更新时间：2024-10-11 16:00
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院，成立于1965年，是我国惟一专业从事油脂研究设计的机构，是中国食品领域20大教育和科研机构之一。曾隶属于粮食部、商业部、国内贸易部、国家粮食储备局、国家粮食局、中谷集团，现隶属于中粮集团。
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院是国内唯一的油脂专业研究设计院，专业从事油料油脂的研究、设计和检测。先后取得国内外400多项油脂科研和油脂工程项目的研究、设计和建设成果。取得了国家发展计划委员会颁发的甲级《工程咨询证书》（工咨甲1023132001）、国家建设部颁发的甲级《工程设计证书》（261005-sj）、陕西省建设厅颁发的建筑乙级《工程设计证书》（261005-SY）、国内贸易部颁发的《工程总承包资格证书》、国家劳动部门颁发的《一、二类压力容器的设计资质证书》、国家认证认可监督管理委员会颁发的《中华人民共和国计量认证合格证书》和国家粮食局颁发的《国家粮食局质量监督检验测试中心》资格认证书等项资质。
拥有油脂工程、粮食工程、食品工程、机械工程、自动化、建筑、结构、水暖、电气、给排水、计算机、概预算、经济分析、技术管理等各类人才。其中教授级职称7人，高级职称27人。享受政府特贴专家4人，部级优秀专家5人。国家一级注册建筑工程师2人，一级注册结构工程师5人，国家注册咨询工程师8人、注册会计师1人，监理工程师3人，设备监理工程师2人，造价工程师1人，一级建造师1人，质量工程师3人。
拥有国家发展计划委员会颁发的甲级《工程咨询证书》、国家建设部颁发的甲级《工程设计证书》、陕西省建设厅颁发的建筑乙级《工程设计证书》、国内贸易部颁发的《工程总承包资格证书》、国家劳动部门颁发的《一、二级压力容器的设计资质证书》、国家认证认可监督管理委员会颁发的《中华人民共和国计量认证合格证书》和国家粮食局颁发的《国家粮食局质量监督检验测试中心》资格认证书等多项资质。中国油脂工业培训中心、《中国油脂》杂志社、国家粮食局西安油脂食品饲料质量监督检验测试中心均设在西安院。
西安院是以制取加工、加工产品研究的成套工程设计总承包为主的研究设计院，主要专业技术领域包括：油料制取加工新工艺、新技术、新设备的研究；油料蛋白的开发利用；油脂加工、深加工和副产品综合利用；油料、油脂、油料蛋白产品国家标准的制、修订；粮油饲料产品的检测；油脂加工、深加工、油料蛋白开发利用的工程咨询、设计、总承包等。
建院以来完成国家、省部及企业各类科学研究、工程设计、标准制定等项目600多项，新建、改建油脂工程项目300多项，为我国数十个油脂设备制造厂家提供了数千套的设备图纸，承担过国内多家大型项目的可行性研究工作。曾参加国家“七五”、“八五”、“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关、重点技术推广和科技支撑项目等工作。在油脂工程设备及工艺的研制开发、推广提高方面取得500多项技术成果。