曾效力球队：陕西中建足球俱乐部、南昌衡源足球俱乐部、上海申鑫足球俱乐部、黑龙江FC足球俱乐部

2009年，孙一凡入选2009赛季中甲联赛南昌八一队球员名单。

2014年，孙一凡效力于梅州客家。

2017年8月26日，中甲联赛第23轮，上海申鑫2-2梅州客家，第35分钟，孙一凡斜角度大力抽射得分，申鑫2比0领先。

2019年9月10日，黑龙江fc宣布，前上海申鑫队长孙一凡加盟球队。

2022年5月，入选中甲俱乐部黑龙江冰城队2022赛季一线队大名单。

2022年8月4日，加盟辽宁沈阳城市足球俱乐部。9月29日，中甲联赛第24轮，辽宁沈阳城市3-1苏州东吴，第77分钟，替补登场的孙一凡打进世界波。