另外，城壁上仍可看到“铁剪刀”的遗迹，系当年为稳固梁壁、预防脱离而设；而墙面方形孔洞系清治时期水师中营之营房遗迹。

古堡中，有一片红砖砌成的残壁城垒，就是300多年前古城仅存的遗迹。城垒上古榕枝干盘曲，显得格外苍劲古老。堡前空地上竖立着一座石碑，上书“安平古堡”4个大字。城堡脚下，树立郑成功铜像。在郑成功陈列馆中，陈列着荷兰侵略者占据时所建的热兰遮城的原始模型，以及郑成功的墨宝和有关史迹资料。古堡上有瞭望台，是光绪年间在城基上设置的灯塔。

安平古堡为国家第一级古迹，城上的安平古堡文物陈列馆，陈列热兰遮城复原图、荷兰专使求和息战图，以及郑成功像等各式模型建筑，放置在玻璃橱窗内。真正荷兰时期的遗迹，仅存古堡前方马路边原为外城南面城壁遗迹的砖墙。

郑成功收复台湾后，继续使用荷兰殖民时期的两大城堡——热兰遮城和普罗民遮城，并分别改名为“安平镇”及“承天府”；前者作为郑氏府第，后者作为全台政治中心。入清后，政治中心移至内地，本城改为军装局。后来一度沦为居民修筑房舍、清廷建造“亿载金城”的砖石来源。日本占领时代，原有的城垣被铲平，改建成今日所见的日式海关宿舍与红砖平台，至此，荷式城堡的踪影荡然无存。光复后，改名“安平古堡”，经整修原来日式宿舍，开辟为古迹纪念馆。今日所见的安平古堡，虽已是历经多次整建后的模样，不复当年碉堡的宏伟壮丽，但是其所保存的丰富史料和所代表的文化意义，仍是非常值得一览的胜地。

1622年，荷属东印度公司占领了澎湖，以之作为东亚贸易的转口基地。1623年，荷兰人在“一鲲鯓”建立一座简单的砦城，这就是安平古堡的前身。1624年，在与明朝的军队激战了八个月以后，荷兰人和中国地方官员达成协议，同意把设置于澎湖的要塞和炮台毁坏，而于1624年转移至台湾岛，当地官员则不干涉荷兰在台湾设立贸易据点。荷兰东印度公司转进至大员（今台南市安平区），设立贸易据点，并以此为基础开始其对台湾部分地区的统治。

荷兰人占台以后，在原来的砦城旧城址上，以荷兰执政的门阀“奥伦治”（Orange）为名，重新兴建规模宏大的城堡“奥伦治城”（Orange），1627年以荷兰行省名泽兰省（或译热兰省）改建命名为“热兰遮城”（Zeelandia），至1632年始完成首期堡底工程。当时，这座城堡是荷兰人统治台湾全岛和对外贸易的总枢纽。

1626年，日本人滨田弥兵卫带领朱印船船只到台湾买生丝，并向东印度公司借用戎克船到泉州运回货物遭拒，滨田弥兵卫相当不满，又知悉新港社原住民不堪荷兰的虐待，在1627年带领该社16名原住民向长崎代官末次平藏控诉荷兰人压迫，准备鼓励江户幕府采取反荷作为。

1628年春天，滨田弥兵卫率船来台，同行者共470名，其中包含先前16名台湾原住民，荷兰的台湾长官彼得·奴易兹（Pieter Nuyts），将武器及火药全数扣留，并软禁滨田及禁锢十六名原住民。滨田闯入彼得·奴易兹住处，绑架彼得·奴易兹及其儿子，并以彼得·奴易兹之子为人质返回日本，并封闭荷兰在平户的商馆。荷兰巴达维亚方面感到事态严重，在1629年将彼得·奴易兹撤职，且宣判两年有期徒刑。1632年，荷兰将他引渡至日本监禁，荷兰人在日本的贸易才获得恢复。

1662年，郑成功攻下“热兰遮城”，顺利将荷兰人驱逐出台湾，建立了台湾历史上第一个汉人地方政权。郑氏同时也将该城改为“安平城”，这就是现今“安平古堡”这个名称的由来。郑氏王朝三代统治者均驻居此城，故又叫“王城”。

1683年清军入台后，政治重心移至府城内，本城改为军装局，城堡重要性日减，而墙垣也多倾妃失修，安平城逐渐荒废。同治十年（公元1873年）英国军舰来犯，船炮命中城内军火库引发爆炸，城墙随之而毁，之后遂成废墟。1874年，沈葆桢来台处理“牡丹社事件”，与日本人进行交涉，将安平城外城的墙砖，运至“二鲲鯓”，建立“亿载金城”。

安平古堡古迹纪念馆

日据时期，日本人将城垣铲平，改建红砖平台与日式海关宿舍，荷兰时的城堡建筑几乎全毁于一旦。 后经屡次修建，成为今天的纪念馆。第二次世界大战以后，国民政府又将该城改名为“安平古堡”，保有明清遗迹为南璧古井及外城南壁，高三丈余，以糯米、糖浆、蚵壳灰三合土混合 砌砖而成。也就是一般所称的糯米墙，日据时代建红砖数阶之瞭望台，尚有炮台遗址上刻“嘉庆十九年仲冬奉敕铸造台湾水师协标大炮一位重一千五百斤”的字样。1975年，当地政府另建瞭望塔，可见台湾海峡及出海口盐水溪。

立于古堡残迹平台上的洋楼建筑是由1930年日本海关宿舍改建而成。1975年，经重新整修后辟为展示空间，分别介绍荷据时期至今的安平历史和风貌。内容包括：安平庙宇古迹分布图、荷人的对外贸易、郑氏史迹、郑荷条约、沈葆桢在台事略等图文资料；同时还展有热兰遮城、德记洋行、东兴洋行、海山馆、单伸手民宅等的模型。

日据时代末期，日人立碑纪念滨田弥兵卫事件向荷人抗税的英勇事迹，石碑原刻“赠从五位滨田弥兵卫武勇之趾”，战后台南官派市长卓高煊改刻“安平古堡”，对面二战后塑立郑成功雕像一座。

古堡正前方有一洋公馆，建于1888年，为外人在台南所建三座洋公馆之一。日据大正八年（1930年）在台南举行“台湾文化三百年纪念会”活动，收集台湾史料展示，昭和七年（1932年）设置“台湾史料馆”于安平台湾城内（原安平税务司公馆，今热兰遮城博物馆），1935年日本政府庆祝“始政四十周年记念台湾博览会”，台南市政府配合成立“台南历史馆”共计三处会场，第一会场台南州商品陈列馆(今台南高分院址)，第二会场今热兰遮城博物，第三会场今大南门址。2009年5月改为热兰遮城博物馆。

是“中华民国内政部”所颁订的25个“国家”一级古迹之一。

古堡现存遗迹，包含右方内城残缺的半圆堡及古井遗址，外城有北、南西南棱堡遗迹，其中高3丈馀、长约30公尺的南城壁遗迹，已规划成古壁史迹公园，墙上古榕气根盘踞，老髯长须，古意盎然。园区内史迹浮雕十景。斑斑史迹如扇面迂回曲折罗列眼际。在古堡的右侧的台基之下，残存有一段厚厚的半圆形稜堡基座，尽管饱经风霜，依然坚实浑厚。

安平港

是府城门户，台湾城自荷兰、明郑以至清代，皆有军事上的价值与地位。

军装局

当时以为储备军火、兵器之所，今尚存大炮数尊与军装局石碑，可供缅怀昔日驻兵防卫的情景。

史迹陈列馆

史迹馆展示自荷据时期之台湾，至郑成功光复台湾期间之史迹，展出郑荷媾和条约荷文照相本及中译本，详细介绍有安平史略、荷兰人经营台湾、郑成功光复台湾、郑成功传、热兰遮城复建模型等。明代船图及兵勇戴用盔甲、兵器，清代台湾的制钱、界碑、碑记、以及沈葆桢在台事迹等。

洋公馆

古堡正前方有一洋公馆，建于1888年税务司，为外人在台南所建三座洋公馆之一。战后，改为安平区公所，后改为台南市立永汉民艺馆，陈列邱永汉先生搜藏之台湾民艺品。永汉民艺馆已改为热兰遮城博物馆。日据时代末期，日人立碑纪念滨田弥兵卫向荷人抗税的英勇事迹，石碑刻上“滨田弥兵卫”五字，战后改刻“安平古堡”四字。

四角之稜堡

四角之稜堡为炮台，各有大炮五门，当时为城堡中主要之防御力量。

安平海防炮

安平海防炮是清康熙23年设协镇台湾水师辖中左右三营，炮系嘉庆十九年协镇台湾水师所铸。

安平史迹公园

台南市西区国际狮子会为维护古迹、美化环境所辟建。

老榕、红砖

老榕攀爬、红砖斑驳，是三百余年来仅存的历史遗迹，墙上古榕盘据。

位于台南市安平区国胜路、古堡街之间，乃荷兰人据台时期，为拓展远东贸易所辟建，故又名“红毛城”或“番仔城”，为台湾最早的一座城堡。历经荷据、明郑、清领、日据，台湾第一座城堡——安平古堡，见证了台湾三百多年来的一页沧桑史。

古堡现存遗迹，包含右方内城残缺的半圆堡及古井遗址；而外城则有北、南西南棱堡遗迹，其中高3丈馀、长约30公尺的南城壁遗迹，已规划成古壁史迹公园，墙上古榕气根盘踞，老髯长须，古意盎然；园区内史迹浮雕十景。斑斑史迹如扇面迂回曲折罗列眼际。

如今的安平古堡、热兰遮城

安平古堡西洋建筑为日据时代所建，安平古堡是台湾光复后的命名，现今参观的部分大致可分为古迹纪念馆、瞭望台、古壁史迹公园等部分；古迹纪念馆就是日据时期的海关宿舍，内容包含荷郑时期的政治史迹、热兰遮城的模型，以及由奇美博物馆筹划的荷郑时期文物展示等；附近设有史迹公园及陈列馆。并建有新式瞭望台，视野及佳，海岸景观尽入眼底。安平古堡正前方是永汉民艺馆，本为清税务司公馆遗址，现陈列丘永汉捐赠的民俗及山地文物，其中有难得一见的乐器汉明郑时的火药壶，相当具有历史价值。

安平古堡旁的安平老街有名的黑豆花，黑豆菊花茶、美味的鳝鱼意面、周氏虾卷、棺材板等传统小吃。

台南市内拥有许多历史的热门旅游地点，而且邻近的景点也相当受到民众的欢迎，例如亿载金城、赤崁楼等，而台南旅游观光潮流，也正蓬勃发展，当地业者也花招百出，让台南旅游、台南观光内容能吸引更多的游客，加上台南美味的鳝鱼意面、棺材板等传统小吃，让台南的风情，在游客的心中最回味的！

台南车站前搭乘市公共汽车2路，于安平古堡下车，约30分钟车程。