2011年末，孙甘店镇辖区总人口40889人，其中城镇常住人口3446人，城镇化率8.4%。另有流动人口3750人。总人口中，男性21141人，占51.7%；女性19748人，占48.3%；14岁以下9215人，占22.5%；15—64岁25151人，占61.5%；65岁以上6523人，占16%。2011年，人口出生率4.26‰，人口死亡率0.86‰，人口自然增长率3.4‰。人口密度为每平方千米713人。

截至2020年末，孙甘店镇户籍人口为44540人。

2011年，孙甘店镇农民人均纯收入4868元。

2020年，孙甘店镇有工业企业41个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市67个。

2011年，孙甘店镇实现农业总产值2.4亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食2.5万吨，人均611千克，其中小麦2万吨，玉米0.5万吨。主要经济作物有花生和蔬菜。2011年花生种植面积4.1万亩，产量1.1万吨；蔬菜种植面积为0.1万亩，产量0.4万吨，主要品种有黄瓜、葱、西红柿、白菜、豆角等。

孙甘店镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量5.4万头，年末存栏2.5万头；牛饲养量0.4万头，年末存栏0.2万头；羊饲养量3.7万只，年末存栏数1.4万只；家禽年饲养量48.5万羽，上市家禽47.8万羽。2011年生产肉类3392吨，其中猪肉2150吨，牛肉295吨，羊肉315吨，家禽肉632吨；禽蛋75吨，鲜奶1095吨。

截至2011年末，孙甘店镇累计造林2.4万亩，农民住宅四旁树林215万株。2011年，水果种植面积3420亩，产量2317吨，主要品种有苹果、梨、红枣、桃、杏，其中苹果977吨，梨960吨，红枣42吨，桃99吨、杏239吨。

2011年，大型农业机械232台（辆）。

孙甘店镇工业以化工、食品加工、饲料加工为主。2011年，工业总产值10.9亿元，工业企业38家，职工2057人。

2011年末，孙甘店镇有商业网点1150个，职工2500人。2011年，社会商品零售总额达1.4亿元，城乡集贸市场2个，年成交额1.2亿元。

2011年末，孙甘店镇有幼儿园5所，在园幼儿150人，专任教师4人；小学18所，在校生2950人，专任教师200人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生158人，专任教师30人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达0.24亿元，国家财政性教育经费0.24亿元。

2011年末，孙甘店镇有文化站1个，村文化活动中心22个，各类图书室15个，藏书2余万册。

2011年末，有线电视用户3624户，入户率43.6%。

2011年末，孙甘店镇有学校体育场地2处。21.5%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15.3%。

2011年末，孙甘店镇有医疗卫生机构1个，门诊部（所）20个，病床45张，每千人拥有医疗床位1.1张。专业卫生人员37名，其中执业医师12人，执业助理医师12人，注册护士13人。2011年医疗机构完成诊疗1.5万人次。22个村村民新型农村合作医疗参合率99.5%。

2011年，孙甘店镇有农村最低生活保障户数1334户，人数1651人，支出126.77万元，月人均64元；农村五保集中供养8人，支出2.15万元；农村五保分散供养212人，支出29.51万元；农村医疗救助68人次，救助资金24.34万元；民政部门资助参加合作医疗1871人次，共支出5.6万元。自然灾害受灾人口8235人，农作物受灾面积1.3万亩，直接经济损失146万元，救灾支出4.1万元。国家抚恤、补助各类优抚对象198人，抚恤事业费支出83.86万元。社会办中心敬老院1家，床位20张，收养农村五保对象8人。

2011年末，孙甘店镇有邮政代办所8个，邮政业务收入90.4万元。报纸、期刊累计征订29.5万份（册）。电信服务网点1个，固定电话用户468户，移动电话用户8319户，宽带接入用户513户。

孙甘店镇境内有313省道经过。

孙甘店镇因镇人民政府驻孙甘店村而得名。