学校认真贯彻落实《中等师范学校德育大纲》积极开展爱国主义、集体主义、社会主义思想教育和世界观、人生观、价值观教育。广泛开展教书育人、管理育人、服务育人、基本上建立了一套科学的，符合中等师范教育规律和不同年龄段学生心理特点的德育工作体系。在加强德育工作的同时，学校又注重了学校党建工作，共青团工作和校园精神文明

改革开放以来，学校一直把培养合格的小学教师作为自己的培养目标，注重学生的基本技能和基本素质的培养和训练。特别是90年代初他们借省和国家中等师范学校联检之机，既抓学生基础功再提高，不断深化教育教学改革，提高教学质量。学校参加各类统考，竞赛，均取得良好成绩。98年九五级应届毕业生参加成人高考升学率达95%。

98年首届全省中师声音大赛，该校获教师组、学生组第一名。九五级美术学生赵鸣卡通画创作的事迹在中央电视台《焦点访谈》

1905年陕西省立第七师范学校创建

1934年陕西省立第七师范学校更名陕西省立兴安师范学校

1950年陕西省立兴安师范学校更名陕西省安康师范学校

陕西省安康师范学校更名安康地区师范学校

2000年安康地区师范学校更名陕西省安康师范学校

2004年6月安康卫生学校，安康市第二师范学校，安康师范学校，合并升格为安康职业技术学院。

安康的师范教育建于民国十七年(1928),陕西省教育厅委吕能谦为筹备员,择关南书院旧址建“陕西省立第七师范学校”。初,招生1班,30余名。三年后增招4班并设安康师范学校附属小学（安康市第一小学）。二十三年(1934)增招简易师范生2班(内新增女简师班),开辟运动场,建立图书馆,增设机织部,改校名为“陕西省立兴安师范学校”。二十六年(1937)秋,增招简师男女各1班,附设国民义务教育师范训练班。

三十四年(1945)停招义务教育师范训练班。次年停招简师班,增招中师班,在校学生500人,教职员38人。在此期间,学制三年,课程设:国文、算术、代数、几何、物理、化学、植物、动物、生理卫生、公民、历史、地理、教育概论、教育心理学、音乐、美术、体育等。

建国后,兴安师范改校名为“陕西省安康师范学校”。1951年办小学教师轮训班,培训在职完小教员150人,招一年制师范速成班400人,分设10个教学班培训。1953年初师改招高小程度的小学教师,举办小学教师轮训班,对不及初师毕业水平的小学教师分批轮训。1955年安康师范确定学制三年,课程设政治、语文、数学(几何、代数)、物理、化学、历史、地理、生物、生理、教育学、心理学、各科教学法、音乐、体育、美术、书法等科。教材统一使用全国统编的师范课本。

1977年安师开始招收初、高中程度学生入中师班,初中生进校学三年、高中生进校学两年。1979年始招民办教师,学制二年。担负全地区十县小学师资培训任务。1985年有中师班3个年级19个班,学生774人,教职员143人,其中专任教师82人,讲师17人。

吕能谦（党委书记兼校长）1905年2月-1950年2月

程家兴（党委书记兼校长）1950年2月-1995年8月

蔡代平（党委书记兼校长）1995年8月-2004年6月

郭家学、许启汉、刘聪博、鲁锋、陈天柱、妙湛、郑继猛、余明孝、单福东、李成和、周高俊、 马兴奎、陈仕衡、姚宜民、陈雨皋、黄统、张仁莲、汪贤存、李佩今等

1、艺术专业

公共必修课设有思想道德与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、大学英语、计算机应用基础、体育等5门课程。

教师职业教育必修课设有幼儿心理学、幼儿教育学、语言教学法、计算教学法、音乐教学法、幼儿营养卫生学、书法基础等7门课程。

专业方向必修课设有大学语文、综合音乐（乐理和视唱练耳、声乐）、钢琴、幼儿舞蹈与舞蹈创编、即兴伴奏、美术（简笔画、绘画、手工）、合唱指挥、歌曲编创、音乐欣赏、美术鉴赏、游戏等10门课程。

选修课是三年制学前教育专业（专科）课程设置的重要组成部分，是必修课的补充和延伸。选修课能进一步加强专业课，发展学生兴趣和特长，扩大知识领域，形成综合教学能力。选修课开设幼儿园环境设计、教玩具设计与制作、幼儿活动设计与指导、儿童心理卫生与咨询、教育科研方法、学前教育管理、手风琴、电子琴等8门课程。

2、学前教育

公共必修课设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、就业指导、大学英语、计算机应用基础、体育、音乐、美术等8门课程。

教师职业教育必修课设有心理学、小学教育学、小学语文教学法、小学数学教学法、书法基础等5门课程。学前教育学、学前心理学、学前卫生学、幼儿营养学、幼儿医学基础、幼儿园教育活动指导、学前教育科研方法、音乐、美术、舞蹈、管理学概论、管理心理学、教育管理学、幼儿园管理、教育法学、幼儿园政策与法规、教育经济学、幼儿园公共关系实务、幼儿园营销与策划、应用文写作等。

3、旅游管理专业

公共必修课设有思想道德修养和法律基础、毛泽东思想和邓小平理论与“三个代表”重要思想、时事政策、就业指导、大学语文、大学英语、信息技术基础、音乐、体育、美术等10门课程。

专业必修课设有旅游概论、导游基础知识、导游业务、旅行社管理、中国旅游地理、旅游心理学、旅游文化、旅游美学、市场营销学、饭店英语、旅游英语、旅游规划与管理、旅游礼仪、旅游文化、旅游法规、公共关系学、形体训练等17门课程。

4、酒店管理专业

公共必修课设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、时事政策、就业指导、大学语文、大学英语、信息技术基础、音乐、体育、美术等10门课程。

专业必修课设有旅游概论、前厅部运行与管理、客房部运行与管理、旅游心理学、旅游文化、餐饮部运行与管理、旅游美学、旅游市场营销学、饭店设备使用常识、酒水管理和酒吧经营、公共关系学、宴席设计实务、礼仪、旅游英语、饭店英语、旅游法规、旅游规划与管理等17门课程。

5、文秘专业

公共课开设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、就业指导、大学英语、计算机应用基础、音乐、美术、体育等8门课程。

专业课开设有秘书学、古代汉语、古代文学、秘书心理学、现代汉语、现当代文学、秘书写作、秘书实务、办公自动化实训、秘书工作与档案、人力资源管理、会议管理、公共关系学、实用行政管理等14门课程。

6、英语教育专业

公共必修课设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、就业指导、计算机应用基础、体育、音乐、美术等7门课程。

教师职业教育必修课设有心理学、小学教育学、小学英语教学法、书法基础等4门课程。

专业方向必修课设有大学语文、精读、泛读、口语、听力、英语语音、实用英语语法、英美概况、翻译、写作、英国文学等11门课程。

选修课可开设英美文学选读、小学趣味英语、科技英语、美学与美育、现代教育技术、班主任工作等6门课程。