更新时间：2023-10-26 16:10
吴敬，女，1969年5月出生，江南大学生物工程学院教授，博士生导师。
1986-1990 无锡轻工业学院，发酵工程，学士学位
1990-1992 无锡轻工业学院，发酵工程，硕士学位
1993-2001 中国药科大学，生物制药学院，讲师
1997-2001 中国药科大学，生物制药学院，博士学位
2001-2005 美国密歇根大学，药学院，博士后
2005-2006 美国密歇根大学，生命科学研究所，助理研究员
2006- 至今 江南大学，生物工程学院，食品科学与技术国家重点实验室，教授
吴敬 是2023年中国工程院院士增选有效候选人，中国科协提名
美国生化和分子生物学协会会员；
美国药物学家协会会员；
运用分子生物学、生物化学、和结构生物学的理论与技术开发新型发酵产品，具体研究内容包括：酶编码基因的定位、基因工程高效表达系统的构建、酶制剂的蛋白质工程改造、以及基因水平的代谢工程菌种改造。
1 Sheng Chen, Xing Tong, Ronald W. Woodard, Guocheng Du, Jing Wu*and Jian Chen. Identification and Characterization of Bacterial Cutinase. Journal of Biological Chemistry. In press.
2Dongxu Zhang, Miao Wang, Guocheng Du, Qingxin Zhao, Jing Wu* and Jian Chen. Surfactant protein of the Streptomyces subtilisin inhibitor family inhibits transglutaminase activation in Streptomyces hygroscopicus. Jounal of Agricultural and Food Chemistry. 2008,56(9):3403-8.
3 Zhaofeng Li, Miao Wang, Feng Wang, Zhengbiao Gu, Guocheng Du, Jing Wu*, Jian Chen. γ-Cyclodextrin: a Review on Enzymatic Production and Applications. Applied Microbiology and Biotechnology. 2007, 77(2):245-255.
4Jing Wu, and Ronald W. Woodard. New insights into the evolutionary links relating the 3-deoxy-d-arabino-heptulosonate 7-phosphate synthase subfamilies. Journal of Biological Chemistry. 2006 ,281(7), 4042-8.
5Jing Wu, Galina Y Sheflyanand Ronald W. Woodard, R. W. Bacillus subtilis 3-deoxy-d-arabino-heptulosonate 7-phosphate synthase revisited: resolution of two longstanding enigmas. Biochemical Journal. 2005, 390(2), 583-590.
6 Jing Wu, Mayur A. Patel, Appavu K. Sundaram and Ronald W. Woodard. Functional and biochemical characterization of a recombinant Arabidopsis thaliana 3-deoxy-D-manno-octulosonic 8-phosphate synthase. Biochemical Journal. 2004, 381(1),185-193.
7 Jingjing Li, Jing Wu, Angela S. Fleischhacker, and Ronald W. Woodard. Conversion of Aquifex aeolicus 3-deoxy-D-manno-octulosonic 8-phosphate synthase, a metalloenzyme, into a non-metalloenzyme. Journal of the American Chemical Society. 2004, 126(24), 7448-9.
8Jing Wu, David L. Howe, and Ronald W. Woodard. Thermotoga maritima 3-deoxy-D-arabino-heptulosonate-7-phosphate synthase: the ancestral eubacterial DAHP synthase? Journal of Biological Chemistry. 2003, 278(30), 27525-31 .
9 Jing Wu and Ronald W. Woodard. Escherichia coli YrbI is 3-deoxy-D-manno-octulosonate 8-phosphate phosphatase. Journal of Biological Chemistry. 2003, 278(20), 18117-23.
教育部新世纪人才项目 新型细菌角质酶的基因鉴定及其工业用分子生物学研究。
江苏省自然科学基金 环糊精葡萄糖基转移酶产物特异性与其一级结构的相关性。
食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目 食品微生物功能优化与调控。
校启动基金 新型角质酶的研究与开发
申请发明专利8项
2001年“基因工程L-门冬酰胺酶研究” 获教育部科技成果。
2006年入选教育部新世纪优秀人才培养计划。
2007获教育部高等学校科学技术发明一等奖。
2020年10月，被授予2019年度“全国三八红旗手”荣誉称号。
2021年1月10日，获2019年度国家技术发明奖二等奖（第一完成人）。