新庙乡属亚热带季风气候，其特点是四季分明，雨热同季，光照充足，霜雪稀少；多年平均气温17.6℃，1月平均气温4℃，极端最低气温-3.3℃（1991年12月28日）；7月平均气温31℃，极端最高气温41.8℃（2006年9月6日）；最低月均气温14.9℃，最高月均气温32.6℃；平均气温年较差21.3℃，最大日较差19.2℃（1997年8月21日）；生长期年平均266天，无霜期年平均300天，最长达340天，最短为267天；0℃以上持续期352天；年平均降水量1020.5毫米，年平均降水日数为141.3天，最多达178天（1974年），最少为113天（1969年）；最大雨量1528.5毫米（1952年），最少雨量683.6毫米（1977年），降雨集中在每年的5—9月，7月最多。

新庙乡土壤系遂宁红棕紫土壤。

新庙乡主要是旱灾、风灾等。严重的一次旱灾发生在1997年，受灾面积9000亩。

新庙乡境内主要为页岩；野生板栗、果桑丰富。2011年，新庙乡有耕地9090亩。

根据第五次人口普查数据，截至2000年11月1日零时，新庙乡总人口有为9048人。

截至2011年末，新庙乡总人口有9107人；另有流动人口450人。总人口中，14岁以下745人，占8.2%；15—64岁6693人，占73.5%；65岁以上1669人，占18.3%；以汉族为主，达9087人。2011年，新庙乡人口出生率11‰，人口死亡率6.99‰，人口自然增长率4.01‰，人口密度为每平方千米517人。

截至2017年末，新庙乡常住人口为3437人。

截至2018年末，新庙乡户籍人口为8851人。

2011年，新庙乡财政总收入231.43万元，比2010年增长5.8%；人均财政收入254元。

新庙乡粮食主产水稻、小麦、玉米、红苕；经济作物有油菜、花生、红麻、柑桔等；养殖业以生猪、山羊、鸡、鸭、鹅、兔为主。2011年，新庙乡农业总产值1482万元。

2011年，新庙乡工业总产值为80万元，比2010年增长1.2%。

截至2011年末，新庙乡有商业网点80个，职工204人。2011年，新庙乡社会商品销售总额1300万元，比2010年增长5%；有城乡集贸市场1个，年成交额500万元，比2010年增长6%。

截至2018年末，新庙乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

截至2011年末，新庙乡金融机构各类存款余额为9880万元，比2010年增长15%；各项贷款余额1100万元，比2010年增长10%。

截至2011年末，新庙乡有幼儿园1所，在园幼儿74人，专任教师2人；中小学1所，在校生714人，专任教师50人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，新庙乡有文化站1个，村文化活动中心4个；有各类图书室4个，藏书0.8万册。截至2011年末，新庙乡有学校体育场1个；10%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的10%。截至2011年末，新庙乡有线电视用户数为1405户，入户率77.2%。

截至2011年末，新庙乡有各级各类医疗卫生机构10个；设病床19张，固定资产总值280万元，专业卫生人员6人。2011年，新庙乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2865人次。

2011年，新庙乡城镇最低生活保障户数为28户，人数37人，支出6.7万元，月人均150.9元；农村最低生活保障户数624户，人数664人，支出46.2万元，月人均58元；农村医疗救助4人次，民政部门资助参加合作医疗664人次，共支出4万元；国家抚恤、补助各类优抚对象82人，抚恤事业费支出22.2万元；社会福利费3.2万元；有敬老院1家，床位8张，收养农村五保8人；有社区服务设施2个，其中社区服务中心1个，社区服务站1个；五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计14.3万元；基金支出合计14.3万元。截至2011年末，新庙乡参加新型农村社会养老保险3700人，参保率38%。

截至2011年末，新庙乡有邮政代办所1处；有电信服务网点1个，实现通信网络全覆盖。

截至2011年末，新庙乡境内乡村级公路总长34千米。

新庙乡乡人民政府所在地原名龙凤庙，后改建新修，因而得名。