖口镇开通有线电视，能收看到25个频道的节目，2011年4月增至到40个频道的节目，有线电视用户1145户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，茈湖口镇有文化站1个，公共图书室3个，藏书2.6万册。文化行业从业人员9人。

2011年末，茈湖口镇有医院1所，村卫生室37所，个体诊所1个。病床60张，每千人拥有医疗床位1.5张。专业卫生人员72人，其中执业医师7人，执业助理医师7人，注册护士5人。平均每千人拥有卫生技术人员1.8人。2011年医疗机构诊疗1.6万人次，住院手术60台次，出院病人0.3万人次，病床使用率为70%。2011年新型农村合作医疗参合人数3.16万人，参合率98.6%；孕产妇住院分娩率100%，儿童免疫规划疫苗接种率99%；2011年末，农村安全饮用水普及率90%，农村卫生厕所普及率50%：城乡居民规范化电子健康档案建档率为79%。

2011年，茈湖口镇城镇最低生活保障户数213户，人数289人，支出69万元，比上年增长21%，月人均186元，比上年增长20.8%。农村最低生活保障户数852户，人数1583人，支出138万元，比上年增长41%，月人均71元，比上年增长41%；农村五保集中供养45人，支出18.8万元，比上年增长4%，分散供养451人，支出67.65万元，比上年增长25%；临时救助725人次，支出8.5万元，比上年增长6.5%。国家抚恤补助各类优抚对象371人，抚恤事业费支出131.5万元，比上年增长20.4%。

2011年末，茈湖口镇有邮政网点1个，投递点25个，乡村通邮率100%。电信企业3家，服务网点12个。

2011年末，茈湖口镇有自来水厂2座，铺设干线水管5.5千米，月生产生活用水22168吨，居民自来水普及率98%，年人均生活用水35吨。排水管道4千米。

2011年末，茈湖口镇拥有变压器4台，总容量515千伏安，变压输电线路2条，总长度4.5千米，用电负荷3240千瓦，综合电压合格率96%，供电可靠率98%。

茈湖口镇境内水泥公路四通八达，有资北干线公路通往益阳，有茈湖口汽车轮渡通往岳阳。水路可直抵益阳、沅江、岳阳等地。2011年末共有街道4条，街道总长度3.5千米，人均拥有道路长度0.46米；街道硬化4条，道路铺张面积2.8万平方米，人均拥有道路面积3.68平方米。2011年末有汽车站1个，年客运量35.28万人次。

茈湖口镇因地处资水入洞庭湖河口地带，昔茈草丛生，故名茈湖口。

茈湖口镇先后被评为湖南省重点镇、全国重点镇、省级安全生产示范镇、环洞庭湖滨水生态示范镇、省级卫生镇、市级最美村镇、市级文明乡镇、市级美丽乡镇及市级“三无”乡镇。

2020年7月，全国爱卫会决定命名茈湖口镇为2017-2019周期国家卫生乡镇。