古方牌红糖是黔西南古方红糖有限公司生产的红糖，它采用该公司专利“连环锅”技术，所成产的红糖呈现小块状，与颗粒状的“赤砂糖”有明显区别；它通过把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等都进行结晶，是一种混合物，是一种多元糖，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。

黔西南古方红糖有限公司坐落于贵州的南部—黔西南布依族苗族自治州兴义市巴结镇。背依风光秀丽、万峰成林的万峰林，面向烟波浩淼、碧波万顷的的万峰湖，绿水逶迤的南盘江静静地流过，形成了独有的亚热带河谷地带，沙质土壤，日照时间长，降水充沛，非常适合甘蔗的生长。古方红糖产于原生态的山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，历经18道工序，并手工熬制而成。