1961年，析分小社，成立后龙公社。

1984年，成立后龙乡。

1992年，改为肖厝镇后龙办事处。

1998年，改为后龙镇。

2000年，泉港区成立，属泉港区。

2011年末，后龙镇辖1个社区、12个行政村：栖霞、后龙、上西、峰前、许厝、涂坑、东山、田里、坑仔底、后田、后瑙、割山、柳亭。

截至2020年6月，后龙镇辖2个社区、12个行政村：福炼社区、栖霞社区、后龙村、上西村、峰前村、许厝村、涂坑村、后田村、后墘村、割山村、东山村、田里村、坑仔底村、柳亭村，镇人民政府驻龙亭街50号。

后龙镇地处泉港区东部，东临湄洲湾，南与峰尾镇、山腰街道毗邻，西与前黄镇相连，北与南埔镇接壤，行政区域面积21.5平方千米。

后龙镇地势北高南低，北部以丘陵、平原为主，从南到北地形呈滩涂、平原、台地、浅丘、低丘的梯层地势。

后龙镇属中南亚热带海洋性季风气候，气候温和，冬无严寒夏无酷暑，干湿季分明。多年平均气温20.3℃，1月平均气温9.0℃，极端最低气温0.3℃（1957年2月12日）；7月平均气温28.6℃，极端最高气温39℃（1966年8月16日）。平均气温年较差16.8℃，最大日较差13.5℃（1969年4月11日）。无霜期年平均306天，有霜期最长达50天。年平均日照时数2206.6小时，年总辐射179.1千卡/平方厘米。年平均降水量1120毫米，极端年最大雨量2037.4毫米（2000年），极端年最少雨量819.4毫米（1967年）。降雨集中在每年4—9月，6月最多。

后龙镇境内河道多小溪流，最大的河流为正古溪，源于岩山进入后龙湾。

后龙镇主要自然灾害有旱涝、台风、霜冻等。台风灾害年均发生3—5次，主要发生在7—9月，最严重的一次发生1956年9月17—25日，接连遭受二次台风袭击，台风带来暴雨，风大雨急，时间又长，降雨量达711毫米，全区受灾严重，民房倒塌、作物受淹、水闸小坝被冲垮、海堤被冲决，其时正值大潮，水位超过警戒线0.66米，渔船被撞破撞损严重。

2011年，后龙镇有耕地面积0.65万亩，林地面积0.41万亩。

2011年末，后龙镇辖区总人口50007人。60岁以下45237人，占90.46%；60岁以上4770人，占9.54%。人口密度为每平方千米971人。

2017年末，后龙镇常住人口为39892人。

截至2019年末，后龙镇户籍人口为51268人。

2011年末，后龙镇完成财政总收入0.87亿元，比上年增长16%。其中地方财政收入0.76亿元，比上年增长14.9%。

2019年，后龙镇有工业企业44个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。

后龙镇粮食作物以水稻、大小麦、甘薯、马铃薯为主，2011年，生产粮食1638吨，人均34.86千克，其中小麦50吨。主要经济作物有龙眼、荔枝、杨梅、桃子、枇杷等。2011年，油料作物种植面积0.034万亩，产量50吨，其中花生50吨；蔬菜种植面积0.144万亩，产量2600吨，主要品种有包菜0.0203万亩，359吨，大白菜0.0165万亩，299吨，白萝卜0.0286万亩，548吨，胡萝卜0.007万亩，128吨。海域面积35平方千米，浅海滩涂养殖面积850亩。

后龙镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量0.71万头，年末存栏0.345万头；羊饲养量0.223万只，年末存栏0.16万只；牛饲养量0.0182万头，年末存栏0.0087万头；家禽饲养量18万羽。2011年，生产肉类886吨，其中猪肉532吨，牛肉18吨，羊肉66吨；禽蛋285吨。

2011年末，后龙镇水果种植面积0.205万亩，产量0.0831吨，主要品种有龙眼、荔枝、枇杷、杨梅，其中龙眼738吨、枇杷65吨、荔枝28吨。

2011年，后龙镇水产品总产量2.67万吨，同比增长12.44%。渔业经济以滩涂养殖、浅海养殖、海洋捕捞并重，可用于水产养殖的浅海面积120公顷，滩涂养殖区面积269公顷，池塘养殖面积等共计61公顷。海水养殖主要品种为牡蛎、蛤及溢蛭等，产量15795吨；网箱养殖主要品种为鲍鱼、石斑鱼、鲈鱼和美国红鱼等，产量240吨；海水养殖藻类，主要品种为海带、紫菜及江篱，产量3919吨。辖区拥有各类渔船171艘，其中从事海洋捕捞渔船79艘。

2011年，后龙镇实现工业总产值25亿元，比上年增长15.3%。2011年，有规模以上工业企业5家，实现工业增加值17.36亿元，比上年增长38.57%。

2011年末，后龙镇有商业网点1218个，职工人数1.055万人。

2011年末，后龙镇有幼儿园（所）11所，在园幼儿2359人，专任教师130人；小学6所，在校生960人，专任教师260人，小学适龄儿童入学率100%；初中4所（含3所高中校初中部），在校生351人，专任教师117人，初中适龄人口入学率99.45%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达99.5%；普通高中1所，在校生3500人，专任教师285人。

2011年末，后龙镇拥有独立科研与技术开发机构1个，科技企业孵化器1个。

2011年末，后龙镇有各级各类医疗卫生机构3个，乡镇卫生院1所；病床187张，其中公立卫生机构床位117张，每千人拥有医疗床位3.7张。

2011年末，后龙镇有文化艺术团体13个，剧院1座，座位1000个，每万人拥有200个，年演出12场次，观众9600人次；电影放映单位2个，电影院1座，座位1000个，每万人拥有200个，年放映36场次，观众达27000人次；文化站3个，建筑面积3500平方米；文化行业从业人员25人。主要文化艺术团体有后龙镇北管乐队等。

2011年末，后龙镇有体育场地13个，体育社团2个，各级社会体育指导员25人。每年定期举办的体育活动有中明杯、海滨杯篮球赛，五一拔河比赛，广场舞比赛，老年人门球赛。100%城市社区和村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口58%。

2011年，后龙镇有城镇最低生活保障人数269人，支出72.96万元，月人均220元；农村最低生活保障人数895人，支出127.74万元，月人均110元；农村五保分散供养41人，支出24.6万元；城市、农村医疗救助22人，民政部门资助参加合作医疗1164人，共支出5.82万元。完善社会救助体系，累计发放城乡低保金和临时生活补助18.18万元。养老保障金139.755万元、补助金2.025万元。加快建设各类安居保障性住房，进行63套公租房、限价房建设和棚户区（危旧房）改造，完成7户低保户安居工程。新增就业人员1000人，有230名下岗失业人员实现再就业，组织2名高校毕业生到农村基层从事“三支一扶”工作。

2011年，后龙镇空气质量一级天数84天、二级天数277天，达到二级和好于二级以上天数占全年天数的99.5%；空气中二氧化硫、二氧化氮年均浓度值分别为0.024毫克/立方米、0.030毫克/立方米，达到国家一级标准；可吸入颗粒物年浓度值为0.069毫克/立方米，达到国家二级标准。

2011年末，后龙镇有邮政网点2个，投递路线单程144千米，乡村通邮率100%。电信企业3家，服务网点65个，程控电话入户率98%。

2011年末，后龙镇铺设干线水管27.32千米，年工业用水47.57万吨、生活用水92.33万吨，居民自来水普及率90%，年人均生活用水36.8吨；排水管道17千米。

2011年末，后龙镇有主变压器1台，总容量1.5兆伏安，用电负荷17.2兆瓦。年最大售电量累计完成0.9亿千瓦时，综合电压99.759%，供电可靠率99.86%。

2011年末，后龙镇已形成铁路、公路、水路3种运输方式构成的交通运输网络。辖区内有汽车站1个，日均发送123辆客车，日客运量825人次。

后龙镇因镇人民政府驻后龙村得名。