下辖大西洋卢瓦尔省、曼恩-卢瓦尔省、马耶讷省、萨尔特省、旺代省。其首府是南特。

中央大区（Centre）是法国22个行政大区中最重要的大区之一，地处法国本土中心，北与巴黎大区接壤。

下辖谢尔省、厄尔-卢瓦尔省、安德尔省、安德尔-卢瓦尔省、卢瓦尔-谢尔省、卢瓦雷省。被联合国教科文组织列为世界文化保护遗产的皇家城堡群，使该大区在欧洲享有“皇室乐土”之称。

而且，在历史上，法国中央大区也一直是法国文化教育中心，孕育了巴尔扎克，拉伯雷等一代伟大的文豪，达芬奇也是在当地度过自己辉煌的后半生。

同时，中央大区也是法国大中型城市密度最高的地区，也是法国经济最发达的地区之一，而且，中央大区还是法国第一药品生产基地，其旅游业是仅次于巴黎大区的法国第二大旅游胜地。

卢瓦尔河宽阔舒缓，而岸边山峦起伏，沿岸布满了葡萄园。大西洋温带海洋性气候带来的凉爽海风使得这里的葡萄酒酒体层次丰富，柔和平衡，清爽可口。

卢瓦尔河谷种植葡萄的历史十分悠久，早在公元1世纪时，高卢人就开始在卢瓦尔河上游地区种植葡萄了。

由于水运比较方便，卢瓦尔河谷的葡萄酒贸易非常发达和兴旺。

公元7世纪是巴黎和英国葡萄酒市场十分繁荣的时期，卢瓦尔河谷的葡萄酒在其中扮演了重要的角色。

卢瓦尔河谷沿岸土壤的差异性，孕育了该产区葡萄酒的多样性和独特的口感，卢瓦尔河谷大产区分为四个次产区：南特区(Nantais)、都兰区(Touraine)、安茹区(Anjou)和中央大区(Centre)。

南特区靠近卢瓦尔河出海口，以出产密思卡得(Muscadet)白葡萄酒著名。已经进入中国市场的爱博日酒庄(Domaine Herbauges)，就是该产区最大的葡萄酒酒庄，他们生产的密思卡得－格兰里奥(Muscadet C6tes de Grand Lieu Sur Lie)白葡萄酒，采用死酵母陈酿法酿制，将酵母产生的香气融入到葡萄酒中，与当地葡萄成熟的白色花香和白水果的香气相得益彰，形成了该酒庄特有的香型，酒体口感丰富醇厚，余味细腻。

都兰区因区内的历史古城图尔(Tours)而得名，区内最有名的红葡萄酒法定产区为希农(Chinon)、布尔格伊一都兰(Bourgucil&Touraine)和圣尼古拉一布尔格伊(Saint-Nicolas de Bourgucil)产区，由于得天独厚的自然环境，在这里生长的品丽珠葡萄(Cabemet Franc)有着浓郁的红色水果香气以及优雅的紫罗兰花香，柔润的口感，平衡顺滑，名酒庄如酷乐一得爱伊(couly Dutheil)酒庄，还是一个休闲旅游的好去处。

白葡萄酒的法定产区则以生产白诗南(Chenin Blanc)的武弗雷(Vouvray)以及蒙路易(Montlouis)著名，出产的自葡萄酒类型多样，依每年天气的条件从干型到各式甜白型酒都有，而且起泡酒也很有名。

这里的石灰质土壤让白诗南葡萄即使在炎热的年份也有非常可口的酸度，还可以让甜型的白葡萄酒有清新的口感。

与其他产区不同的是，这里的葡萄园土壤含有丰富的珊瑚石、贝壳类，形成了葡萄酒特有的香型。

布里雍－道尔良酒庄(Bourillon Dorleans)

卢瓦尔河谷有许多“城堡”式葡萄酒酒庄，它们大都坐落在“深藏不露”之处，只有走进卢瓦尔河谷深处，才能一窥名酒摇篮的面貌。

说到卢瓦尔河谷的白葡萄酒，国际上的葡萄酒爱好者都对都兰区生产白诗南葡萄酒的法定产区――武弗雷赞不绝口。

在这个法定产区，有一个早在15世纪就以天然山洞酒窖陈酿葡萄酒而闻名国际的酒庄――布里雍－道尔良酒庄。

布里雍－道尔良酒庄的葡萄园占地26.5公顷，分布在武弗雷法定产区最优越的钙质土和硅质土的坡地上。

酒庄被罗伯特·帕克(Robert Parker)的《酒业指南》评为五星级酒庄。

由于它较高的国际认可度，布里雍一道尔良酒庄85%的葡萄酒都远销到欧洲、美国、澳大利亚和亚洲。在法国，也只供应高档酒店和少数的个人买家。

布里雍－道尔良酒庄于1921年由加斯东·道尔良先生创建，酒庄内的葡萄园由单一的葡萄品种白诗南组成，该品种原产于地中海地区，由圣·马丁在公元后350年带入高卢。

至今，酒庄内30%的葡萄仍是当年的原栽葡萄，60%的葡萄在10～25年之间，10%为新发展的葡萄苗。

酷乐－得爱伊(Couly-Dutheil)

卢瓦尔河谷都兰区有法兰西众国王和古城堡群谷之称，这里有一个著名的酒庄――酷乐－得爱伊。

法定产区葡萄酒是法国葡萄酒最高级别，而酷乐－得爱伊酒庄就在都兰区内最有名的法定产区希农、圣尼古拉－布尔格伊、索谬尔－尚皮尼(Saumur Champigny)、布尔格伊－都兰拥有自己的葡萄园，生产的葡萄酒都是卢瓦尔河谷最精彩的AOC红葡萄酒。

早在1921年，酷乐－得爱伊酒庄就开始葡萄种植了，至今该酒庄拥有100公顷的名贵“庄园和城堡”葡萄园以及已经近百年树龄的葡萄树。

以下是几款值得一品的酷乐－得爱伊葡萄酒：

1　勒内－酷乐(Rene Couly，2006)桃红葡萄酒，它是一款AOC希农园产、品丽珠酿制的桃红葡萄酒。酒液呈浅桃红色，色泽鲜艳，果香浓郁，伴有新鲜的玫瑰花香，味道醇厚而细腻。

2　勒内－醅乐葡园(Domaine Rene Couly，2005)红葡萄酒，一款2006年卢瓦尔河谷美酒挑战赛金牌红葡萄酒，2005年AOC希农园产。漂亮的紫色和红宝石色，新鲜的红色水果香浓厚，兼有柔和的单宁香，酒体平衡，回味悠长。

3　回声园(Clos de L'Echo)红葡萄酒，它是一款AOC希农产区最古老的葡萄园――回声园产的红葡萄酒。这个古老葡萄园位于希农皇家城堡，第一株葡萄在9世纪末栽种。

该葡萄园曾属于英王亨利二世，也是查理七世时法兰西宫廷的葡萄园，它所酿制的红葡萄酒曾让法国国王为之着迷。

该酒酒味浓烈，成熟的果香协调持久，酒体丰满，醇厚细腻，适于收藏多年后饮用。

位于卢瓦尔河西岸南特城附近的葡萄园，主要产麝香葡萄和梅龙葡萄。晓香干白葡萄酒酒体较淡、令人喜爱，稍具果香，最好的麝香干白葡萄酒清凉爽且干性十足。

喝麝香干白葡萄酒最好配牡蛎、蛤肉和鲜美的鱼肉，是极好的夏日饮品。

麝香来自葡萄酒不仅令人神清气爽，其价格也十分令人满意，你很容易就会买到5一8美元一瓶的麝香于白葡萄酒，最好买新酒——那是最好时机，因其在贮存一年内仍会有香味足的气泡及辛辣爽口的酒质。最好的麝香干白葡萄酒商标标着赛夫勒一梅涅区名。

还要找寻这个词，这标志着此酒是一出桶就装瓶的。这种出捅就装瓶程序，使此葡萄酒新鲜可口，而且有时还会因二氧化碳的作用。

在舌头上产生一种微微灼痛的令人愉快的感觉。最清新芳香的麝香丁白葡萄酒是一出捅就装瓶的，所以越早喝越好。

作为法国最大的旅游景区：从卢瓦雷省（le Loiret）的叙利（Sully-sur-Loire）到安茹（Anjou）的沙洛那（ Chalonnes-sur-Loire ），卢瓦尔河谷为您提供了一条长达280公里的旅游线路。

相约在自由的河

卢瓦尔河在康代圣马丁(Candes-Saint-Martin) 拐了个晚弯，同时也为这座傍山而建的城市留下了美丽的景观。康代圣马丁的大堤从公元12世纪开始，就肩负着保护当地居民的责任。在大堤上散步，与河边的小动物逗乐，又或是观赏一下河岸上生长的罕见的野生植物，轻轻地走近自然。像康代圣马丁一样，因为卢瓦尔河的“任性”而形成的景点，在河谷地区还有很多。大自然眷顾着卢瓦尔河，您应该来到这里，亲身感受她的魅力。

您也可以选择通过水上线路来游览卢瓦尔河：乘坐着法国的传统小艇，您可以到达卢瓦尔河谷的每一个角落。在修蒙（ Chaumont-sur-Loire ）和罗什科朋(Rochecorbon)都有乘坐小船的码头。

与历史交杯

历史在卢瓦尔河谷沉淀……也许是留连于卢瓦尔河的美丽风光，众多的法国国王都选择在这里建筑了自己的宫殿。因此，被皇家城堡所簇拥的卢瓦尔河，也自然而然地盖上了皇族的烙印。沿河游览，卢瓦尔河和她的支流将会把您引向宏伟的城堡，著名的修道院以及美丽的花园，他们共同构成了卢瓦尔河上最美的风景。也正是香波城堡( Chambord ) 、舍侬索城堡( Chenonceaux )、维朗德里城堡(Villandry)、叙利城堡（Sully）、阿泽勒丽多城堡（Azay-le-Rideau）、丰特伏罗修道院（Fontevraud）……这些古典建筑的存在，卢瓦尔河才获得了法国第一河流的殊荣。

河流沿岸的城市和村庄同样也是世界文化遗产的一部分，有关卢瓦尔河谷的传说与故事在这里世代相传。港口和水手们聚会的场所往往就是这些故事的发源地了，您可以游览位于新堡（Chateauneuf-sur-Loire）的博物馆对卢瓦尔河谷的各种传说做一个全面地了解，也可以找一个能懂法语的伙伴一起在河畔的大堤上散步，也许当地热情的居民还会主动地和你侃起大山。卢瓦尔地区的大城市都有着悠久的历史，奥尔良（ Orléans ）、布勒瓦（Blois）、 图尔（Tours）、索米尔（Saumur）……都在法国历史中有着不可抹去的一页。

生活的艺术

卢瓦尔河地区漂亮的居民住房，会让您眼前一亮。作为当地的建筑特色，居民们也喜欢把自己的房子建筑在河岸边的凹地地带，在罗什科朋（Rochecorbon ）、乌威尔（Vouvray）、蒙路易（Montlouis）、还有郎杰（Langeais）你都能看到这种这种经过现代建筑工艺改良的老式住宅。

文化之旅

拉伯雷（Rabelais）、巴尔扎克（Balzac）、大仲马（Alexandre Dumas）、莫里斯·日内瓦（Maurice Genevoix）、夏尔·佩罗（Charles Péguy）……卢瓦尔河谷是一片文学的乐土，著名的作家在这里等待你的到来，沿着他们当年的足迹游览，享受一顿丰盛的文化大餐。

卢瓦尔河谷地区对文艺复兴运动同样有着举足轻重的影响，在这里土生土张的爱情诗人龙萨（Ronsard）与杜贝雷（Du Bellay）是七星诗社的著名代表；而受到弗朗索瓦一世（Fran?ois 1er）邀请，达芬奇（Léonard de Vinci）则在昂布瓦斯（Amboise）度过了他一生中最后的岁月。

巴尔扎克是这样描述卢瓦尔河谷的：“那里展现出一座山谷，起自蒙巴宗镇，延至卢瓦尔河。两边山峦起伏，山上古堡错落，整个山谷，宛如一个翡翠杯……请你春天来吧，观赏如未婚妻一般美丽而贞洁的自然风光；或者晚秋的时候，在静谧沧桑的风景里，平复你孤独的忧伤。我们总是想生活在别处，古朴的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷风景，时间仿佛在这里停下了脚步，流动的只有卢瓦尔河……卢瓦尔就是一个很好的别处。”那么，让我们从绿地翠谷出发，抵达法国人的精神后花园、十大葡萄酒产区之一的卢瓦尔河谷吧。

戴高乐将军说，卢瓦尔河谷(val de loire)是孕育法兰西精神的地方。从舍农索堡，到香波堡，从恺撒大帝的葡萄籽，到路易十六的朗斯河岸酒庄，作为法兰西的精神后花园，卢瓦尔河谷不仅酝酿了城堡，酝酿酒庄，而且更酝酿了法国的现代小说。这里诞生了现代小说之父拉伯雷。拉伯雷曾说：“生我养我的，正是卢瓦尔河谷这个法兰西花园。”卢瓦尔河谷不仅孕育了拉伯雷，还有女作家乔治·桑、普鲁斯特、巴尔扎克、迪卡尔等，巴尔扎克的《人间喜剧》便在这里写成。他们的生活，他们的作品都与河谷的美丽分不开，同时也让这个法兰西花园更添一分淡淡的书香。

卢瓦尔河发源于法国西部边陲的塞文山脉，向西流入大西洋，是法国第一大河，全长约达一千公里。河流两岸有许多精致的小山丘，古老的城堡掩映在绿树丛中。这些古堡大都建于中世纪和文艺复兴时期，幽深的古堡宅院，青苔斑驳，为她增添了几分沧桑感。卢瓦尔河谷是位于法国中部、卢瓦尔河中游的平原流域，方圆27500平方英里，地区人口550万人。卢瓦尔河谷是法兰西文化的摇篮，历代皇家贵族曾在此大兴土木，建造了众多宏伟的城堡，整个地区被联合国教科文组织列为“世界文化遗产”。

王尔德说：“卢瓦尔河是这个世界上最美妙的河流之一，整条河的水面上，有一百个城镇和五百个城堡的倒影。”而巴尔扎克在他的《河谷中的百合花》里则写道：“在这片梦幻般的土地上，每移动一步，都会发现一幅崭新的图画展现在眼前。而画框就是一条河流或一个平静的池塘，倒映着城堡、塔楼、公园和喷泉。”