更新时间：2023-01-07 20:30
1951年3月，设大兴乡。
1958年，大兴乡改为大兴公社。
1984年2月，由大兴公社改为大兴乡。
截至2011年末，大兴乡下辖皇殿山、双堰塘、万山寺、文武寨、枫木垭、栗子坝、明星寺、马村山、公子寺、保头寨、天灯宝、新观音、广德院、柯家湾、碑垭口、佛降寺16个行政村；下设161个村民小组。
截至2020年6月，大兴乡下辖1个社区、6个行政村：皇殿山社区、万山寺村、枫木垭村、栗子坝村、明星寺村、马村山村、新观音村，乡人民政府驻皇殿山社区。
大兴乡地势西高东低、南高北低；境内最高点位于12村长君山，海拔494米；最低点位于9村11社，海拔261米；以山丘地貌为主，出露川东北典型侏罗系红色泥岩。
大兴乡属亚热带季风气候，其特点是气候温和，四季宜农，冬暖春旱，霜雪稀少；多年平均气温17.6℃，1月平均气温5.5℃，极端最低气温-1℃（1991年12月28日）；7月平均气温26.8℃，极端最高气温39℃（2006年9月6日）；最低月均气温13.7℃，最高月均气温31.6℃；平均气温年较差21.4℃，最大日较差19.3℃（1997年8月21日）；生长期年平均266天，无霜期年平均300天，最长达340天，最短为267天；0℃以上持续期352天；年平均降水量1020.1毫米，年平均降水日数为141.1天，最多达178天（1974年），最少为113天（1969年）；最大雨量1529.4毫米（1952年），最少雨量681.8毫米（1977年），降雨集中在每年的5—9月，7月最多。
大兴乡境内各村有少量山溪小河，最长的桥亭子河由北向南流经，河道长43千米。
大兴乡主要自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、雷击等。严重的一次风灾发生在2003年4月13日，出现8级以上寒潮大风，造成3500亩小麦受灾，减产35万千克。
大兴乡境内只有少量的页岩，地质储量为0.6亿立方米。2011年，大兴乡有耕地11204亩。
截至2011年末，大兴乡总人口有14275人，其中城镇常住人口800人，城镇化率5.6%；另有流动人口80人。总人口中，14岁以下2284人，占16%；15—64岁7871人，占55.14%；65岁以上4120人，占2886%；以汉族为主，达14251人。2011年，大兴乡人口出生率8.1‰，人口死亡率7.95‰，人口自然增长率0.15‰，人口密度为每平方千米509人。
截至2017年末，大兴乡常住人口为6759人。
截至2018年末，大兴乡户籍人口为13242人。
截至2019年末，大兴乡户籍人口为12882人。
2011年，大兴乡财政总收入534万元，比2010年增长15%；地方财政收入15万元，完成税收10万元；人均财政收入374元。
截至2019年末，大兴乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。
大兴乡农业以种植小麦、玉米、水稻、红薯、蔬菜为主。2011年，大兴乡农业总产值5440万元，农业增加值占生产总值的55%。
2011年，大兴乡工业总产值为320万元，实现工业增加值20万元，比2010年增长3%，占生产总值的3.2%。
截至2011年末，大兴乡有商业网点68个，职工75人。2011年，大兴乡社会商品销售总额320万元，比2010年增长12%；有集贸市场1个，年交易额160万元。
截至2018年末，大兴乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。
截至2011年末，大兴乡金融机构各类存款余额为7000万元，各项贷款余额2300万元。
截至2011年末，大兴乡有小学附属初中各1所，在校生815人，专任教师80人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
截至2011年末，大兴乡有文化站1个，村文化活动中心12个；有各类图书室6个，藏书2万余册；老年协会1个人，成员22人。截至2011年末，大兴乡有学校体育场1个，乒乓球台2个，健身器材30个。截至2011年末，大兴乡“村村通”有线电视用户数为1300户，入户率39%。
截至2011年末，大兴乡有各级各类医疗卫生机构1个，卫生站6个；设病床14张，每千人拥有医疗床位1张，固定资产总值130万元；专业卫生人员4人，其中执业医师1人，执业助理医师2人，注册护士1人。2011年，大兴乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5000人次；新型农村合作医疗参合率为90%。
2011年，大兴乡城镇最低生活保障户数为196户，人数248人，支出44.6万元，月人均150元；农村最低生活保障户数876户，人数912人，支出76.6万元，月人均70元；农村医疗救助160人次，民政部门资助参加合作医疗632人次，共支出3.2万元；国家抚恤、补助各类优抚对象181人，抚恤事业费支出55.2万元；社会福利费15万元；敬老院1家，床位45张，收养农村五保45人；有社区服务设施2个，其中社区服务中心1个，社区服务站1个；五项社会保险基金收入合计271万元；基金支出合计271万元。截至2011年末，大兴乡参加新型农村社会养老保险5400人，参保率60%。
截至2011年末，大兴乡有邮政、电信代办点4处；有固定电话用户300户；移动电话用户3500户。
大兴乡有成南高速穿过境内，境内长3千米；县道油路（双大公路）境内长10千米。截至2011年末，大兴乡有通村水泥路2条，总长10.5千米；通村油路6条，总长16千米；碎石路2条，总长3千米；泥石路5条，总长15千米。
大兴乡因新中国成立后，干部群众希望当地极大的兴旺发达，简称为大兴。